实习管理范文第1篇今年开始,我在某工程公司附属单位AB公司进行了工商管理实习工作。在实习中,我在公司指导老师的热心指导下,积极参与公司日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,下面是小编为大家整理的2023年实习管理【五篇】(范文推荐),供大家参考。
实习管理范文第1篇
今年开始,我在某工程公司附属单位AB公司进行了工商管理实习工作。在实习中,我在公司指导老师的热心指导下,积极参与公司日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的工商管理理论,探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
我所实习的AB公司,隶属于某工程公司。该工程公司是以水工、市政、工民建、路桥、安装工程等为主要经营项目的国有大型骨干建筑施工企业, 具有航务工程总承包一级、房建二级、市政、水利水电三级、地基与基础一级、钢结构一级、机电设备安装一级、商砼与预制构件二级、勘察设计甲级、计量二级、建筑材料试验甲级等资质。公司现有正式职工3000余名,先进的工程技术装备千余台;拥有2.6万平方米的高层办公楼和30多万平方米的生产基地;近700米的工作船码头和4万余平方米的海域,固定资产达3亿多元。公司于xxxx年通过了ISO9002质量体系认证;xxxx年通过了ISO10012国际标准认证,取得了"计量保证确 认合格证书"; xxxx年通过了ISO9001国际质量管理体系认证。
回顾我的实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对AB公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解,分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时,对公司的服务品牌、企业使命以及企业精神都有了初步了解。
实习管理范文第2篇
关键词:毕业实习 实习管理
中图分类号:G4 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2012)12(b)-0212-01
卫生职业教育的毕业实习是医学教育的重要组成部分,是对医学生进行综合培训的重要环节,是学校以质量求发展的重要保证。尤其是在生源质量严重滑坡的情况下,重视毕业实习,加强实习管理,力争做到毕业实习质量不滑坡,为社会培养更多合格的卫生技术人才,具有更加重要的现实意义。
1 执行两部委文件,重视实习基地建设
2007年,教育部、财政部联合印发的《中等职业学校学生实习管理办法》对中等职业学校的实习管理具有规范意义,而省市广泛开展教学质量活动年对学校实习工作的开展起到推动作用,同时,作为学校重视毕业实习质量,相关各科室积极配合,动员全校教职工广泛参与,利用学校办学历史悠久、毕业学生遍布周边各地医院并且有不少人担任医院科室领导的人力资源优势,通过与各地医院医教科、护理部联系,开辟二甲及其以上医院作为医学相关专业学生毕业实习基地,其中,包括医学院附属医院在内的三级甲等医院,满足学校学生临床毕业实习的需要,是加强实践性教学的重要保障。
2 密切与实习基地联系,医院与学校双方齐抓共管
毕业实习期间,由于学生远离学校,在教师人数不多的情况下,尚不能做到教师赴临床指导学生实习,给学校对学生的管理带来了困难。与此同时,学生只把实习医院当作临时学习的一个场所,而不会把医院当成学校来看待,学生对医院也缺乏归属感,这为医院代学校教育管理学生也增加了难度。其结果易造成学生游离于医院与学校两者之间,出现管理上的“空白”与“缺失”。因此,学校以协议的形式委托实习医院对学生带教与管理,同时,学校仍然肩负着管理学生的重要职责,而这种职责的完成必须建立在学校与医院之间的联系之上。学校必须重视与实习医院之间的联系。实习期间,学校与实习医院之间有定期联系与即时联系两种方式。定期联系包括实习班班主任每月与本班实习学生互相联系一至两次;
实习小组定期向各实习点负责老师汇报实习情况,坚持做到每月汇报一至两次;
学校负责实习点的教师和教务科不定期向各实习点分发实习通报。当出现一些突发性事件等紧急情况,由实习小组或实习医院即时与学校联系,以便及时应对与解决实习中的突发事件。密切联系实习基地,加强院校双方共管十分重要,因为医院对实习生的管理也面临着很多困难[1]。
3 以规定和协议规范管理,提高实习管理质量
学校与实习医院、学校与实习学生家长、学校与学生实习期间所租房屋的所有人分别签订“实习协议”、“学生实习管理协议”、“租房协议”。通过协议明确了双方的责任、权利与义务。尤其是学校与实习学生家长签订“学生实习管理协议”,具体规范学生的行为,充分发挥家长在学生教育管理中的作用,做到由家长与学校共同教育与管理学生,有效地预防学生的违纪及伤害事件的发生,为学生顺利地完成实习任务奠定坚实的基础。学校为明确实习期间各部门的职责及责任,需要专门制定“学校毕业实习管理规定”,解决各部门之间职责界定不清而可能会出现部门间相互推诿的现象,既做到职责分明,又做到协作分工,使毕业实习管理更加科学规范,提高实习管理质量。
4 医院重视带教管理,学生重视毕业实习
学生实习期间远离学校,远离班主任老师,由原来的以班级为单位的集体授课制,变成了由一个临床医护人员作为老师带一两个实习学生的形式。这种“师徒式”带教培养护士的模式历史源远流长,影响其质量的因素主要有三个:带教老师、实习学生及医院科教科或护理部。医院科教科或护理部重视实习带教管理,各实习科室积极配合。一般在学生进入医院以后,医院组织学生进行岗前的系统培训,然后安排进各科室实习轮转[2]。在实习学生进入科室时,对实习学生进行科室环境介绍,使实习生熟悉环境,并开展进入科室的第一次考试,以了解学生的基础,发现学生存在的不足,及时地予以弥补。在实习期间开展一些有针对性的讲座与培训;
当实习学生结束某科实习时开展出科考试,把好每科实习质量关。带教教师对实习学生应严格要求,认真带教,实习学生必须做到遵章守纪,虚心学习。如此,才可保证实习质量不随生源质量的滑坡而滑坡。总之,护理专业学生不仅需要理论阶段的刻苦学习,更需要实习阶段的强化锻炼才可能成为合格的护理专门人才[3]。
参考资料
[1] 朱建军.护生临床实习管理方法探讨[J].实用医院临床杂志,2007,4(3):108-108.
实习管理范文第3篇
关键词 职高学生 实习管理 职业指导
实习作为教学环节的一部分,是学生感知企业文化,将所学专业知识与生产实际相结合,培养分析问题和解决问题能力,更好地完善自身知识和能力结构的重要途径。《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》中对职业教育指出:"要加强’爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会’的职业道德教育,加强文化基础教育、职业能力教育和身心健康教育,注重培养受教育者的专业技能,钻研精神、务实精神、创新精神和创业能力,培养一大批生产、服务第一线的高素质劳动者和实用人才。"因此,实践教学业已成为职业教育必不可少的教学环节。实习是实践教学环节中最主要的和最基本的教学方式,生产实习则是整个实习教学的重要组成部分,是校内教学实习的有效延伸和必要扩展,是学生顶岗前训练和接触社会实践必不可少的一步。而良好的实习管理,是提高实习质量与效益的先决条件和基本保证。
一、实习前――加强职业指导
职高烹饪班学生面临实习前的心态复杂而又矛盾,他们既对即将从事的职业既抱有美好的向往与期待,又对这些从事的职业岗位的要求与职责不明确。因此,在实习前,应通过各方面的职业指导来加强对学生的正确引导。
1.端正实习态度
职高烹饪学生正处于青春期,爱张扬个性,着装奇异、发型新潮、言行不文明等问题非常突出。为此,通过班会课等形式,组织学生进行实习前的学习培训,认清自己的实习“立足点”避免学生在下企业实习过程中给企业留下不良的印象,从而影响学生和学校的声誉。
2.严守实习制度
对于职高学校烹饪专业学生来说,严格的校规约束往往使他们觉得不自由,许多人就期望能参加实习。这种思想对于他们进入用人单位参加实习是极其不利的。因此,在实习前加强对企业及学校实习管理制度学习是非常重要的。在学生参加实习前,我们要认真组织学生学习《实习生守则》与《学生实习成绩评定办法》,以具体的规章制度来约束学生,规范学生的行为。
二、实习中――细化过程管理
1.按期考核,规范实习制度
“没有规矩,不成方圆。”学生走出校门以后,比在学校中受到的约束要少得多,如果不对他们进行规范管理,很容易在这段由学生向社会人转变的过程中产生问题。因此,在实习期间要对职高生进行各项考核,可以要求每位实习生每月返校一次,与班主任交流;
每月上交实习生考勤表、实习生反馈表、实习生小结;
调查学生在实习期间,是否有违规行为等等。
细致的考核制度使学生在思想上有了更多的重视,在言行上也对自己有了更严格的要求,使他们不会因为走出校门而无所顾忌,同时也让他们能更快更好地适应社会,被社会所接纳。
2.密切关注,把握学生动态
学校与社会是有较大区别的。对于刚刚跨入社会的实习生而言,要从一名学生转变为一名工人,需要很大的思想转变,有些学生还会产生各式各样的心理困惑。这就需要班主任对学生多加关心,适时引导,帮助其渡过心理难关。
当然,实习生出现的思想问题是形形的,不能一概而论。这也就要求实习班主任有一双慧眼,密切关注学生的各类变化,及时洞察学生动态,用一颗爱心温暖学生的心灵,使每位学生能健康、快乐的完成实习。
3.勤于走访,严防违纪事件
要真实详细地了解实习生的实习情况,班主任必须亲自到实习单位进行走访。走访实习单位既能检查学生的实习情况,同时也能让学生体会到学校、老师对他们的关心,能让他们更安心地工作,而且还可以及时掌握学生的思想动态,有问题及时解决。教师在走访的过程中,一般要了解以下情况:
(1)了解实习单位对学生真实而详细的评价,这样可以让老师更有针对性地对学生进行教育。
(2)了解学生在工作中存在的问题及希望得到的帮助,如有必要及时与实习单位沟通,让学生更好地适应工作。
(3)了解学生的工作、休息时间及工作环境,看是否有不符劳动法规的现象,是否有不适宜学生工作的情况存在,帮助学生维护自身的合法权益。
(4)了解实习单位对职校生的要求,从而根据社会需求改进教学方式与方法,让以后的学生更能得到实习单位的欢迎。
通过走访,班主任能及时掌握学生的思想动态和实习状况,将问题扼制在萌芽状态,防止严重违纪事件的发生。
三、实习后――强化考核评价
1.精细考核,表彰优秀
在实习结束时,需要精细地对毕业生的实习成绩进行考核与评价,并对实习过程中表现出色的、受到用人单位好评的学生进行表彰,通过榜样的力量激励其他学生从中得到启发、教育,以取他人之长、补自己之短,在今后的职业道路上健康成长。
2.勤于总结,注重积累
实习管理范文第4篇
通过认识实习、加强理论学习与实际的结合,验证和巩固充实所学理论知识、加深对相关内容的理解、接触课堂以外的实践知识、加深了解社会对本专业的需要。培养独立进行资料收集和解决问题的能力,并开阔眼界及思路,为即将步入社会积累经验。
公司简介
山东金膳林餐饮管理有限公司是经工商、卫生、劳动部门核准注册,首家参与高校后勤社会化改革具有独立法人资格的餐饮企业。2008年8月首次通过省国际招标中心招标投资经营山东经济学院东苑餐厅,经过多年努力,公司已发展成为中高层管理人员一百多人,基层员工近千人的专业承包食堂的大型餐饮管理公司。目前公司已在山东济南、烟台、威海、济宁、临沂、莱芜、章丘等地经营数家餐厅及连锁超市,通过这种以点带面的经营模式使企业得以迅速发展。公司即主要食品统一采购、服务质量统一标准、人力资源统一分配、流动资金尽统一安排、节目活动统一进行的“五统一”原则使产品更加标准化,服务更加人性化,管理更加规范化。公司审时度势结合自身发展,邀请省内外优秀培训师对员工进行专业技术培训、岗位知识等全方位的培训,培养了一大批高技能、高素质的业务骨干,本着踏实、务实、吃苦耐劳的精神为公司完成任务。
实习内容
我在公司主要是做超市的仓库管理,负责给供货商验货、点货以及货物的入库管理和pos销售管理方面的一些数据处理工作。做完这些工作,如果超市顾客比较多就去帮忙看店。仓库管理工作的主要任务是:保管好库存物品,做到数量准确、质量完好、确保安全、首发迅速,面向销售服务周到。为了规范仓库工作,确保工作有序进行,提高工作效率,我作为一名仓管员,要按规定流程做事。货品入库时,要亲自核对货号尺码明细及数量与供货商发货单是否一致,核对无误再把日期、货号、数量等输入电脑入库系统,然后打印采购入库单,开发蓝字发票。如果有退货也同样点好数量,打印退货单然后开红字发票。货品出库时,也把货号、数量核对好。有供货商提供新品时,要及时将商品物料信息输入电脑系统。根据货品的进价定售价,还有搞促销活动的,如“买一赠一”、“可刮奖”等,一定及时通知收银员和超市工作人员,防止给顾客和超市工作人员造成不必要的麻烦。无可置疑,有的供货商是比较难缠的,本来仓库有货不需要再进的非要再给留下,还有的像送面包的本来当天送货生产日期是当天但他们写的是第二天,这样的供货商我也遇到了,不过这样的货都给撤了。
在POS销售管理方面,每天晚上收银员都要交销售单,我就要对销售单数据进行处理,在处理销售单时,电脑可能会出现红字,出现红字的原因有几种:1.收银员在打条码时将相似的两种商品错输成一个。2.入库时点货出现问题.3.供货商落下了商品。4.本来库存没有的但超市还有的货品。这样就必须对红字进行处理,处理完要保证处理前后的数据保持一样,方可保存审核开发票。我在做完这些工作后,如果看超市里顾客比较多就会去超市帮忙,在理货时,将货品的名称,价格货号都对应位置一致,方便超市工作人员查货和顾客购物,对缺货商品及时补货,以便保证商品的及时供应和商品货架的美观,给顾客留下好印象,天天保持店面的干净整洁。
当今社会“顾客是上帝”,为顾客一定做到服务周到,当然也有顾客态度很差,但员工绝不能跟他们争吵,冷静宽心对待每一位顾客。还有隔几天都会有很多检查的,像教育局的,卫生厅的,还有防疫站的,那时更是忙着打扫卫生,确保整个超市和仓库的整洁,还有同时对面包、牛奶和火腿肠的检查要特别注意,因为这些食品保质期短,不管是在入库退货还是理货时一定认真对待好好检查,这是对顾客的健康负责。
实习心得
在这短短一个月的实习时间里,通过店长及同事们的支持和帮助,我对自己的工作职责有了明确的认识,对自己的岗位有了更深层次的了解,仓库管理员的工作其实也就是要下好“本位棋”任何时候都来不得半点马虎,唱不得半点高调,来不得丝毫侥幸,作为仓库管理的一员,我深感自身责任重大,通过工作,我认识到几点:
一、不因小事而不为。小事是大事的基础,仓库的每一件小事都与大事有着密不可分的关联,只有小事做好了,大事才能更好的完成,进入仓库工作依赖,我深刻体会到这一点。工作千万不能马虎,粗心大意,掉以轻心,这方面我做的还不够,记得很多时候入库时都把数量搞错了,也有把价钱弄错的,导致收银员没法收钱,数量上出现错误供货商把我找了,重新给他补的货,这样的问题、错误我出现过很多,在今后的工作中应该严格要求自己。
二、不因杂事而乱为。仓库工作头绪很多,任务琐碎繁杂,刚开始接触仓库工作的时候很多东西都不会,就出现了事倍功半的效果,时间长了慢慢捉摸出来哪该为哪该不为,哪些该做哪些不该做,该请示的要请示,该反馈的要反馈,不该做的也绝不能做,不因事难而怕为。
三、沉着应对每件事,要胸有主见,对难缠的供货商绝对不能听他们的,一定要让供货商听我们的,只有这样,才能处理好事情,不然的话,如果供货商都把货放的乱七八糟也不给摆货,那么超市工作人员就会埋怨我,不摆完货就走留个烂摊子,一定不能唯唯喏喏,震得住供货商才是最好的办法,同时也要认真负责,绝不能丢手不管。
四、超前运筹求主动。不管做什么事都要主动,主动帮忙才显示出人的品德与素质,彰显当代大学生的良好风范与高尚品德。
五、坚持从学习入手,提高业务能力经过一个月的实践学习。我深刻认识到万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败,经历了在金膳林超市的仓库管理工作之后,我明白了很多事情看起来很简单,但与我们的想象是有很大差距的。通过这从三月二十一号到四月十七号短短不到一个月的实习,我更深的懂得如何与人沟通和与人交往处事,以后能让自己更好更快得融入社会这个大家庭。
一研究动机:
经过一个学期的(仓储管理)的学习,对仓储的定义,基本功能,各个工作流程有了一定的理论基础。通过实习将对这些理论知识和实际的操作相结合,在实践中提高应用知识的能力。
二研究目的:
了解第三方物流的主要设备,各个工作岗位的职责,以及各个工作岗位的作业流程,并对其进行分析,结合所学的知识,提出改进意见。
三研究方法:访问法,资料分析法
四公司的概括:
青岛xx物流有限公司,以仓储和配为节点的第三方物流公司,总部在青岛。目前,主要以海信,长虹等品牌提供多样的物流服务,拥有一支富有激情,高素质,懂管理,专业技术过硬的经营团体和员工队伍,团队成员大都具有多年公路,铁路运输。仓库管理的实际运作经验,对第三方物流运作有深刻的理解和认识,公司致力为客户提供全面的解决方案以及优质的第三方服务。
五设备和设施
在xxxx物流xxrdc公司中,我们看到了有几个比较大的仓库和办公室,且办公室和仓库相隔不是很呀,便于管理。在仓库中有手推车,叉车等搬运工具。
六各工作岗位的职责
1。办公室的工作人员;在办公室的工作人员应根据客户的定单,利用物流系统对其进行操作,制作,打印表单,且每天早上都要对前一天的回单进行做帐,不能主观的更改,要完全照单输送相应的数据。工作人员应懂得操作word。excel等。
2。仓库保管人员:仓库保管人员平时应定期对货物进行盘点,对货物保养养护,必要时应该进行必要的包装,以便于运输,在货物进行进出仓库时,一定要看到进出单或是提货单才让货物进行进出作业。在货物入库时还应该对货物进行检验,验收,验收合格才可入库,不合格时要向上级报告,要为货物备位,入库时也要为其分类,对在库的商品要对其盘点,发现过期,破损或是存在呆废物品时,应及时处理,分别管理,并向上级报告相关的情况,在出库时应确认货与票据上的数据是完全一致的,毫无差错,并对所发的货物及时登记台帐,并按不同的型号分别登记明细账。每进一笔业务都要填写如下的标示卡:
类别:
库号:
型号:
编码:
计量单位
年
摘要
期初
收入
发出
经手人
月日
在仓库中,我们发现仓库人员把仓库分为了:礼品专区,赠品专区以及商品专区,由于都是大件的货物(如冰箱,彩电,空调等)而且都有固定的形状,有外包装,我们的码放的方式也是根据货物的形状码放的,并且都是分型号,分品牌区的。
3。司机:司机先来到公司的办公室取得单据,并且要签字确认后,再到仓库中提取货物,把运输单其实的一联交保管人员确认备货,装车后,再由司机最后确认签字,方可带货离开,送货后,再带回回单。
4。守门员:在有看到载有货物的车出来时,不能随便放行,而是应该得到司机提交的出门证后,确认检查无误后,方可让其通过,最后在下班之前把当天收到的出门证都交有办公室的工作人员,以便作账。确认货物的出入情况和送货的情况。
七业务处理
1。入库的操作流程
入库方式
仓库码头接运,专用线接运,仓库自行接运,库内接运
定货
当收到供应商的货物时,接货员在商品包装箱上贴上标签,作为该商品对应货架的记录,同时将资料输入电脑,传到后台管理系统中,使信息资料与标签一致。
收货
商品到货后,根据信息资料中的信息,把货物送到相应的位置,并对其进行堆垛,保养,分类。贴上标示卡,进行入库登记。
入库
商品到货后,根据信息资料中的信息,把货物送到相应的位置,并对其进行堆垛,保养,分类。贴上标示卡,进行入库登记。
在以上的各步骤中,应特别注意货卡上一致的原则,在收货时,应保持及时,准确,严格,经济的原则,注意验收准备,核对证件和检验实物这三个作业环节,应根据货物的种类和类型来确认是全检还是抽检的方式,检验完后就可以入库了。
3。货物出库,送货的流程
在办公室的工作人员确认出库的产品,数量,类型作出一式六联的货物调拨单,一联留存,其他的交由确认的司机,又司机拿到单证给仓库人员,留一联给仓库,确认出库后,送达货主,司机留一联,客户一联,还有一联是作为回单,便于作账。
接单操作
接到项目组的送货通知,并予以确认,按通知单要求准备货物,通知车辆调度,安排装卸设备和车辆
备车检查
送货时,由运输员准备车俩,检查车内或集装箱内是否清洁,无杂物,要达到运输要求,检查是否有防雨措施,运行证是否齐全。
单货核对
核对送货通知与收货单内容是否一致,货名,品种,数量是否一致,货物与单据是否一致
发货装车
仓管员指挥装卸工装车,清点货物数目,装车时不同品种要分开堆放,不超重装车
复核余数
库内外仓管员核对货物品种,数目,目的地,把堆垛剩下的货物进行清理,码齐并对货物余数是否账卡相符
销账处理
在货卡上销账后并注明送货单号,日期,地点,在库台账上销账
签字放行
复核无误后,开出门证,要求自己在出库单上签收,证明其身份,车辆牌照号,若分批出库在台账上要做到每次出库的记录
实习管理范文第5篇
酒店的实习管理和安排欠科学。首先,酒店行业属于劳动密集型服务行业,需要大量各种各样操作型和服务型员工,这也导致入行的门槛比较低,如初高中文凭都可竞聘上岗。而且,许多酒店为了节省成本,又基本采用大量实习生为主的方式,将实习生视为廉价劳动力来分配,只关注工作完成情况,对实习生的心理、生活、学习等并不重视。如果在校的学习是为了学生奠定理论基础,那么实习期间酒店的实践则是引领学生进入酒店实战的奠基石。因此,酒店对实习生的实习前培训是一个不可缺少的环节,旨在向学生介绍酒店的规章制度、文化建设及酒店的业务等等,可以让学生掌握工作所需要的服务理念、方法和程序,了解酒店的价值观和发展前景等。可是,大部分酒店仍因为了节省时间、节约人力成本,缺少详尽的实习前培训。另外,对于实习岗位的安排,就更加缺少灵活性,只满足于酒店自身的方便,实习生在实习半年到一年期间里,基本固定在以餐饮和客房服务员为主,没有或甚少有机会轮岗和参与到管理层的实践锻炼。造成大部分学生对酒店工作感觉较为苦累与枯燥乏味,使他们原有的系统学习和掌握酒店服务流程、技巧的想法化为泡影,感受不到对工作的挑战性和成就感。
学校的教育和培养方向有偏差。目前,大多数高职院校为了凸显“管理”人才的培养,基本将学生培养目标定位为管理层、职业经理人,并且在日常的职业教育中也灌输该思想,导致学生一开始就将自己定位为管理人员,将来走向工作岗位直接去酒店做管理工作。而学生在进入实习岗位后,所从事的是看似毫无技术含量的机械性基础劳动,与管理没有任何联系,使学生在实习期对该行业失去原有的热情,甚至产生抵触心理。在现实与理想差距太大的情况下,使学生对职业满意度下降。
提高学生对酒店管理职业满意度的对策建议
要消除以上学生对酒店管理职业满意度下降的影响因素,提出对策建议如下。
职业教育贯穿始终。实习前、中、后,酒店管理专业的学生可塑性很大,各阶段把握得好坏对学生树立牢固的酒店管理职业认知影响较大。因此,在实习前,学校应通过职业生涯课程、各种讲座等方式,帮助学生树立正确的人生观、价值观和世界观。也可通过对相应酒店提前参观、考察等形式,或者邀请已在酒店就职的学长、学姐介绍成长历程、技术形成和职业素质的养成,使在校理论和酒店实践更紧密的结合,做好思想和心理上的准备,为进入实习和今后的择业、工作打下深厚的思想基础。同时,要慎重选择实习基地,不仅注重知名度高、管理规范等,还要看实习基地对实习生的重视程度。实习期间与实习后,教师应及时跟踪和掌握学生在各方面的思想和心理变化,对部分问题学生做好心理疏导,最大限度地避免学生的思想波动。并要制定完善的实习管理制度和实习成绩考核制度,保证学生实习高效有序完成。
改善酒店实习环境。酒店应确立以人为本的管理思想。首先,酒店的管理人员和指导师傅应把实习生看成是酒店未来的宝贵资源和财富,要充分尊重每一位实习生,尊重他们的劳动,为他们创造良好的工作环境,以激发他们的工作热情和对酒店的忠诚度。第二,为了能让酒店管理专业的学生能对即将从事的职业有正确的认识,实习酒店应有计划地组织实习生进行实习前培训,在加强知识、能力、操作技能方面培训的同时,更应加强职业前景、职业道德的培训。从人力资源角度看,实习生是酒店的潜在人才,要让其意识到将来的发展方向。第三,实习推行轮岗制,结合实习生的个人特质安排到合适岗位,并让部分表现优异的实习生担任基础的见习管理职务,为酒店管理培养有发展潜力的后备人才,同时,对实习生的绩效进行及时考核和反馈。四是指导师傅要注重言传身教,以良好的形象感化人,培养实习生做到自尊、自爱、自信。