下面是小编为大家整理的2023年度最新《开花和结果》说课稿部编版(10篇),供大家参考。
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《开花和结果》说课稿部编版篇一
1、教学内容在教材中的地位
本课内容是鲁科版生物教材初中一年级(下)第三单元“生物圈中的绿色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三节。“被子植物的一生”这一章以被子植物为例讲述绿色植物的生命周期，突出了植物体自身结构与功能的关系，还突出了植物与环境的关系。本课是这一章的最后一节，其设计的内容在以前人教版的旧教材中是分三节讲述的（花的结构和花序、开花和传粉、果实和种子的形成）。现在集中在一节课内教学不可能做到面面俱到。并且这节课并没有安排探究实验，在日常生活中学生也很少有机会看到从开花到结果的全过程，理论知识较抽象。要调动学生的积极性，突出重点，突破难点，就必须想方设法把抽象的知识形象化地展现在学生面前，精心设计问题，让学生自己发现问题、提出问题，一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。
2、教学目标
根据课标的要求，以及本课内容和学生实际，确定三维目标如下：
知识目标：
（1）概述花的主要结构。
（2）描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
技能目标：
（1）通过对花的观察，培养学生观察、分析、自学的能力。
（2）通过描述传粉和受精的过程，培养学生的口头表达能力。
情感目标：
（1）认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
（2）养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。
3、教学重点、难点：
花的主要结构特别是花蕊的结构，传粉和受精的过程，是本节课的教学重点。难点是传粉和受精的过程，以及花与果实和种子的关系
《开花和结果》一课中，绿色开花植物的双受精过程是一个微观的不能直接进行观察的过程；
果实和种子的形成又是一个比较缓慢的生理活动，也不便直接观察。利用计算机模拟功能制作多媒体课件，可把微观的生理过程直观、生动、形象地展现给学生，易于突出重点和突破难点，使学生在学习知识的同时形成能力。
科学教育的基本特点是怀疑、实证和思辨（逻辑推理）。新课标倡导探究性学习，我认为把握课文各知识点之间的内在关系，设计贴近学生生活实际，符合学生思维特点的问题是引导学生进行探究性学习的关键。本课的理论知识较多，也较枯燥，怎样才能使学生不觉得“闷”？设计多种教学活动形式，运用多种媒体非常重要。因此我采用视频资料，辅助讲述重点知识：传粉和受精的过程、果实和种子的形成。整个课堂设计以问题为切入点，激发学生的求知欲，鼓励学生质疑，并设法探索解决问题，体现新课标的探究性学习要求。
1、新课导入
利用课件，让学生欣赏几幅花和果实的图片，配有背景音乐《在那桃花盛开的地方》。这样的情景导入，能使学生的情感得以美的熏陶，同时还较好地激发了学生的兴趣。然后引导学生根据课题“开花和结果”提出自己想知道的问题，像：“开花和结果有什么关系？”“为什么开花之后会结出果实？”这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，在上课开始阶段由学生自己发现、提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。下面我们就先来观察花的结构
2、花的结构
出示桃花的结构示意图，观察花的各部分结构的名称。先让同学们对花有个整体认识，然后分析各部分结构的名称。最后重点分析雌蕊的结构（利用放大的结构图来观察、分析）。明确下列几个问题：雌蕊的结构？胚珠的结构？靠近珠孔的细胞？胚珠的中央的结构名称？学生讨论后得出结论。然后通过“想一想”：“花的各部分结构与果实和种子的形成有什么关系？”引出下一内容。
3、传粉和受精
传粉和受精过程比较抽象，先让学生观察两幅图片（自花传粉和异花传粉示意图）。提出问题：什么叫传粉？传粉的方式？传粉的媒介？讨论分析有关问题。并进行总结。然后问花粉传到雌蕊的柱头上以后会发生哪些变化呢？过渡到“受精”的教学。课件演示“双受精”的过程，重点强调观察精子和卵细胞的结合过程。这样用形象化的课件帮助学生理解这一抽象的生理过程，使学生对这部分内容有一个直观的了解，让学生观看动画，使学生看到平时看不到的生命现象，不断吸引学生的注意力，提高学习兴趣。最后请学生描述传粉和受精的过程，达成第2个知识目标——描述传粉和受精的过程，并落实第2个技能目标——培养学生的口头表达能力。通过探索“花从开花到结果是一个连续的过程，那么，你知道花落后，果实和种子是怎么形成的？”引入“果实和种子”的形成的学习。
４、果实和种子的形成
利用视频播放资料“果实和种子的形成”，将抽象的内容直观化，然后课件展示子房的各部分结构和果实的各部分结构的对应关系。并讨论“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？”达成第3个知识目标——阐明花与果实和种子的关系，并落实情感目标（1）——认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
5、课堂小结：课件展示果实和种子的形成过程，并进行讨论、总结发言。
6、达标测试：为了帮助学生及时巩固本节课所学的内容，在这里精心设计准备了一组练习题，进行学习检测。（见最后）
利用课件补充材料《果实种种》，使同学们进一步了解果实的有关情况。
果实种种
绿色植物的果实，形形色色，多种多样。
果实有真果、假果的区别。由子房发育形成的果实，叫做真果，像桃子、李子、棉花、辣椒等；
由花托或花萼肥大部分发育形成的叫做假果，像苹果、梨等，真正的果实却是吃剩下来的“心”。
果实还有单花果和多花果的区分。大多数的果实，包括上面所说的那些果实，都属于单花果。而有些果实是由整花序（一个花序上有许多花）聚生在一起而形成的，像桑椹，杨梅等。
果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别。干果外面是干硬的壳，里面包着种子。干果又有两种：一种是属于开裂的，叫做裂果，里面含有好多个种子，如豆科植物的荚果、米兰、芍药的蓇葖果、棉花、牵牛的荚果等等。另一种是属于不开裂的，叫闭果，里面大多只有一个种子。如栗子、榛子的坚果、向日葵、榆树的瘦果，等等。
肉果又叫多汁果。肉果含水分较多，肉厚汁多，成熟后由于花青素等的产生，果糖的积聚，色泽鲜艳，果肉甜美。肉果有两种：一种是核果，像桃、李、杏、梅、椰子等，人们往往将核桃当作坚果，其实是肉果。
有些果实，一个果实里只有一粒种子，有些果实，里面有好多粒种子。这是由于它们子房里的胚珠有多少的缘故。桃子的子房里有两个胚珠，一个退化了，只能形成一粒种子。西瓜、番茄等的子房里有很多胚珠，果实里的种子就多了。有些植物，有果实而没有种子，需要插枝或分枝来繁殖后代。现代的香蕉，浆果里没有种子，只有消失得仅剩“芝麻”般的种子痕迹。它的野生祖先原来有很多种子，由于人工的培育，使它失去了种子。
果实的形状、大小也是多种多样的。热带豆科植物的荚果奇特多样，榼藤子，是荚果中最大的了，长90厘米，宽12厘米，种子扁平巨大，好像鸭肫；
围涎树的荚果像小孩的围涎，像耳豆的荚果像耳朵，凤凰木的荚果像大刀，腰果的果实像腰子。梧桐的果瓣像汤匙，种子生在“汤匙”的边缘。八角金盘像个盘子。最大的果实是南瓜，重达200多公斤；
菠萝蜜是树上长的最大果实，重达40公斤。
设计此环节的目的是：培养学生自己探究问题的能力。
实习人工辅助授粉：选两个同样大小的向日葵花盘，在开花时节，给其中一个进行人工辅助授粉，另一个任其自然传粉。收获以后，比较这两个花盘上的粒数和粒重有没有不同。看看人工辅助授粉能不能使葵花籽增产。
达标测试
1、一株绿色开花植物形成果实和种子，一般必须完成的两种生理活动（）。
a、开花和传粉
b、开花和受精
c、自花传粉和异花传粉d、传粉和受精
2、一朵苹果树的花，哪一部分被害虫吃掉后将不能结出果实（）。
a、花被b、雄蕊c、雌蕊d、蜜腺
3、玉米开花如果遇到连绵阴雨，果实产量就会降低。下列哪项解释可作为玉米产量下降的原因（）。
a、风大，气温低，花粉不成熟b、花粉被雨水冲落，影响风力传粉
c、阴雨，子房不能发育d、风大、气温低，影响昆虫传粉
4、一个番茄或西瓜里都有很多种子。这是因为番茄或西瓜的一个雌蕊中有很多（）
a、子房b、柱头c、胚珠d、花丝
5、花粉管进入胚珠的路线是（）
a、柱头花柱子房胚珠b、胚珠子房花柱柱头
c、柱头子房花柱胚珠d、柱头花柱胚珠子房
6、人们常用“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”的谜语来猜花生。在植物的个体发育过程中，麻屋子、红帐子、白胖子分别是由什么结构发育来的（）
a、珠被、受精卵、受精极核b、子房壁、受精卵、受精极核
c、子房壁、珠被、受精卵d、珠被、受精卵、受精极核
7、一个苹果有12粒种子，正常情况下，形成这12粒种子，需要的精子、卵细胞、胚珠、子房各多少个（）
a、2412121b、1212121
c、12241212d、24121212
8、种子的结构的主要部分是由（）发育而成的
a、胚珠b、珠被c、受精卵d、受精极核
9、有人种了一棵黄瓜，开了10朵花，最后这些花中只有4个结了黄瓜，可能的原因有哪些？
10、分门别类：区分果实和种子
苹果芝麻葡萄蚕豆豆角
西瓜籽葵花籽花生仁玉米粒
果实
种子
《开花和结果》说课稿部编版篇二
1、能说出花的各部分结构。
2、能描述传粉和受精的过程。
3、能描述果实和种子形成过程
重点：能说出花的各部分结构难点：能描述传粉和受精的过程
多媒体播放中国十大名花视频、幻灯片展示果实图片，导入新课。
设计意图：
激发学生学习兴趣。
（一）花的结构
1、小组合作探究：
（1）播放桃花的结构解剖视频。
（2）老师幻灯片展示要求，学生观察和操作。
观察和操作提示：
①用镊子从外向内依次摘下花萼、花瓣、雌蕊和雄蕊，仔细观察雌蕊和雄蕊的结构特点。
②用镊子夹开一个花药，用放大镜观察花药里面的花粉。
③用刀片纵向剖开子房，用放大镜观察子房里面的胚珠。
设计意图：培养学生分析问题和观察问题的能力、培养学生的合作能力。
2、检测：
（1）请其中一组的两位同学上台从外向内依次摘下花萼、花瓣、雌蕊和雄蕊等结构。（一位同学投影机上展示、另一位同学说出相应的结构）
（2）教师说一个结构，请各小组找代表把相应的结构举起来。
3、教师小结：教师展示花的结构图片小结，概述雄蕊和雌蕊是花的主要结构。
设计意图：为后续的学习做铺垫。
（二）传粉和受精1、自主学习：
请同学们自学104页—105页，思考：
①什么叫传粉？
②传粉有哪些方式？
③受精和受精过程？
2、观看传粉和传粉方式的视频。
3、检测：
①全班同学扮演花模拟传粉（老师讲解示范）。
②请两位同学上台扮演花模拟传粉的方式：自花传粉和异花传粉。
4、教师小结并联系生活讲述异花传粉需要的媒介。
5、播放受精视频，以填空题的形式请同学补充完整受精的过程。
设计意图：传粉和受精是本课的难点，传粉以观看视频和学生模拟表演双管齐下的方法让同学们更容易理解掌握。受精也以观看视频和填空题的形式请同学回答的双管齐下的方法让同学们加强理解、巩固记忆。总之，目的都是为了达到突破教学难点的作用。
（三）果实和种子的形成
1、自主学习：
①先观看受精动态图，接下来结合课本106页思考并回答以下问题：
传粉与受精完成后，花的各部分发生怎么样的变化？果实和种子是如何形成的？
2、检测：老师展示幻灯片，同学回答果实和种子是如何形成的。设计意图：培养学生表达能力，活跃课堂气氛，调整学生的状态。
3、幻灯片展示人工辅助授粉内容及问题，学生思考回答，
设计意图：培养学生解决实际问题的能力，认同生物技术与社会紧密联系。
用精简的语言高度概括本节课学习的主要内容：花的基本结构，传粉和受精的过程及受精后子房的发育。
设计意图：使学生对本节课的知识有一个整体的认识。
1、幻灯片展示练习。
2、同学思考回答。
3、师生点评。
设计意图：做适当的练习题，巩固知识。
板书设计：
1、花的结构（重要结构）：
花蕊
2、传粉和受精
3、果实和种子的形成
柱头
雌蕊
花柱子房花药花丝
雄蕊
《开花和结果》说课稿部编版篇三
1、教学内容在教材中的地位
本课是第三单元“生物圈中的绿色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三节。本章以被子植物为例讲述绿色植物的生命周期，按照被子植物生长发育的顺序，依次讲述了“种子的萌发”、“植株的生长”、“开花和结果”。本章内容要突出植物体自身结构与功能的关系，还要突出植物与环境的关系。
本课是这一章的最后一节，学生在前面两节课的学习中，通过探究实验、调查等活动，亲身体验了绿色植物从萌发到生长的过程，生动有趣。而本节课文并没有安排探究实验，在日常生活中学生也很少有机会看到从开花到结果的全过程，理论知识较抽象，要调动学生的积极性，必须想方设法把抽象的知识形象化地展现在学生面前，而且要精心设计问题，让学生自己发现问题、提出问题，一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。
2、教学目标
根据课标的要求，以及本课内容在教材中的地位和学生实际，确定以下教学目标。
知识与技能：
（1）概述花的主要结构。
（2）描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
过程与方法：
（1）通过对花的解剖观察，提高的观察、分析、自学能力。
（2）通过描述传粉和受精的过程，提高的口头表达能力。
情感、态度与价值观：
（1）认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
（2）养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。
3、教学重点、难点：
重点：概述花的主要结构，描述传粉和受精的过程。
难点：分析讨论“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？”
七年级学生朝气蓬勃，热爱大自然，对新奇的事物充满好奇，希望探索其中的奥妙。而开花之后会结出果实，这是学生司空见惯的现象，并不稀奇。若引导学生对此现象提出问题：“为什么开花之后会结果？开花和结果到底有什么关系？”学生即会被此问题所吸引，而迫切想揭开谜底。把握学生这一心理，我逐步引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。
科学教育的基本特点是怀疑、实证和思辨（逻辑推理）。
新课标倡导探究性学习，在本课怎样才能突破过去在教学过程中，教师只重知识概念理论的讲解，而忽视学生的思考与接受，引导学生一步步探究结论、自己获取知识？我认为把握课文各知识点之间的内在关系，设计贴近学生生活实际，符合学生思维特点的问题是引导学生进行探究性学习的关键。
本课的理论知识较多，也较枯燥，怎样才能使学生不觉得“闷”？设计多种教学活动形式，运用多种媒体非常重要。因此我用两个视频资料，辅助讲述重点知识：花的结构、传粉和受精的过程。
整个课堂设计以问题为切入点，激发学生的求知欲，鼓励学生质疑，并设法探索解决自已的问题，体现新课标的探究性学习特点。
本课的知识点小标题分别是：花的结构、传粉和受精、果实和种子的形成。这三个小标题之间有什么联系，要把它们串成一条线才有助于学生的思考和探究。我经过认真分析各知识之间的内在联系，认识到课文重点是花与果的关系。
我给学生准备了《中国十大名花》的图片，上课伊始给学生欣赏美丽的鲜花图片，再听着美妙的音乐，学生不仅注意力马上被吸引，情感也得到熏陶。新课标注重在教学过程中培养学生的情感态度和价值观，在本课教学过程中也要不断渗透这方面的教育，培养学生爱护花的情感、珍爱生命的态度。情景导入，给学生以美的享受，激发学生的兴趣。在导言中通过设计情境引导学生根据课题“开花和结果”提出问题，学生很自然就会提出：“开花和结果有什么关系？”“为什么开花之后会结出果实？”这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，而在上课伊始阶段由学生自己发现、提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。
关于《花的结构》的教学，根据我们本地的实际，用野棉花做实验材料，让学生取一朵野棉花，对照课本上的图ⅲ—15，观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，让学生有真实的体验。学生通过对野棉花的解剖学习花的基本结构，通过分组实验和讨论，从而让学生自己动手去探究，去讨论、归纳结果，发挥学生的主体地位，培养学生的实验能力和分析能力、以及探究精神和合作精神，体现新课标的教学理念，落实技能目标（1）。
接下来用一段视频介绍花的结构，再用多媒体展示花的各部分结构，以补充实验的不足，加强知识内容的直观性，达成第一个知识目标——概述花的结构。并讨论两个问题：（1）花的哪一部分将来发育成果实？（2）对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？通过进一步探究：假设一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能发育成果实吗？小结花的结构：花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等组成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要结构。再通过一个想一想：“这些结构与果实和种子的形成有什么关系？”过渡到下一个内容《传粉和受精》的学习。
教学《传粉和受精》时，传粉和受精比较抽象，先让学生观察视频《被子植物的繁殖》，用形象化的课件帮助学生理解这一抽象的生理过程，使学生对这部分内容有一个直观的了解，让学生观看视频，使学生看到平时看不到的生命现象，不断吸引学生的注意力，提高学习兴趣。再用多媒体简要的给学生补充介绍自花传粉和异花传粉的知识，并指导学生学习植物的传粉和受精过程，。使学生不感到枯燥乏味，体现新课标中的信息技术与学科教学整合的要求。最后请两名学生描述传粉和受精的过程，达成第2个知识目标——描述传粉和受精的过程，并落实第2个技能目标——培养学生的口头表达能力。通过探索“桃花从开花到结果是一个连续的过程，那么，你知道花落后，果实和种子是怎么形成的？”引入果实和种子的形成的学习。
关于《果实和种子的形成》的教学，用多媒体课件演示果实和种子的形成，将抽象的内容直观化，突破本课难点：“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？”达成第3个知识目标——阐明花与果实和种子的关系，并落实情感目标（1）——认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。再让学生阅读课本104页，了解人工辅助授粉的方法，对学生进行情感教育，落实第2个情感目标——养成爱护花的习惯。
（1）花的主要结构是（）
a。花瓣b。雄蕊和雌蕊c。胚珠d。子房
（2）在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。
花瓣胚
雄蕊果实
花柱果皮
子房种子
子房壁
胚珠凋落
受精卵
在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？
（3）有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不结果。请解释这种现象。
最后通过一个学后探究活动进行小结：“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。”这是对植物生命周期的生动写照。通过本节课的学习，我们对被子植物的一生有了一定的了解，那么，你能不能以桃树为例，把被子植物的一生用图解的形式表示出来？总结被子植物的一生：“种子→幼苗→桃树→桃花→桃”。
为了进一步落实第2个情感目标——珍爱身边的一草一木，在上课结束时，让学生齐声朗读“当我们欣赏着美丽的花，品尝着香甜的果时，别忘了平时要注意爱护身边的一草一木”，使学生的情感得以升华。
《开花和结果》说课稿部编版篇四
有关开花和结果的知识，在教材中，占一节课的内容，知识高度浓缩，突出了花与果的关系以及从开花到结果的过程。这给教师和学生留下更多的时间和空间进行探究性学习活动。
新课标倡导探究性学习，在本课怎样才能突破过去在教学过程中教师只重知识概念理论的讲解，而忽视学生的思考与接受，引导学生一步步探究结论、自己获取知识?在这节课中我认为把握课文各知识点之间的内在关系，设计贴近学生生活实际，符合学生思维特点的问题是引导学生进行探究性学习的关键。
学生对开花和结果现象比较熟悉，但对花的基本结构以及果实和种子的如何形成知道得并不多，尤其是传粉和受精的过程比较复杂抽象，如果单凭讲解，学生是难以理解的，因此可采用多种方式，例如模型、多媒体课件等，使抽象知识形象化，以有利于学生的理解。
另外由于季节原因，找不到正在盛开的桃花，一可以启发学生回忆平时见到的被子植物的花，二是让每生准备一支康乃馨,三是结合教科书以及多媒体课件中展示的彩图进行联想和观察。
根据课标、教材及学生的特点
知识与技能：
1、概述花的主要结构
2、描述传粉和受精的过程，说明花与果实和种子的关系
过程与方法：培养学生分析、比较的能力
情感、态度与价值观：认同花、果实、种子，对被子植物传种接代的重要意义，养成爱花习惯
重点：概述花的主要结构，阐明花与果实和种子的关系。
难点：描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系
本次教学需要教具模型、实物教具和多媒体课件的辅助。教具模型桃花的模型;实物教具指各类果实种子等。(学生自备)
本课的知识点小标题分别是：花的结构、传粉和受精、果实和种子的形成。这三个小标题之间有什么联系，要把它们串成一条线才有助于学生的思考和探究。经过认真分析各知识之间的内在联系，认识到课文重点是花与果的关系。若在导言中通过设计情境引导学生根据课题“开花和结果”提出问题，学生很自然就会提出:“开花和结果有什么关系?”“为什么开花之后会结出果实?”这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，而在上课伊始阶段由学生自己发现、提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。
为了使学生带着问题一步步地探究性学习，我把每个小标题改为以问题的形式提出：“你知道花的各部分名称吗?”“从花到果要经历哪些重要过程?”“果实和种子由什么发育而成?”这些问题更贴近学生的生活实际，也符合他们的思维特点，使他们能更有兴趣地带着问题学习。
在课文第一个知识点“花的结构”中有一个“观察与思考”的学生活动，其中要讨论两个问题：1、花的哪一部分将来发育成果实?2、对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的?这两个问题在学习了花的结构之后，学生不一定能完全正确回答。此时我并没有急于让学生掌握正确答案，而是对学生的答案不置可否，让学生带着问题继续学习，在学完后面两个知识点后，再次讨论这两个问题。这个时候，学生基本能回答出正确答案：1、子房发育成果实。2、对于繁衍后代来说，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引导学生分析“为什么雄蕊和雌蕊都重要?在植物繁衍后代的过程中，它们分别起什么作用?”这样使学生进一步理解传粉和受精的知识。
第一个环节：导入
1、多媒体展示几种美丽的花朵—(向日葵、月季、桃花)以及桃花落后枝满桃的情形，并同时提出问题，向日葵的花漂亮么?月季?桃花?这些花很美丽，只是为了赏心悦目么?对植物本身有什么意义呢?植物开花到结果必须经历哪些过程?自然界中也有一些花并不漂亮，并不能吸引昆虫，那么这些花怎样传粉和受精呢?
说明：首先学生被那些美丽的图片吸引住了，从开花到结果非常感性的展现在学生面前，对提出的问题加以思考，很自然联想到花开的美丽更重要是为了吸引昆虫为它传粉，这又为传粉和受精的提出打下了基础。同时提出自然界中也有一些花并不漂亮，并不能吸引昆虫，那么这些花怎样传粉和受精呢?这为后面的学习传粉的方式打下基础。
第二个环节：新授
ⅰ.提出思考的问题：你知道花的各部分结构么?
说明：采用问题的形式给出知识点，使学生带着疑问去探究。
1、利用多媒体展示本知识点的要求，并展示桃花的模型。
观察和思考
对照图观察桃花的模型，观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊。
讨论：(1)花的哪一部分将来发育成果实?
(2)对于植物的繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要?
2、指导学生观察花的顺序，使学生学会科学的观察。
3、赛一赛：学生对照课本彩图认识花的各种结构，比赛辨认花的基本结构，并利用可拆开的桃花模型重点认识雄蕊和雌蕊的结构。
4、讨论：四人一组，各抒己见，集思广益，共同讨论、归纳总结提出的两个问题。
说明：这两个问题在学习了花的结构之后，学生不一定能完全正确回答。此时我并没有急于让学生掌握正确答案，而是对学生的答案不置可否，让学生带着问题继续学习，在学完后面两个知识点后，再次讨论这两个问题。这个时候，学生基本能回答出正确答案：1、子房发育成果实。2、对于繁衍后代来说，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引导学生分析“为什么雄蕊和雌蕊都重要?在植物繁衍后代的过程中，它们分别起什么作用?”这样使学生进一步理解传粉和受精的知识。
5、小结：通过观察可以看出，一朵花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等组成，雌蕊、雄蕊是一朵花中最重要部分。
ⅱ.从花到果实要经历哪些过程?
说明：通过标题让学生思考，花到果实必经的途径——传粉和受精
1、多媒体展示雌蕊的放大结构，并出示阅读提纲。
2、讨论交流阅读结果，在总结传粉方式时，用多媒体展示玉米用风传粉(即风媒花)和桃花用昆虫传粉(虫媒花)，使学生对自然界中花的传粉方式有了较为深入地了解。
3、受精过程十分抽象，用多媒体动画展示精子和卵细胞结合的过程，使学生对受精的过程更易理解。
4、小结：花粉落到柱头上以后，在柱头黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管、花粉管穿出花柱，进入子房，一直到达胚珠，花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。胚珠里面有卵细胞，与精子结合形成受精卵。
ⅲ.果实和种子是由什么发育而来的?
1、多媒体展示花到果实的过程。
2、讨论后总结果实和种子的由来。
3、拿出自备材料，区分哪些是果实，哪些是种子。
3、小结：受精完成后，花瓣、雄蕊柱头花柱凋落、子房发育成果实。
其中子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚
ⅳ.分析推理：
我们吃的玉米，常会看到玉米穗缺粒现象，向日葵子粒也会出现空瘪的现象，这是什么原因?怎样预防?
说明：不仅可以引出人工辅助授粉，而且让学生有一种熟悉感，让他们以更多的热情投入到学习中来。
讨论并总结：玉米穗缺粒现象，向日葵子粒也会出现空瘪的现象，主要是传粉不足造成的，为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常给植物进行人工辅助授粉。
第三个环节:课堂小结。
根据学生的特点，以学生的归纳为主，老师主要进行学习方法的总结，并鼓励学生大胆的提出问题，为下一节的学习作好铺垫。
第四个环节：检测反馈
ⅰ.判断
1、花冠是花最明显的部分，也是花最主要的部分。( )
2、只要有雌蕊就能结出果实和种子，因为雌蕊是花的主要部分。( )
3、一般情况下，一枚雌蕊的子房中只有一个胚珠。( )
4、受精完成后，除雌蕊以外，花的其它部分全部凋落。( )
说明：让学生区分明确易错、易混淆点。
ⅱ.拓展和延伸：
1、一朵豆角花里有6个胚珠，若6个胚珠都能发育成六个种子，至少需要花粉( )
a、1个 b、6个 c、3个 d、12个
2、有一个描述花生的谜语：”麻屋子、红帐子，里面住着个白胖子。”麻屋子、红帐子、白胖子分别指的是( )
a、外果皮、内果皮和果实
b、外层种皮、内层种 皮、种子
c、果皮、种皮和胚
d、果皮、种皮、种子
3、如果在开花前，把桃花甲去掉雌蕊，把桃花乙去掉雄蕊，都用塑料袋分别罩起来，扎好袋口。其结果是( )
a、甲不结实，乙结实
b、甲能结实，乙不结实
c、甲、乙都结实
d、甲、乙都不能结实
本课的理论知识较多，也较枯燥，怎样才能使学生不觉得“闷”?我认为设计多种教学活动形式，运用多种媒体非常重要。在讲解“传粉和受精”时，请“小老师”上台讲解，使学生有新鲜感;在讲解“果实和种子的形成”时，让学生观看视频，使学生看到平时看不到的生命现象。活动多样化，能不断吸引学生的注意力，提高学习兴趣，他们就不会感到枯燥乏味。而在此过程中，也要注意书本的充分运用，媒体不能滥用，学生能够通过阅读课本自学的，就给时间他们阅读自学，在书中寻找答案。
新课标还注重在教学过程中培养学生的情感态度和价值观，在本课教学过程中也要不断渗透这方面的教育，培养学生爱护花的情感、珍爱生命的态度。如上课伊始给学生欣赏美丽的鲜花照片，再听着美妙的音乐，欣赏花开的过程，学生不仅注意力马上被吸引，情感也得到熏陶;在看“果实的形成”视频时，有一段话教育学生“在品尝美味的果时，别忘了说声感谢你，花朵”;在上课结束时，让学生齐声朗读“当我们欣赏着美丽的花，品尝着香甜的果时，别忘了平时要注意爱护身边的一草一木“使学生的情感得到升华。
《开花和结果》说课稿部编版篇五
尊敬的各位领导：<
我说课的题目是开花和结果。我之所以选择这一课题，原因有两个：一是开花和结果是被子植物也就是我们通常所说的绿色开花植物一生中非常重要的两个生理过程，体现的是植物的生殖。二是被子植物的受精过程和果实种子的形成是重点，更是难点，我想通过有效的课堂设计和电子白板来突破重点和难点。
这是这一节课的教学目标，关于知识目标我就不再赘述了，我想谈的重点能力目标和情感目标，是通过本节课的学习，让学生形成结构和功能相适应的理念。这是本节课的重点和难点，说课将围绕它们展开。
下面我开始教学过程的说课：
大家看到这是几种植物的花，我可以利用白板依次展示，这里只展示其中一种植物的花，然后通过一句话，花是美丽的，植物开花难道仅仅是为了让人欣赏吗？下面我们来学习第三节开花和结果，导入新课。
教材安排本节课正值桃花盛开的季节，因此在课前我要求学生按小组采集桃花标本，并根据教材认识花的基本结构，在课堂上利用白板的可书写功能来检验学生的预习效果。这里只展示其中一个——花丝。在完成认识花的基本结构之后，我将提出两个问题让学生进行思考与探究。
1、 从花的外形、部位、名称并根据我们的生活常识思考花的各部分有什么功能？
2、 花的最重要部分是什么？为什么？
学生必须是先思考，后讨论，在一定独立思维的基础上的讨论，才能是较深层次上的讨
论。花的最重要部分是雌蕊和雄蕊，因为它与果实、种子的形成密切相关。花的传粉、受精离不开雌蕊和雄蕊。下面我们就来了解一下传粉和受精。
大家看这是一树桃花，看到这里我想到一个词“招蜂引蝶”，桃花是美丽的，所以它能招蜂引蝶，但是蜜蜂蝴蝶不单纯是因为桃花的美丽而来，那还为什么呢？引导学生总结出芳香的气味和甘甜的花蜜，并谈到像桃花这样依靠昆虫来为它传粉的花，属于虫媒花。花是美丽的，但并不是所有的花都是美丽的，比如玉米。让学生看图总结出花粉多而轻，柱头分叉有粘液，并进一步问为什么？用笔勾勒出关键点让学生思考解答。当花粉落到柱头上之后，就要完成受精了，下面我们来看受精。在将受精之前我首先抛出这么三个问题供学生思考和交流？学生如果把这三个问题都能解决，被子植物的受精也就迎刃而解了。
1、花粉落到柱头上为什么会萌发？
2、胚珠有什么结构？
3、花粉管里有几个精子？分别和什么融合？
然后利用白板的放大镜功能将这几个问题穿插起来就是被子植物的受精过程。花粉落到柱头上，受到粘液的刺激萌发形成花粉管，花粉管穿过花柱，到达胚珠，两个精子，一个和卵细胞结合形成受精卵，另外一个精子和极核结合形成受精极核，这就是绿色开花植物的双受精过程。植物在受精之后又有什么变化呢？下面我们来看果实和种子的形成。关于果实和种子的形成过程我想首先通过白板的幕布功能将果实和种子遮住，让学生根据生活常识猜想与交流花在受精之后有什么变化，再将幕布拉开来认识花的各部分有什么变化。花瓣、雄蕊、柱头、花柱都已凋落，由子房发育为果实，胚珠发育为种子，子房壁发育为果皮。让学生用线建立连接。谈到果皮我想再提两个问题让学生进行思索：
1、桃的三层果皮各是什么？（什么是桃的果皮？）
2、桃的果皮对于桃有什么意义？
其实桃有三层果皮，分别是外果皮、中果皮、内果皮，我们揭下来的一薄层是外果皮，我们吃的部分是中果皮，里面的硬壳是内果皮，不要认为是种皮。谈到果皮的意义，学生可能想到的是保护，然后是吃，其实对于我们来说是吃它的果肉，但是对于桃树来说是顺便为他们传播了种子。花受精之后发育为果实和种子，那么未受精的呢？它会自然脱落，不会形成果实和种子，体现在农业生产上就会造成减产。比如说我们看到玉米会出现缺粒现象，也就是我们俗称的“老人牙”，以及葵花籽的空粒现象，那么我们怎么办呢？我们可以进行人工辅助授粉。关于练习，我想通过两个习题达到当堂巩固和能力提升得目的。第一个习题让学生利用白板将他们连线。第二个习题让学生首先通过一个谜语来加深对花生果实的认识，这些部分各是什么？他们是有什么发育来的。最后的小结让学生自己总结本节课的收获，除了知识，学生还能想到什么，渗透到能力与情感、态度价值观，特别是一道学生总结出生物的结构和功能是相适应的理念。我的说课到此结束，初次使用白板，不足的地方敬请各位领导批评指正。
《开花和结果》说课稿部编版篇六
《开花和结果》是人教版初中生物教材七年级第三单元第二章第三节的教学内容。“开花”是被子植物一生中非常重要的时期，是形成果实和种子的前提，通过本课的学习，不仅解答了种子的由来，回应了第一节的内容，还可以让学生完整地了解被子植物的一生，对于学生全面认识绿色开花植物起着关键作用。因此本节课是本章的重点，也是教材的重点，在教材中起着承前启后的作用。
初中七年级的学生已经具有植物六大器官方面的知识，他们乐于交流、讨论，课堂参与的积极性比较高，很有利于本节探究课的积极组织和展开。但是本节课知识内容学生司空见惯，因此，教师一方面要设置疑问，引发其兴趣;另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。
1.描述花的结构;阐述花、果实和种子的关系。
2.通过观察多媒体动态课件和制作标本，学习科学探究的方法，逐步养成自主学习的习惯。
3.认同花、果实、种子对被子植物传宗接代的重要意义，培养爱花、爱自然的环保意识。
重点：花的结构、果实和种子的形成。
难点：传粉和受精、果实和种子的形成的过程。
为了较好的达到学习目标，突出重点，突破难点，解决疑点，根据素质教育和创新教育的精神，结合本节课的实际特点，以及学生的基本情况，我选择以创设情境法、直观演示法、提问法相结合，用多媒体的展示来激发学生对新知识学习的兴趣，活跃课堂气氛。鼓励并引导他们自主学习。为了让学生成为学习上真正的主人，在本节课指导学生学习的时候，我将着重强调观察思考、分析讨论、归纳总结，以达到最佳的学习效果。
1.导入新课
教师呈现学生课前收集的花朵(桃花、百合、梨花等)，随后在屏幕上呈现水稻花的图片，让学生思考为什么都称之为花，花又有什么样的结构呢?导入新课《开花和结果》。继而引出课题。
设计意图：初中学生的学习往往带有感情色彩，有了学习的兴趣才会产生学习的欲望。如果直接进入主题，学生往往会觉得不感兴趣，就不会去主动的探求知识。
2.新课展开
第一部分：花的结构
花的结构是本节课的一个重点部分，在授课过程中教师将采用设置问题串的形式引导学生进行思考，并结合学生动手绘画花的结构图进行突破本课的重点。
教师设问：①花是由什么芽发育成的?②花都有艳丽的色彩和香味吗?③不同的花它们的大小、形状和颜色一样吗?请学生讨论，进而让学生明确：虽然花的大小、形状和颜色各不相同，但它们的结构却基本相同。
再继续引导学生思考：花的基本结构是怎样的呢?请同学们探究自己手中的花的基本结构，尝试画出喜欢的花，并标出各部分结构名称。思考：对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的?
学生通过小组讨论思考题，尝试解决。教师巡视指导，对学生不能解决的问题给予点拨。
通过本环节的设计，培养学生开动脑筋，敢于说出自己的见解和猜想，团结合作、讨论交流、形成共识、领悟开窍、再加上教师的及时鼓励，激励信心，从而使学生学习兴趣更浓。
接着引导学生进一步探究：“这些结构与果实和种子的形成有什么关系?”过渡到下一个内容传粉和受精的学习。
第二部分：传粉和受精
教师播放蜜蜂在花丛中飞舞的片段，问：蜜蜂在花丛中飞来飞去在做什么?什么叫传粉?传粉的方式有哪些?学生带问题自学课本内容，解决问题。
之后设疑：花粉落到雌蕊柱头上以后，又会发生怎样的变化?教师播放受精的过程动画，让学生观看，帮助学生进一步理解受精的过程。
播放动画视频能集中学生的注意力，学生不至于走神，调节课堂气氛，可以激发学生学习生物的兴趣，同时还能培养学生观察和思维能力
第三部分：果实和种子的形成
这部分是重点内容也是难点内容，它的难不仅体现在教师教的难，学生理解的难，还体现在从时间分配上看，这段内容正是初一学生容易出现情绪低落、注意力分散的时候。因此，为了吸引学生的注意力，强化学生的好奇心，激发学生的求知欲。我首先提出问题：受精完成后，花的各部分会发生怎样的变化呢?引导学生观看幻灯片中花瓣、雄蕊、柱头的凋谢和子房的发育过程，启发学生探究子房的发育与果实和种子形成的关系，并让学生通过挂图连线归纳总结，同时指出花开花落是自然界的生命现象，凋落是生命的需要，也是一种美丽。接着让学生总结被子植物的生命周期，使学生获得知识保持连贯、系统。
第四部分：人工辅助授粉
提出问题：你是否知道我们平时吃的玉米穗有缺粒的现象、向日葵的籽粒有空瘪的现象是什么原因造成的吗?怎样弥补呢?学生自由交流，引出人工辅助授粉的知识。并能认同花、果实、种子对被子植物传宗接代的重要意义，养成爱花的习惯。
3.小结作业
在课程即将结束的时候，我将请学生总结本节课的学习内容，不足之处我将给予补充。
针对七年级学生素质的差异，作业布置我进行了分层训练，这样做既可以使学生掌握基础知识，又可以使学有余力的学生有所提高，从而达到拔尖和“减负”的目的。
这就是我的板书。为了直观体现教材的知识点，便于学生理解掌握，我设置了如下的板书。
《开花和结果》说课稿部编版篇七
（一）地位作用
《开花和结果》是人教版初中生物教材七年级(上册)第三单元第二章第三节的教学内容。“开花和结果”是被子植物一生中最重要的生理活动，花和果实又是植物体重要的传种接代器官，是本章的重点。
识别花的结构是学生了解植物生殖的基础，也是识别植物种类的重要依据。因此本节对于八年级下的《生物生殖》、《生物分类》的学习起非常重要的作用。
（二）教学目标
1、知识目标：
（1）概述花的主要结构。
（2）描述传粉和受精的过程。
（3）阐述花、果实和种子的关系。
2、能力目标：
（1）培养学生的观察、分析、主动建构知识的能力。
（2）提供可以充分展示自我的平台，培养学生的口头表达能力。
（3）化“抽象”为“形象”，增强学生的记忆能力，提高学习的效率。
3、情感目标：
（1）体验学习生物的快乐。
（2）认同花、果实、种子对被子植物传种接代的重要意义，培养爱花、爱自然的环保意识。
（三）教学重点和难点
重点：
1、花的主要结构。（实现其他教学目标的前提）
2、受精的过程。（有性生殖的必需过程）
3、花、果实和种子的关系。
难点：
1、受精的过程。
2、受精后子房的发育。
在日常生活中，学生很少有机会看到从开花到结果的全过程，某些微观的过程在课堂中也难以通过实验观察，所以学生容易对传粉、受精、果实和种子的形成过程等抽象的内容缺乏感性的认识。因为难以与生活经验相联系，学习起来也容易感觉乏味。
3、本课涉及的知识点多，知识密度大，在学生缺乏生活体验的情况下，用只一节课来讲清、讲透很有难度。
为了更好地实现教学目标，对教学对象的进行了深入的分析，发现七年级学生有以下特点：
1、喜欢新奇刺激的事物。
2、课堂参与的程度，直接影响教学效果。
3、思维活跃但抽象思维薄弱。
1、教学方法
建构主义认为，学生是在教师创设的情境下，利用各种学习资料，借助各种手段，建构自己的知识体系的。为了将学习一系列纷繁、枯燥、零散、抽象的内容的要求转化为学生主动学习的需要，我针对学生的特点，创设不同层次的教学情境。另外由于季节原因，找不到正在盛开的桃花，一可以启发学生回忆平时见到的被子植物的花，二是让每生准备一支百合花,三是结合教科书以及多媒体课件中展示的彩图进行联想和观察。
2、学法指导
（1）观察法：明确观察内容、步骤和方法。
从整体到局部；
从前到后；
由上到下；
由表及里；
起点、终点、重要部位；
时间顺序……
（2）比较法
有比较才有鉴别，求同法和求异法是进行比较的两种重要手段。
（3）活动教学法——以活动贯穿，环环相扣，层层深入（轻松活动，高效学习）
要让学生最大限度地投入学习，活动式教学是首选。根据本课各知识点之间的内在联系，我设计了一系列活动，贯穿整个课堂。环环相扣，层出不穷，生动有趣的活动，锁紧学生的注意，刺激学生的眼、耳、口、手等多种感官，活跃学生的思维，丰富学生的情感体验，让不同能力的学生在课堂上都有所收获，在潜移默化中全面提高全体学生的生物科学素养。
(一)、课前欣赏：
优美的音乐配上各种花卉的图片。
（二）、情趣导入：
由各种花卉引入为什么开花后会结出果实和种子？导入新课。
（三）、合作探究：
1、观察实践
为了让学生积极参与教学过程，充分调动学生学习的积极和主动性，增强学习的自觉性，克服学生被动学习的弊病，很好的体现以学生为主体，教师为主导的教学指导思想。并适应《新课程标准》倡导探究性学习，引导学生主动参与，乐于探究，勤于动手的精神。我大胆尝试：
一、先不讲解花的结构，让学生以小组为单位，根据已有的知识探究花的各部分结构。
二、在实验材料的选择上，由于冬季授课没有新鲜桃花，而浸制桃花又不易观察，所以课前布置学生每人带一朵百合花以增强探究欲望。促使学生在实验中积极动手实践，细心观察，团结协作。但是由于学生实验有限，有的学生不能正确解剖鲜花，对花结构的认识还是零散的。这时，我让学生在实验完，通过每一小组的结果汇报，进行小组间交流，适时提问：“你们小组是如何观察解剖花的？认识了花的哪些结构？”并以大屏幕展示花的结构图，进一步深化知识，学习效果显著。在热烈的讨论中，学生们不仅了解了花的结构，而且达成了共识：花蕊是花的结构中最重要的部分，雌蕊的子房发育成果实。这一教学方式不仅锻炼了学生的观察能力，同时也培养了他们的合作学习精神。
2、学生表演
在“传粉”这一环节的教学设计上，由于这部分内容较为简单易懂，为了增强学生的参与意识，发挥学生的表演才能和语言表达能力，我和学生在课前共同将这部分内容编写成一个小寓言。
（表演内容概述：春暖花开时节，百合花美丽芬芳，蜜蜂争先为其传粉。玉米花不美丽，没香味，很自卑。但是风可以为其传粉，并鼓舞它有自己的优势：花粉轻、多。若遇到阴雨连绵天气，人们还可以为花进行人工受粉。小麦花信心倍增，终于明白我也有我的长处。）我及时总结：“看来，大家对于寓言内容已充分理解了。那么传粉之后，距离结果实还有多远呢？”
3、观察整合
“被子植物受精”这部分知识内容较为抽象，是本节课的难点。我将其设计成电脑动画，把学生观察不到的微观过程变为能够直接观察的宏观过程，把书本上文字描述的静态过程变成动态过程。
在教学过程中，我首先将动画完整播放一遍。由于形式新颖、生动，立刻吸引了学生的注意力，激发了学生的学习兴趣和求知欲望。然后我引导学生识别动画中主体部分——雌蕊及子房各部分结构名称，并将动画分步骤播放，边播放边引导学生观察：“当花粉落到雌蕊柱头上之后，发生了什么现象”，“花粉管内有什么”，“精子进入胚珠后又发生了什么现象”。通过这一系列问题，促使学生由被动的接受新知识转变为通过观察和思考主动地探索新知识，在愉快的环境中获取知识，从而突破难点。
4、对照分析
由于前面开花—传粉—受精三部分内容学生已有认识。因此有关“果实的形成”，我将“花的子房与果实”的对照图，展示于大屏幕，让学生对照、分析，便于学生理解。
我在教学中适时引导道：“受精过后，花瓣、雄蕊以及柱头、花柱都完成了历史使命，光荣下岗了，只有子房进一步发育成了果实。那么子房外面的子房壁、子房内部的胚珠及胚珠里面的受精卵将发育成果实的哪些结构呢？”同学们仔细观察，很快得出答案：“子房壁—果皮，胚珠—种子，受精卵—胚。”接下来我趁热打铁，安排了一个简单易猜的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”学生轻而易举的说出是花生。我继续问：“麻屋子、花生仁都是由花的哪部分发育来的？”这样一来，小小谜语由浅入深的将书本知识与生活实际紧密结合，让学生在轻松的氛围中理解、消化所学知识。
（四）、课堂总结
在大家的共同努力探索下，我们终于看到了“春华秋实”。看来被子植物想繁殖后代还真不是容易的事。就象我们同学要想在学业上取得优异的成绩，也要付出加倍的努力是同样的道理。
这一部分设计的目的，为了让学生对“开花结果”有一整体认识，加深印象，同时根据《新课程标准》要求，自然地渗透态度情感价值观教育。
（五）、拓展和延伸”
设计各层次练习题以巩固本节内容
《开花和结果》说课稿部编版篇八
尊敬的各位评委、老师：
你们好！
今天我要说课的题目是：《开花和结果》。下面，我将从设计理念、教材分析、学情分析、教法、学法、教学过程、板书设计与反思以下几个方面对本课题进行分析。
根据《生物课程标准》的要求，教师要遵循面对全体学生，提高学生科学素养，倡导探究性学习的理念。让学生从关注身边的事情开始，强调生物科学知识与日常生活，社会的关系，有利于调动学生学习的主动性，积极性，使学生得到充分的发展。生物不仅使学生了解生物的奥秘，同时，培养学生热爱生物的情感。
1、教学内容在教材中的地位
本课是七年级上册第三单元“生物圈中的绿色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三节。本章以被子植物为例讲述绿色植物的生命周期，按照被子植物生长发育的顺序，依次讲述了“种子的萌发”、“植株的生长”、“开花和结果”。本章内容要突出植物体自身结构与功能的关系，还要突出植物与环境的关系。
本节课知识点清晰，内容看似简单，但知识较抽象，要调动学生的积极性，必须想方设法把抽象的知识形象化地展现在学生面前，而且要精心设计问题，让学生自己一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。
2、教学目标
根据课标的要求，以及本课内容在教材中的地位和学生实际，确定以下教学目标。
知识与能力：
（1）概述花的主要结构。
（2）描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
过程与方法：
（1）通过对花的解剖观察，培养学生的观察、分析、自学能力。
（2）通过描述传粉和受精的过程，培养学生的口头表达能力。
情感、态度、价值观：：
（1）认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
（2）养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。
3、教学重点：概述花的主要结构，描述传粉和受精的过程。
4、教学难点：被子植物的受精过程。
七年级的`学生活泼好动，对于周围的事物充满了好奇，希望能够亲自解开其中的奥秘，若引导学生对此现象提出问题：“为什么开花之后会结果？开花和结果到底有什么关系？”学生即会被此问题所吸引，而迫切想揭开谜底。把握学生这一心理，我逐步引导学生进行探究，在教学过程中进行多媒体教学，充分调动学生的学习积极性，从而提高学生的学习兴趣，让学生自主地解决问题，掌握知识。
根据学生的以上特点，以及教材的结构，我将教学方法定为如下：
1、在第一部分花的结构中，我大胆地使用了探究性试验，我认为生物教学中，教师有责任为学生提供实践的机会，通过教师和学生的互动，进而达到独立获得知识的能力，达到对花的结构这一知识点的掌握、
2、在第二部分传粉和受精中，传粉的过程比较直观，我主要采用谈话法，讲授法，同时打出图片让学生观察、分析思考，进而理解传粉。而受精这一过程比较抽象，我主要利用多媒体的现代教育手段变抽象为具体，进而易化难点。
3、在第三部分果实和种子的形成中，学生对花和果实种子都比较熟悉，我主要让学生对比花和果实种子的图片，进而明白花的子房壁发育成果皮，子房里的胚珠发育成种子。
在教师的引导之下，学生则主要通过观察、讨论、分析去发现知识，逐渐培养自主学习的习惯和能力，通过课上的探究活动，共同交流，体验知识获得的过程，感悟科学探究的方法，体会同学间合作的魅力，尝到探究性学习的乐趣。
1、花的结构
教师首先打出《十大名花》的图片，引起学生的感性认识，吸引学生的注意力，以问题“为什么开花后一定会结构呢？花和果实到底有什么关系？”那就从花的结构开始研究吧，从而引入“花的结构”这一部分的学习。
然后，学生以4个人为单位，对照课本上的图片，对百合花进行解剖，观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，本活动使学生在合作的探究的基础上认识花的结构。
再用多媒体展示花的各部分结构，以补充实验的不足，加强知识内容的直观性，达成第一个知识目标——概述花的结构。并讨论两个问题：
（1）花的哪一部分将来发育成果实？
（2）对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？
通过进一步探究：假设一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能发育成果实吗？再通过一个想一想：“这些结构与果实和种子的形成有什么关系？”过渡到下一个内容《传粉和受精》的学习。
2、传粉和受精
用教授法引出传粉，花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程就是传粉。指导学生阅读书本中材料来了解虫媒花和风媒花的区别，用课件对比虫媒花和风媒花的区别，再用幻灯片播放出图片让学生正确判断出虫媒花和风媒花，然后创设情境：“如果遇到阴雨天，虫和风的作用就不大了，会出现缺粒现象，该怎么办呢？”从而引出人工辅助授粉。课本中将人工辅助授粉安排在第三部分果实和种子的形成中讲授，为了让学生更容易理解，我将其安排在传粉这一部分来讲解。
受精这一部分是本节课的重难点，我首先利用放大的子房纵剖图复习前面刚学到的雌蕊的结构，让学生对受精的过程有一个结构上的认识基础。然后再让学生观看受精的过程，首先它能够吸引学生的注意力，同时它能够让学生对受精的过程有个理性的认识。接下来，教师在以上的基础上进一步讲解受精的过程，最后教师逐步引导学生描述受精的过程，有利于学生对这一知识点的掌握，同时培养学生的口头表达能力。
3、果实和种子的形成
在果实和种子的形成这一部分，学生对花和果实种子都很熟悉，他们可能不能明白展开的花是怎么样跟果实和种子扯上关系的。因此我主要在大屏幕中放出花和果实种子的对比图，让学生通过对比分析进而明白花的子房壁发育成果皮，子房里的胚珠发育成种子，从而掌握这一知识点。
1、成功之处
这节课充分考虑了学生的实际情况，采用“观察──探索──整合”的教学法，由创设情境入手，通过亲自动手实验、小组互动交流，得到问题的答案，再利用多媒体课件的整合，让学生掌握本课的知识，各种能力得到充分锻炼、
2、不足之处
本课还有值得改进的地方，知识点比较多，活动多，教师需要很好地驾驭课堂，控制好每一个环节的时间，才能收到较好的效果。在探究时，有些学生喜欢探究，在参与教学中表现得活跃、主动，但有些学生却不喜欢探究的学习方式，在小组讨论和合作时，总干一些不相干的事，比较难以控制，在这一点上本人做得还不够。因此，今后要下功夫了解每一个学生，要尽可能为所有学生创造一个表现的机会、获得成功的机会，要善于引导、善于鼓励。
《开花和结果》说课稿部编版篇九
1、教学内容在教材中的地位。
本课是第三单元“生物圈中的绿色植物”第二章“被子植物的一生”中的第三节。本章以被子植物为例讲述绿色植物的生命周期，按照被子植物生长发育的顺序，依次讲述了“种子的萌发”、“植株的生长”、“开花和结果”。本章内容要突出植物体自身结构与功能的关系，还要突出植物与环境的关系。
本课是这一章的最后一节，学生在前面两节课的学习中，通过探究实验、调查等活动，亲身体验了绿色植物从萌发到生长的过程，生动有趣。而本节课文并没有安排探究实验，在日常生活中学生也很少有机会看到从开花到结果的全过程，理论知识较抽象，要调动学生的积极性，必须想方设法把抽象的知识形象化地展现在学生面前，而且要精心设计问题，让学生自己发现问题、提出问题，一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。
2、教学目标：根据课标的要求，以及本课内容在教材中的地位和学生实际，确定以下教学目标。
知识目标：
（1）概述花的主要结构。
（2）描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
技能目标：
（1）通过对花的解剖观察，培养学生的观察、分析、自学能力。
（2）通过描述传粉和受精的过程，培养学生的口头表达能力。
情感目标：
（1）认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
（2）养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。
3、教学重点、难点：
重点：概述花的主要结构，描述传粉和受精的过程。
难点：分析讨论“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？”
七年级学生朝气蓬勃，热爱大自然，对新奇的事物充满好奇，希望探索其中的奥妙。而开花之后会结出果实，这是学生司空见惯的现象，并不稀奇。若引导学生对此现象提出问题：“为什么开花之后会结果？开花和结果到底有什么关系？”学生即会被此问题所吸引，而迫切想揭开谜底。把握学生这一心理，我逐步引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。
科学教育的基本特点是怀疑、实证和思辨（逻辑推理）。
新课标倡导探究性学习，在本课怎样才能突破过去在教学过程中，教师只重知识概念理论的讲解，而忽视学生的思考与接受，引导学生一步步探究结论、自己获取知识？我认为把握课文各知识点之间的内在关系，设计贴近学生生活实际，符合学生思维特点的问题是引导学生进行探究性学习的关键。
本课的理论知识较多，也较枯燥，怎样才能使学生不觉得“闷”？设计多种教学活动形式，运用多种媒体非常重要。因此我用两个视频资料，辅助讲述重点知识：花的结构、传粉和受精的过程。
整个课堂设计以问题为切入点，激发学生的求知欲，鼓励学生质疑，并设法探索解决自已的问题，体现新课标的探究性学习特点。
本课的知识点小标题分别是：花的结构、传粉和受精、果实和种子的形成。这三个小标题之间有什么联系，要把它们串成一条线才有助于学生的思考和探究。我经过认真分析各知识之间的内在联系，认识到课文重点是花与果的关系。
1．我给学生准备了《中国十大名花》的图片，上课伊始给学生欣赏美丽的鲜花图片，再听着美妙的音乐，学生不仅注意力马上被吸引，情感也得到熏陶。新课标注重在教学过程中培养学生的情感态度和价值观，在本课教学过程中也要不断渗透这方面的教育，培养学生爱护花的情感、珍爱生命的态度。情景导入，给学生以美的享受，激发学生的兴趣。在导言中通过设计情境引导学生根据课题“开花和结果”提出问题，学生很自然就会提出：“开花和结果有什么关系？”“为什么开花之后会结出果实？”这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，而在上课伊始阶段由学生自己发现、提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。
2．关于《花的结构》的教学，根据我们本地的实际，用野棉花做实验材料，让学生取一朵野棉花，对照课本上的图ⅲ—15，观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，让学生有真实的体验。学生通过对野棉花的解剖学习花的基本结构，通过分组实验和讨论，从而让学生自己动手去探究，去讨论、归纳结果，发挥学生的主体地位，培养学生的实验能力和分析能力、以及探究精神和合作精神，体现新课标的教学理念,落实技能目标。接下来用一段视频介绍花的结构，再用多媒体展示花的各部分结构，以补充实验的不足，加强知识内容的直观性，达成第一个知识目标——概述花的结构。并讨论两个问题：
（1）花的哪一部分将来发育成果实？
（2）对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？
通过进一步探究：假设一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能发育成果实吗？小结花的结构：花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等组成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要结构。再通过一个想一想：“这些结构与果实和种子的形成有什么关系？”过渡到下一个内容《传粉和受精》的学习。
３．教学《传粉和受精》时，传粉和受精比较抽象，先让学生观察视频《被子植物的繁殖》，用形象化的课件帮助学生理解这一抽象的生理过程，使学生对这部分内容有一个直观的了解，让学生观看视频，使学生看到平时看不到的生命现象，不断吸引学生的注意力，提高学习兴趣。再用多媒体简要的给学生补充介绍自花传粉和异花传粉的知识，并指导学生学习植物的传粉和受精过程，。使学生不感到枯燥乏味，体现新课标中的信息技术与学科教学整合的要求。最后请两名学生描述传粉和受精的过程，达成第2个知识目标——描述传粉和受精的过程，并落实第2个技能目标——培养学生的口头表达能力。通过探索“桃花从开花到结果是一个连续的过程，那么，你知道花落后，果实和种子是怎么形成的？”引入果实和种子的形成的学习。
４．关于《果实和种子的形成》的教学，用多媒体课件演示果实和种子的形成，将抽象的内容直观化，突破本课难点：“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？”达成第3个知识目标——阐明花与果实和种子的关系，并落实情感目标——认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。再让学生阅读课本104页，了解人工辅助授粉的方法，对学生进行情感教育，落实第2个情感目标——养成爱护花的习惯。
5．课堂反馈：
（1）花的主要结构是 （ ）
a.花瓣 b.雄蕊和雌蕊 c.胚珠 d.子房
（2）在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。
花瓣 胚 雄蕊 果实 花柱 果皮 子房 种子 子房壁 胚珠 凋落 受精卵
（3）在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？
（4）有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不结果。请解释这种现象。
6．最后通过一个学后探究活动进行小结：
“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。”这是对植物生命周期的生动写照。通过本节课的学习，我们对被子植物的一生有了一定的了解，那么，你能不能以桃树为例，把被子植物的一生用图解的形式表示出来？总结被子植物的一生：“种子→幼苗→桃树→桃花→桃”。
为了进一步落实第2个情感目标——珍爱身边的一草一木，在上课结束时，让学生齐声朗读“当我们欣赏着美丽的花，品尝着香甜的果时，别忘了平时要注意爱护身边的一草一木”，使学生的情感得以升华。
《开花和结果》说课稿部编版篇十
1、在自主性学习和科学探究活动中，概述出花的主要结构。
2、联系生活实际，大胆推测描述出传粉和受精的过程，从而阐明花与果实和种子的关系。
3、模拟人工辅助传粉，认同花、果实、种子对被子植物传种接代的重要意义，养成爱护花的良好习惯。
1、雄蕊和雌蕊（花蕊）与果实和种子形成的关系。
2、受精的过程及受精后子房的发育。
3、爱花习惯成为学生的一种自觉行动。
学生：搜集各种花的图片和赞美花的诗句，查阅与花的颜色和香味有关的资料，了解颜色和香味对传粉和受精的意义。
教师：要准备足够的实验材料（花或模型）和实验用具（解剖针、镊子、培养皿、刀片和放大镜），搜集昆虫传粉方面的录像资料，制作受精及果实和种子形成过程的活动教具或cai课件。同时备有新鲜的果实（桃和玉米），以及带有雄花和雌花的干枯玉米植株、塑料袋和毛笔。
1课时
教师以“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”为背景，让学生解释这句诗所描写的自然现象中的科学道理，由此使学生联想到桃园——桃花——桃。接着围绕桃花从开花到结果这一连续的过程，鼓励学生踊跃提出想要研究的问题，创设情景，导入新课：第三节《开花和结果》。
第一部分：花的结构
教师首先讲述，说起花也许你们并不陌生，可你们知道：“每一朵花都是大自然美丽的笑脸，不同的花向我们说着不同季节的语言？“然后运用多媒体展示几种不同的花，引导学生欣赏，同时根据问题：
①花是由什么芽发育成的？
②花都有艳丽的色彩和香味吗？
③不同的花，它们的大小、形状和颜色一样吗？引导学生自行交流解答。进而让学生明确虽然花的大小、形状和颜色各不相同，但它们的结构却基本相同。之后组织学生挥笔作画，画出自己熟悉的一种花，并尝试着标出可能与结果有关的结构，用实物投影相互交流，围绕学生的分歧、困惑——花为什么是生殖器官？花是怎样结果的？教师以桃花为例，指导学生看书，利用桃花模型，按照由下向上，由外向内的顺序，引导学生观察、分析、探究，然后，通过cai帮助学生进一步认识桃花的结构，从而解答疑惑：花为什么是生殖器官？另外，cai展示，根据问题：
①所有的花都有雄蕊和雌蕊吗？
②只有雄蕊的花叫什么？只有雌蕊的花叫什么？
③花作为生殖器官，将来哪一部分会发育成果实？组织学生进一步探究，概述出花的主要结构是雄蕊和雌蕊。教师利用小反馈形式：假如一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能发育成果实吗？让学生进一步巩固花的雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有关。最后，由学生合作，小结出花的结构，明确雄蕊和雌蕊是花的主要结构。
第二部分：传粉和受精
首先教师利用媒体创设情景，然后向学生质疑：“花药成熟后会自然裂开，花粉到哪里去了？”充分调动学生的经验储备，让学生联系生活，展开想像，表述交流蜜蜂传粉的过程，从而得出什么是传粉。其次，根据教学设计，教师设置环环相扣的探索点，进一步质疑：“花粉落到雌蕊的柱头上以后，又会发生怎样的变化？”组织学生通过小组合作，大胆推测，描述其变化过程。然后教师运用多媒体展示花粉萌发及受精的动态过程，进一步帮助学生弄清传粉和受精的过程。围绕学生的困惑：“那些没有艳丽色彩和香味的花，又是如何传粉呢？”教师指导学生看书，引导学生思维，从书中寻找答案。第三部分：果实和种子的形成
首先教师创设情景：“花开花落，似水流年。盛开是一种美丽，凋谢也是一种美丽，只有花都凋谢了，新的生命才能诞生。那么传粉和受精后，花的哪些结构可能会凋谢？凋谢后变化最大的结构是什么？”引导学生联系生活，大胆推测，踊跃发言，描述花的凋谢过程和凋谢后结构的变化情况。然后，教师进一步质疑：“桃花从开花到结果是一个连续的过程。那么，你知道花落后，果实和种子是怎样形成的？”激发学生的浓厚兴趣，组织学生列表回顾种子的结构、果实的组成和子房的结构，运用逻辑思维和推理的方法，大胆推测果实和种子的形成过程。之后，教师运用多媒体展示传粉、受精后，果实和种子的形成过程，帮助学生阐明花与果实和种子形成的关系。另外，由玉米的缺粒现象，让学生知道并不是所有的花粉都会落到雌蕊的柱头上，引出人工辅助传粉的知识。通过组织学生模拟表演人工辅助传粉的方法，使学生了解被子植物要想传种接代还真不容易。接着对学生进行情感教育，假如我是一朵花，虽然每天笑脸相迎，但有时仍难逃厄运，那么花将向人类发出怎样的呼吁？让学生抒发情怀，爱花习惯在不知不觉中得到教育。进而认同了花、果实、种子对被子植物传种接代重要意义。
第四部分：课堂小结
教师用亲切的语言与同学交流。
（1）你明白了吗？花的主要结构；
花与果实和种子的关系。
（2）你会描述吗？传粉和受精的过程。
（3）你认同了吗？花、果实、种子对被子植物传种接代的重要意义，养成护花的习惯。使学生在民主、平等、和谐的氛围中学到知识。
第五部分：达标检测
面向全体学生，采取不同方法，让每个学生都获得成功。
1、花的主要结构是（）
a、花瓣
b、雄蕊和雌蕊
c、胚珠
d、子房
2、在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方式表示出来。
子房壁果皮
胚珠种子
受精卵凋落
柱头果实
子房胚
花瓣
3、在果树开花季节，如遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？4、黄瓜、南瓜、丝瓜中有些花只开花不结果，俗称“谎花”，你能解释其中的原因吗？5、“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。”这是对植物生命周期的生动写照。通过本节课的学习，我们对被子植物的一生有了进一步的了解，那么你能不能以桃树为例，把被子植物的一生用图解的形式表示出来？结果进行全班交流。
第六部分：结束语
我们知道水是生命的源泉，没有水就意味着生命的结束。那么被子植物的一生需不需要水？水又是怎样进入植物体内的？请大家回去预习，下节课我们再来一起进行研究。
科学教育和情感教育的结合
科学教育的基本特点是怀疑、实证和思辨（逻辑推理），似乎枯燥得很。其实科学是一种文化，它和人文也是分不开的。科学教育中，渗透人文精神，培养学生的审美情趣，抒发美好的情感，也是很重要的。
在这节课中让学生理解生物学知识的过程中，顺手自然地，又十分精心地进行了情感教育。从“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，引入了春天——桃树——桃花——桃，进入了教学主题“开花和结果”。可突然一转，让学生挥笔作画，画出自己最熟悉的花，由画花而探究花的构造，科学知识教育和美育、情感教育浑然一体，非常巧妙。
“花开花落，似水流年”指出凋谢也是一种美丽，是新生命的诞生，讲植物的生殖，讴歌生之美丽。以传粉、受粉过程之不易，讲生命之艰辛，引入爱花、护花，爱护绿色植物。人与生物圈的和谐共处的哲理，尽在其中。我觉得这是我这节课的成功之处。
不足之处：当介绍到花的结构时，觉得有些吃力，如果让学生到校园去，亲身体验花的结构，并让学生自己找出这节课所要讨论的答案，是一件很美好的事，而且生物课更应该是让学生亲近自然，到自然中去学习的课程。
