个人礼仪礼节培训总结范文第1篇礼仪是酒店服务的基础，是提供优质服务的重要内容，是酒店形象的灵魂，同时酒店员工的服务礼仪水平在一定程度上决定着酒店业的服务水平。所以提升酒店服务礼仪的水平至关重要，这样能下面是小编为大家整理的个人礼仪礼节培训总结【五篇】【优秀范文】,供大家参考。
个人礼仪礼节培训总结范文第1篇
礼仪是酒店服务的基础，是提供优质服务的重要内容，是酒店形象的灵魂，同时酒店员工的服务礼仪水平在一定程度上决定着酒店业的服务水平。所以提升酒店服务礼仪的水平至关重要，这样能加强酒店员工的职业素养，提高自身修养；
美化自身，美化服务过程；
促进社会交往，改善宾客关系；
净化社会风气，推动文化建设。
一、酒店员工服务礼仪存在的问题
（一）酒店员工缺乏对服务礼仪的重要性认识
目前，我国还处在以应试教育为主的阶段。酒店员工大多也是接受过应试教育的，个人礼仪素养与智育之外的其他素质教育一样被摆在相对次要的位置，学生们很少会接触到礼仪知识讲座或严格的礼仪培训等与礼仪相关的课程，这是造成他们礼仪素养欠缺的重要原因之―。酒店员工意识不到服务礼仪的重要性，不仅会降低自身素质也对酒店整体水平有影响。
（二）酒店员工服务礼仪不规范
酒店员工在服务客人的过程中多少都会有些不规范的礼仪，例如：服务人员有急事找客人的时候客人与人正在谈话中，服务人员依然打断了客人的谈话，使客人不悦；
看到奇装异服的客人就同其他员工一起议论、嘲笑。服务礼仪的不规范会降低员工服务水平以及使客人对酒店印象变差。
（三）服务礼仪理论与实践相脱节
礼仪是一门实践性很强的课程，要求员工不仅要掌握有关的礼仪理论，更要注意理论在实践中的应用。员工在学习了礼仪的理论知识之后没有一些练习的情景来进行演练，如果在以后的工作中遇见类似情景或问题就不能顺利的解决。一些酒店只给员工进行服务礼仪理论的培训，少开甚至不开服务礼仪情景演练的课程。
二、酒店员工服务礼仪存在问题的原因分析
（一）酒店方面的原因
酒店甚少对员工进行服务礼仪培训。也有一些酒店的服务礼仪培训重表面轻实际，使培训流于形式；
还有就是酒店服务礼仪培训的随意性较大，未能形成严格的培训制度和计划；
或者是酒店即使对员工进行了服务礼仪培训也不重视培训结果和培训考核，培训考核也未能和员工奖惩挂钩，培训中缺乏学习的压力，因此在员工进行服务的过程中服务礼仪总是不规范或出现各种问题。
三、提升酒店员工服务礼仪水平的对策
（一）提高对服务礼仪的重要性认识
提高员工对服务礼仪的重要性认识，使员工确立文明礼貌意识，必须通过“两种教育”，即礼仪重要性教育和职业道德教育，从而树立两种意识：第一，生存意识。酒店业市场的竞争十分激烈，实际上是服务质量的竞争。讲究礼貌礼节是酒店优质服务的关键，是企业生存和发展的前提。第二，角色意识。人与人之间的地位是平等的，但在酒店接待服务中，服务员和客人的关系是“主体”和“客体”的关系。服务员必须为客人提供文明礼貌的优质服务，要处处尊重客人，奉客人为上帝，不能喧宾夺主，不能越位，把我自己的言行，形成良好的服务意识。
（二）对员工进行酒店服务礼仪培训
酒店要定期对员工进行酒店服务礼仪培训，也要不是的完善酒店服务礼仪培训。培训工作不是一种短期行为，而是一项长期性、战略性的任务。根据酒店自身的发展和社会环境变化以及员工学习需求的差异，服务礼仪培训工作必须要进行改革创新，创新是发展的生命力，没有创新就没有发展。
（三）培训时理论与实践相结合
酒店在对员工进行服务礼仪培训时，要遵循理论与实践相结合的原则，理论与实践缺一不可。在员工学习并熟悉了服务礼仪理论之后，模拟一些在酒店服务过程中会出现的情景，请员工们分组进行演练，最后请培训师对每组进行总结和对每个员工的分析，方便他们找出自身的优点和不足。在如此生动形象的实践活动中既强化了员工们处理问题的能力同时也让他们巩固了已经学习的服务礼仪理论，而且还不断地提高了自身礼貌修养，更是对酒店的整体服务水平提升做出了贡献。
（四）实行奖惩制度
根据酒店自身独有的特性，设立合理有效的薪酬制度。由于酒店员工的工作量与工作时间均不同，可以适当增加固定薪酬。对于基薪、津贴、福利等可做不同调整，同时实行绩效考核，按照不同的工作任务进行核定，做得越好，收获的越多。如果再工作中犯了错误，酌情进行薪酬上的惩罚。使员工们化压力为动力。
在月末、每个季度、年终的时候分别评取优秀员工，并且在员工大会中对其工作认可，给予奖励和表扬。不仅嘉奖了得奖的员工，同时也是对那些没有得奖员工的激励，努力做好手中的工作，积极主动的为客人进行更优质服务。
在淡季闲暇时组织旅游或者各种有趣有意义的集体活动，锻炼了大家团队合作意识的同时放松了心情。
四、结论
个人礼仪礼节培训总结范文第2篇
【摘 要】 本文介绍了研究背景、调查过程和礼仪培训模式，阐述了调查与资料统计分析结果，提出了对策建议。要完善现阶段的培训模式，建立长期有效的合作模式;设计合理的礼仪培训课程;加强师资队伍建设;立足当下拓展市场。
【关键词】 大学生;礼仪培训;培训模式;对策
高校大学生想要提高自身素质，增加就业成功率，礼仪培训是一条重要途径。本文通过市场调查和成效分析，了解地区大学生、本校大学生以及其他人群对礼仪培训的需求，结合本院开展的“知仪”礼仪培训公司项目评估，给出大学生礼仪培训的可行性建议。
一、研究背景与调查过程
1、研究背景
中华民族自古被称作“礼仪之邦”，作为文明的传承者和接班人，青少年应该知礼、懂礼、行礼，但是由于多种原因导致我们现在的国家社会道德水平急剧下降，在这其中多数大学生的礼仪道德水平日益淡薄，这不仅影响到他们自己的就业和未来的生活，更是影响到一个国家的未来形象。[1]
2、政策支持
2004年，中共中央国务院颁布了《中共中央国务院关于进一步加强改进大学生思想政治教育的意见》，这份文件提出了大学生思想政治教育有四个任务，其中一个任务就是要进行公民道德教育，在公民的道德教育中大学生就是先锋军，而我们的礼仪教育更是首当其冲。
2008年，全国弘扬“迎奥运、讲文明、树新风”活动，教育部思想政治工作司、宣传部、中国教育电视合组织开展了全国大学生“迎奥运讲文明树新风”礼仪知识电视竞赛，在大学生中大力普及文明礼仪常识。虽然比赛精彩纷呈，但是大学生礼仪教育问题仍然存在。[2]
2010年1月4日，国务院《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》。至此，海南国际旅游岛建设正式步入正轨。作为国家的重大战略部署，我国将在2020年将海南初步建成世界一流海岛休闲度假旅游胜地，使之成为开放之岛、绿色之岛、文明之岛、和谐之岛。目前，随着各地高校的不断扩招，海南省大学生的数量也在逐年增多。加强大学生文明礼仪教育，提高他们的综合素质，培养成为海南国际旅游岛建设者和接班人，对促进大学生思想政治教育工作，弘扬民族精神具有重要意义。同时对于营造文明和谐的社会环境，确保海南省在激烈的国际旅游竞争中始终立于不败之地具有重大而深远的战略意义。
3、同类研究现状
一般的礼仪培训公司都着重于各个阶层人群的礼仪培训，培训缺乏针对性，没有单独适合大学生的礼仪培训项目，他们多兼办婚庆礼仪，课程的收费过于昂贵，不利于礼仪培训的普及。
4、前期调查情况
在2012年暑假期间，我们在海南大学、海南师范大学、海南医学院分别发放500份问卷，共计1500份。实际回收问卷分别为475份、465份、422份，共计1362份问卷进行礼仪现状的调查。调查的结果更加表明了现在社会对礼仪教育的渴求。
表一 海大、海师、海医礼仪现状调查
礼仪现状 总计（人数） 比例/%
感觉当前本校学生礼仪素质现状一般乃至更差 1019 73.45
感觉学校当前的礼仪教育一般乃至更差 1001 72.35
当前社会礼仪现状不乐观 1205 88.5
认为学校要加强礼仪方面教育 1109 79.9
5、应用价值
本研究为海南地区发展大学生礼仪培训作为参考依据。主要调查对象：地方高校大学生、本校大学生、受训学员。问卷设计及调查过程：根据不同属性的研究对象，分为市场调查问卷和成效分析问卷，再以相互交叉比对方式进行分析。
二、大学生礼仪培训模式
目前，“知仪”礼仪培训公司的大学生礼仪培训主要通过四种模式进行[3]：
1、礼仪讲座培训
讲座是我们大家众所周知的一种普遍形式，但是区别于以往讲座的枯燥乏味，我们成功通过多元化讲座的模式来打破现状，即通过不同角度不同性别不同身份来进行讲座，讲座的不同模块并非由同一人讲授。现阶段的其他礼仪讲座太着重于外在改变，而忽略了内在精神的传授。我们的讲座模式则以内在精神传播为支撑，辅以技巧来改变外在，内外兼修相辅相成，才能真正的提高大学生的素质。
2、实战训练培训
在礼仪培训后很多学员都表现出了极强的实践欲。为了满足学员的实践要求，本公司利用校内，院内的各种大型活动，来鼓励学员通过自身的着装，谈吐，化妆，文明礼仪等方面来实践自己的培训成果，形成自己独立的人格魅力。
3、礼仪知识竞赛
经过理论学习和实战演练后，很多学员都可以掌握许多基本知识，但是礼仪表现在我们生活的方方面面。所以在参与知识竞赛的同时，也是对自己知识系统整理消化的过程，对自己礼仪细节的纠正。
4、团队化培训管理
除了礼仪的内在精神修养，礼仪培训更是个人交流的平台。本公司团队化的培训管理，在学员们中间形成小团队，在团队中交流礼仪知识，培养礼仪技巧，“一对一”评价队友，更在团队中看到别人的闪光点，取长补短促进自身素质的提升。
三、调查结果与资料统计分析
1、对于大学生礼仪培训的成效调查概况
这次的调查是对海南医学院进行抽样调查，调查的对象是：海南医学院的大一至大四的学生。本次问卷在海南医学院共计发放280份，回收问卷：海南医学院247份，总计247份，效率达88.2%;其中男生91人，占总人数的36.8%，女生156人，占总人数的63.2%;大一87人，占总人数的35.2%，大二91人，占总人数的36.8%，大三69人，占总人数的28.0%;农村户口119人，占总人数的48.2%，城市户口74人，占总人数的30.0%，乡镇户口52人，占总人数的21.1%，港澳台或海外户口2人，占总人数的0.8%。
2、大学生礼仪培训成效分析
主题（一）开设礼仪培训课程的必要性统计（统计结果见表二）
图6-1
图6-2
表二 不同年级的大学生对于开设礼仪课程的看法[n（%）]
年级 非常有 比较有 一般 没必要
大一 33（37.9） 47（54.0） 7（8.0） 0（0.0）
大二 30（33.0） 41（45.1） 17（18.7） 3（3.3）
大三 27（39.1） 24（34.8） 14（20.3） 4（5.8）
合计 90（36.4） 112（45.3） 38（15.4） 7（2.8）
χ2=13.075 P=0.042
问卷分析：
（1）根据卡方检验，P=0.042<0.05，所以认为年级与问题显著相关。
（2）从图6-1、图6-2可以看出：81.7%的大学生都认为需要开设礼仪培训课程，有15.4%持中立的态度，仅有2.8%的大学生认为没有必要开设礼仪培训课程。在这其中可以发现大一同学对于开设礼仪培训课程是拥有较高需求的，根据年级的提升会发现在高年级这种需求是两极分化的，有需要的同学是非常渴望开设课程的，但是没有需求的同学反而觉得可能占用他们的课余时间觉得没有必要。
根据统计的结果，大学生礼仪培训课程还是要开展下去的，但是课程的课时和对象都需要重新的分配，对于高年级的同学来说就业方面的礼仪可能更吸引他们，然而对于低年级的同学就可以接受完整系统的礼仪培训来获得更好的效果。
主题（二）关于大学生礼仪培训形式的探索
图6-3
图6-4
表三 不同性别大学生对于礼仪培训类型的看法[n（%）]
性别 案例分析 实践操作 礼仪讲座 现场答疑
男生 20（22.0） 46（50.5） 21（23.1） 4（4.4）
女生 20（12.8） 110（70.5） 25（16.0） 1（0.6）
合计 40（16.2） 156（63.2） 46（18.6） 5（2.0）
χ2=12.015 P=0.007
问卷分析：
（1）根据卡方检验，P=0.007<0.05，所以认为性别与问题显著相关。
（2）从图6-3、图6-4可以看出：63.2%的大学生希望能以实践操作的形式开展礼仪培训，分别有16.2%和18.6%的大学生赞同案例分析模式和礼仪讲座模式，仅有2.0%的大学生偏爱现场答疑的形式;其中，70.5%的女生比较向往“实践操作”类型的礼仪培训，也有50.5%的男生选择了这一类型;分别有22.0%和23.1%的男生选择了案例分析模式和礼仪讲座模式，这在女生中的比例分别是12.8%和16.0%。
统计结果显示，男女生之间对于礼仪培训类型的看法还是有很大差异的。但是大多数的大学生都是跃跃欲试，渴望能有应用礼仪的实践操作机会，所以在未来的礼仪培训中实践演练这个模块需要我们更细致的摸索完善，以此来提高大学生礼仪水平。
主题（三）大学生礼仪培训进行收费是否合理
图6-5
图6-6
表四 不同年级的大学生对礼仪培训花费的看法[n（%）]
年级 非常愿意 比较愿意 无所谓 不愿意
大一 15（17.2） 35（40.2） 19（21.8） 18（20.7）
大二 12（13.2） 32（35.2） 34（37.4） 13（14.3）
大三 14（20.3） 26（37.7） 26（37.7） 3（4.3）
合计 41（16.6） 93（37.7） 79（32.0） 34（13.8）
χ2=13.346 P=0.038
问卷分析：
（1）根据卡方检验，P=0.038<0.05，所以认为年级与问题显著相关。
（2）从图6-5、图6-6可以看出：51.5%的大学生都比较愿意花钱进行深层次的培训，32%的大学生不排斥收费进行深层次培训，只有13.8%的大学生不愿意花钱进行深层次的培训;在这其中大一年级两极分化情况明显，大一中有20.7%的同学不愿意花钱深造，也有40.2%的同学比较愿意花钱深造，这两项都远远超出其他年级在这两项的比值。
结果显示，关于大学生礼仪课程收费大多数的同学还是不排斥的。考虑到家庭经济因素的原因，还有一部分同学比较保守选择，尤其是大一同学，他们刚来到学校，思想上还不够成熟，心理方面也不够稳定。所以，合理的定价和课程安排都是我们能否长远发展的关键所在。
四、对策与建议
在高校中开展大学生礼仪培训的主要思路在于以下三个方面：需要加大对于在高校内开展礼仪培训方面的资金政策的支持，采用合理的模块教学结合方式按需培训，立足高校的大平台进行足够的礼仪实践交流让学员得到锻炼。[4]
1、建立合作模式
礼仪培训公司与高校建立合作模式，一方面，了解高校对于综合素质人才的渴求，规划合理的培训方案来获得高校信任，另一方面，利用高校之中丰富的文艺活动来锻炼学员，提供给他们展现自我的平台。
2、设计合理的培训课程
设计出面向多类型大学生的多元化课程，让每个阶段每种需求的大学生们都能在培训中得到他们所期望的变化。
3、完善现阶段的培训模式
通过对于现阶段培训后的成效问卷调查分析，结合之前的大学生礼仪培训市场调查，可以对课程内容进行分类，改革，扩展培训模式来完善大学生礼仪培训中方方面面的需求，开发完备的实训指导教材。
4、加强师资队伍建设
通过各类师资培训、讲座锻炼、与专家老师交流等形式，打造拥有专业礼仪教学素质的多元化团队。
5、立足当下拓展市场
在高校中，教师队伍也是不可忽视的主力军，作为学生而言，许多教师的文明礼仪都让我们觉得差强人意，对于高校的教学任务也产生了极大的阻碍;身为大学生礼仪培训的一部分，教师也应该加入这个培训队伍中来充当学生的榜样。从中他（她）们可以改变自身气质焕发风采，同时也能提高教学质量，改变学校教学风气。[5]
大学生礼仪培训还是要坚持“以学员为本，满足社会的需求，不断创新服务社会”的理念，以正确的礼仪文化和社会价值观为导向，以提高大学生文明礼仪素质为目标，积极推动文明礼仪在大学生中的传播。
这就要求在开展大学生礼仪培训中，要确立依托高校资源、服务学员，经常开展市场调查和成效分析，主动与学员沟通联系，深入到学员中间，了解学员的学习现状和其他需求，必要时主动更改培训内容。同时，根据学员的多样性，为学员制定相应的多元化培训计划，有针对性地设置课程，安排礼仪理论内容，实行团队化学员管理，培养一批又一批高素质的学员。
五、结语
礼仪是人生一辈子的事，不仅能令自己身心舒畅，也给别人留下一个良好的印象。尤其是大学生群体正处于与社会交接的关键时刻，学习礼仪和应用礼仪已成了大学生提高自身素质、提升核心竞争力的重要手段。这不仅是顺应潮流，更是形势所需。
在几个月的培训工作中，许多同学都是在经历了挫折后才意识到礼仪培训的重要性，从而匆匆学习礼仪知识，在使用后又把培训的内容扔到了一边。这样下去学的再多也只是表面的礼仪，没有灵魂的礼仪，没有自我人格升华的礼仪;还有许多的同学就是走走过场，了解一些皮毛的礼仪知识。一个成功的礼仪培训不仅需要培训师的良好传授，更是长期坚持培训，巩固培训，从精神上改变气质。
庆幸的是，越来越多的大学生们都意识到了这一点，在学校的面试，社团的活动，院系的比赛中我们都可以看到礼仪培训的身影，看到许多好的改变。作为大学生礼仪培训团队之一，我们希望能看到更多的大学生拥有良好的礼仪素质，去代表社会更代表国家的未来。
【参考文献】
[1] 相征.新形势下高校大学生礼仪文化教育探析[J].思想政治教育研究，2014（6）112-114.
[2] 龚展.当前大学生礼仪教育困境及其化解策略―以湖南女子学院大学生礼仪教育发展为例[J].文史博览（理论），2010（2）80-81.
[3] 尹菊琴，卓亨逵，包松.模块培训模式在礼仪培训中的运用―以某高校培训实践为例[J].科技风，2013（2）191.
[4] 袁清瑞，李安勇.模块化理论的适用范围、界限及其超越问题探讨.外国经济与管理，2009.
个人礼仪礼节培训总结范文第3篇
摘要：所谓“亲其师而信其道”，礼仪培训师的个人形象直接关系到礼仪培训的效果。本文从培训效果的角度出发，论述了礼仪培训师形象塑造的重要性，分析了礼仪培训师形象塑造的要求，并探讨了礼仪培训师内外修炼的方法。
关键词：礼仪培训师素质形象
所谓形象，是指外界对人的印象。从这个概念就可以看出，形象既具有主观性，又具有客观性。所谓客观性是指，形象反映着个人自身的一些信息，如个人的仪表、风度等，这些是客观存在的。所谓主观性是指，个人的这些信息需要被外界所感知、认知，并形成对这些信息的看法，也就是形成印象，只有如此，个人形象塑造的过程才算最终完成，而这一印象带有很强的信息接受者自身的主观性。因此，礼仪培训师良好形象的塑造主要取决于两个方面：1、自身素质的提升；
2、形象塑造符合被培训者及社会各界对礼仪培训师的角色期待。
目前的礼仪培训师们符合上述形象塑造的要求吗？要做到这两点，礼仪培训师应如何加强修炼？本文将从这些方面进行探讨。
一、礼仪培训师形象塑造的目的――传播致效
（一）礼仪培训师形象和培训效果的关系
从传播学者卡尔・霍夫兰的研究中，可以发现：最可能改变一次传播效果的方法之一，是改变传播对象对传播者的印象。当传播者被认为是具有可靠和可信赖的这两种品德时，就会产生最大的传播效果。因此，礼仪培训要取得效果，从礼仪培训师的角度来看，礼仪培训师应该给学员一种权威的、可信赖的形象。这是礼仪培训师形象构建的理论基础。
（二）被培训者对礼仪培训师的角色期待
礼仪培训的主要对象是成年人。由于思想的成熟和阅历的丰富，成年人对培训质量的期待更高，更倾向于以批判性的眼光看待培训师和培训内容。
企业在招聘培训师时的高要求反映了社会和学员对培训师较高的角色期待。企业招聘培训师的门槛比一般岗位高得多，尤其是高级培训师，一般要求应聘者在30-40岁之间，相关专业硕士以上学历，精通英语，5-8年知名培训咨询公司工作经验，熟练掌握培训的组织、沟通技巧、程序等，具有多方面的培训课程授课经验，对培训领域有深度的研究等。
服务对象希望培训师既是培训的管理者、开发者又是培训的实施者，能够组织培训政策与制度的制定；
培训需求的调查；
培训项目的组织、实施与评估；
培训活动的协调又能够进行学习材料、学习媒体、学习过程、评估手段与学习环境的设计，还可以进行课程的实施，学习过程的促进，学习成果的评估等。
总之，渊博的学识，紧密联系实际的授课技巧，权威的符合礼仪培训师角色的外在形象，成为学员对礼仪培训师的重要角色期待。
（三）目前礼仪培训师形象存在的问题
目前我国礼仪培训师是否符合学员的角色期待呢？我们来看看我国礼仪培训师的基本情况：
孙明宇、胡媛媛在论文《我国培训师行业的现状及发展初探》中，统计了我国培训师的学历，“从学历来看，根据不完全统计，从业人员大都具有较好的教育背景。目前管理类的培训师近半数拥有MBA学历，而其他类培训师几乎全部是本科以上”，从这个数据我们可以推论，礼仪培训师的学历一般在本科以上，基本知识和文化素养能够胜任礼仪培训师的角色。
但是，仅具有基本知识和文化素养还不能满足学员对礼仪培训师的角色期待。很多学员反映，礼仪培训隔靴搔痒的现象比较普遍，无法一对一的解决实际问题。这和我国礼仪培训师的人员结构有关，我国礼仪培训师队伍主要由三类人构成：一是高校专业教师；
二是在各大企业担任高级管理或技术职务的资深员工，如酒店业、银行业资深员工等；
三是其他社会知名人士。这三类人中，一般第二类人比较受企业欢迎。但这些人往往在培训的方法技巧上欠缺专业素养。高校教师虽然专业素质较高，但其使用的培训方式往往比较单一，培训内容易与实际脱离。
同时，国内多数培训师对技巧的重视程度远胜于内容，使得学员在受训中感觉热热闹闹，培训后头脑却一片空白。这种“哗众取宠型”的培训，往往表现为不考虑培训课程是否真需要，都要在培训过程中加入大量的故事、游戏。培训过程虽然能博得学员一笑，但培训目的却难以达到。
有人总结了目前培训师，当然也包括礼仪培训师存在的缺陷：1、吃老本儿；
2、留一手；
3、故弄玄虚（卖弄专业词汇）；
4、态度傲慢；
5、不善沟通；
6、表达欠佳；
7、不会变通。
由此可见，目前礼仪培训师在社会公众中建构的整体形象和公众对礼仪培训师的角色期待还存在一定差距。
二、礼仪培训师形象塑造的重点――素质和仪表
那么，让人信服的具有权威感的形象怎样获得呢？我们认为，权威感的获得有两个来源：一是专业的外在形象；
二是成为本行业的专家，最好是有知名度的专家。基于此，给礼仪培训师形象塑造提出了两点要求：
（一）内在素质要求
我们认为，礼仪培训师要成为本行业的专家，需要具备以下内在素养：
1、广博的科学文化知识
广博的科学文化知识是从事培训事业的基础，渊博的学识既是礼仪培训师内在素质的重要方面，又是其他素质提升的必要准备。只有拥有比较渊博的学识，礼仪培训师才可能站在一个比较高的视角，高屋建瓴的为受训单位设计既具有实用性又具有前瞻性的培训课程。以下几方面的学识可能是一个优秀的礼仪培训师必须具备的：
（1）基本人文知识，如哲学、文学、历史、政治、社会学等；
（2）针对培训过程的知识：如相关电脑软件的运用知识，多媒体设备使用、培训技巧等；
（3）针对培训效果的知识，如心理学、传播学等；
（4）培训行业相关知识，根据培训单位所处行业的不同，还需要掌握在礼仪培训时可能会涉及到的该行业知识，如经营管理、酒店服务、银行工作流程、医院工作流程等。
（5）可能涉及的其他知识等。
2、礼仪素养
除了上述培训师应该具有的共性知识外，对礼仪培训师来说，还应具有的最重要的内在素养，是礼仪素养。
我们认为，礼仪素养应该包含这样几个方面：
（1）完备并有专攻的礼仪知识
所谓“学为人师”，要做礼仪培训师，培训师必须是礼仪知识方面的专家。首先，应充分掌握中外礼仪知识、古今礼仪知识、其他特殊的礼仪知识（如不同宗教、民族礼仪习俗等）等，其次，应对礼仪学有一定的研究，对现有礼仪的起源、发展，对礼仪和文化的关系，对礼仪的社会学、民俗学意义等应有科学的分析；
再次，应形成自己的优势方向，成为某一个行业礼仪问题的专家。
（2）高尚的道德情操
道德是礼仪的内核，一个真正讲礼仪的人，必定是一个道德高尚的人。要成为一名优秀的礼仪培训师，道德修炼是应有之义。礼仪培训师应该在社会公德、职业道德、个人品德上率先垂范。不能当着学员一个样，背着学员另一个样；
不能把对经济效益的追求凌驾于职业操守之上。
总之，一个优秀的礼仪培训师应具有认真负责、关爱他人、热情周到、耐心细致等优秀特征。忠于自己的事业，树立事业的神圣感和崇高感，对培训工作负责、对培训客户负责、对自己负责。
3、良好的心态
礼仪培训师在培训过程中，会遇到不同的学员，面临不同的行业，如果自我调整不当，很容易滋生一些不良心态，如自大、自我、急功近利、自我否定、焦虑等。自大自我往往阻碍礼仪培训师的能力提升，急功近利、自我否定、焦虑等又会影响礼仪培训师的培训状态。一个优秀的礼仪培训师应该善于控制自己的情绪，培养良好的心态，尽量积极地归因，理性对待成败。
4、培训相关其他素养
美国IBSTPI是专门致力于研究培训师胜任素质的机构。1993年，该委员会公布了第一套培训讲师的胜任素质，包含了14个胜任素质因子，分别是：分析课程材料和学习者信息、准备培训场地、建立并维持教师和学员之间的信任关系、管理学习环境、有效的表达技能、有效的交流技能、有效的发问技能和技巧、对学习者需求做出有效的反应或反馈、提供积极的强化并引起学习的动机、恰当的使用培训方法、有效的使用媒体和电脑、评估学习者的表现、评估培训以及报告评估的信息。
由此可见，要做好一个礼仪培训师，除了需要具备科学文化知识，礼仪知识、道德素养和良好的心态等素质外，还需要掌握一定的培训技巧，并逐渐形成自己的培训风格。培训技巧至少应该包含以下几方面：语言表达能力、现场控制能力、随机应变能力、知识整合能力、创造能力等。
（二）外在仪表要求
前面我们分析了礼仪培训师的胜任素质，素质往往是内隐的，它需要外显的形象表露出来，那么，礼仪培训师在外在形象上要注意些什么呢？
1、符合角色期待的仪表
仪表礼仪是礼仪培训的重要方面，基本上各行业的礼仪培训都会从仪表礼仪说开去。为了让礼仪培训师更有说服力，礼仪培训师首先应该注意自己的仪表。首先，在礼仪培训现场，仪容、举止、着装应该庄重，符合一个严肃的职业场合仪表的基本规范，符合学员对礼仪培训师的角色期待，做到“干什么，像什么”；
其次，在公共场合，礼仪培训师也要注意自己的仪表。因为经过一定时间的职业锤炼，礼仪培训师很有可能已具有一定的知名度，如果在公共场合仪表失范，会影响显在或潜在学员对礼仪培训师的评价，从而影响培训效果。
2、言行合一的礼仪表现
要成为一名令人信服的礼仪培训师，最重要的是做到“行为世范”。试想，自身都不是一个守礼的人，怎么能让学员守礼呢？礼仪培训师应加强自我批评，“一日三省吾身”，恪行礼仪实践。大事上诚实守信，宽容大度，择善固执，小行上举止有度。
三、礼仪培训师形象塑造的方法――内外兼修
良好形象的塑造不是一朝一夕就可做到的，要最终成为受学员信任的，有权威感的礼仪培训师，培训师应该从内外两个方面加强修炼。
（一）礼仪培训师的内部修炼方法
有人认为，一个培训师的修炼有五个层级：第一层级――资质层修炼。此一层级是指培训师自身条件、素养符合进入该行业的客观标准和要求，从而能够顺利迈入行业门槛。第二层级――技能层修炼。培训师仍是以学习、积累为主。所不同的是技能专攻显优长，初步形成自己的一些思考和探索成果。第三层级――专家层修炼。培训师的综合成果、口碑影响由小区域向大范围扩散。此一阶段的修炼注重立功建业，立言著述、立德操行三者的内在和谐。第四层级――思想家层修炼。培训师进入此等境界，完成了由“学者”到“思者”的升华，通过了由熔铸百家到自成一体的质变，成为一个流派的代表人物。第五层级――哲学思想家层修炼。此等人物已经是一种文明高度的标志性文化符号，其修炼境界已臻于人圣。
我们认为，这五个层级确实应当成为优秀礼仪培训师追求的目标，当然，要逐步完成上述修炼过程，不能急功近利，需要循序渐进的进行。综合各家观点，我们认为，以下方法有助于加强礼仪培训师的内部修炼：
1、勤于学习
培训行业是一个前瞻性的行业，因此，也必然是一个学习型的行业，在知识更新日新月异的时代，礼仪培训师应果断摈弃“吃老本”的懒惰思想，从书本中，从影视剧中，从新闻中，从其他培训师身上等一切可以学习的地方学习。同时，应有终身学习的意识，除了业余学习之外，还应积极参加研修班等脱产培训的单位进行专门学习。
2、树立榜样
以优秀的培训师为榜样，树立自己的职业理想。同时，加强和其他培训师的联系，互相探讨，交流信息，取长补短。
3、善于总结
分析和归纳能力是一个培训师应具备的重要能力。从每一次培训中进行总结；
从无数的礼仪实践中总结出具有规律性的东西，并加以创造性提炼；
在调研中找到培训的切入点等等，这一切都有利于礼仪培训师的素质提升。
（二）礼仪培训师的外部修炼方法
除了内部修炼，在外在上，礼仪培训师也不能放松。
1、修炼仪表
礼仪培训师在形象上当然可以有自己独特的风格，但这一风格的塑造必须建立在符合礼仪规范的基础上。
（1）在仪容上，礼仪培训师仪容应该整洁、得体，眼神亲切，目光既能突出重点，又不忽视其他学员。表情和培训场合相适应。
（2）在服饰上，除了符合礼仪规范，同时有自己的风格之外，还应考虑和培训行业相符合，尽量让自己的服饰具有示范性。
（3）礼仪培训师应养成良好的生活习惯，注意健身和营养，保持较好的身体状态和较好的体形，这一点对指导仪态训练的礼仪培训师尤为重要。良好的体形在示范仪态美时更有说服力。
（4）礼仪培训师应该特别注意气质的修炼。以高雅的气质、彬彬有礼的风度给学员以示范作用。
2、修炼语言
传播学者罗德里克・哈特和他的同事们发现：有效的传播产生于你敏感、小心谨慎的调整对听众说的话。他们提出了“修辞敏感性”理论，认为：修辞敏感性是传播者根据听众的需要改变讯息的倾向。具有修辞敏感性的传播者承认人的复杂性，懂得一个个体是多重自我的复合体。修辞敏感者在与他人接触时力避机械呆板，会根据他人的层次、情趣、信仰对自己要说的话进行调整。他们并不放弃自己的价值观，但他们知道一个想法可以用多种方式来表达，为了达到传播的效果应根据听众的情况调节自己表达想法的方式。
毫无疑问，要达到良好的培训效果，修辞敏感性是礼仪培训师必须具备的语言素养。除了善于根据学员的状况调整语言之外，礼仪培训师在语言表达上还应该注意：在内容上善于谋篇布局，“谋定而后动”。主线清楚，脉络清晰；
有内容，有内涵，情感丰富；
在语音上讲究亲切动听、少用语气词；
在语调上抑扬顿挫。
注：本文为湖北三峡职业技术学院校级课题《高职学生礼仪素质培养分析》阶段性成果。
参考文献：
[1]郭庆光．传播学教程[M]．北京：中国人民大学出版社，1999.
[2]黄健，熊燕．培训师：21世纪的职业新宠[J]．职业教育与培训，2005，（3）.
[3]孙明宇，胡媛媛．我国培训师行业的现状及发展初探[J]．教育发展研究，2005，（3）．
[4]张书娟．欧美培训师胜任素质研究：回顾与展望[J]．河北大学成人教育学院学报，2009，（4）.
[5]马颉．询式培训师的三个隐性角色――培训经理与管理专家的咨询对话[J]．人力资源，2009，（12）.
[6]（美）斯蒂文・小约翰著，陈德民，叶晓辉译．传播理论[M]．北京：中国社会科学出版社，1999.
个人礼仪礼节培训总结范文第4篇
服务是每个行业越来越关注的话题，应该说我们酒店的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深，使我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现。
我想这次培训礼仪目的：让自己变成受别人欢迎的人-----外国人把商务礼仪叫做“商务外交”。记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们说三句话，第一句：“世界不会因你而改变”：要适应别人，而不是试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”，不要把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所以我们应该做到：勇敢的面对生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才会存在。不要试图去改变一切你看不惯的东西，因为不管你怎么努力，它依然存在，因为世界不会因你而改变。艺术的生活，交往艺术：待人接物之道。
在商务礼仪中，有两大基本原则：一是要摆正位置，二是要端正态度。所谓“在何位置思何职”，是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上级和下级，长辈和晚辈，主人和客人等等关系。干什么做什么，干什么说什么，干什么像什么，才能达到良好的沟通。
做为一名酒店的服务人员，要严格规范自己的服务言行，在今后的工作中，微笑的聆听客户的来电，耐心的解答客户的请求，用一颗健康的心态来面对我们的客户，用一颗健康的心态来面对自己的工作，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的服务品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的印象，争取做到一名优秀的酒店服务人员！
服务礼仪培训心得二
这次参加了酒店组织的主管领班强化培训班的课程，使我有机会能聆听同行业资深专家的讲座，面对面的和专老师进行交流，接受指导，在第一课时所讲的主管领班必备酒店服务礼仪中，课程中所陈述的内容，使我深有感触。
作为一家高档次的酒店，不仅具有先进的设施设备，豪华的装潢，优雅的环境，更要拥有优质良好的服务，然而这些服务的前提是必须要给客人留下良好的第一印象，我个人认为，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。
应该说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的接待服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来，在这次培训中我学会了去赞美、发现别人的优点，用包容的心态去看待事物，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给宾客留下美好的印象。
要切实规范服务行为，我将按照王教授所讲的服务礼仪的要求，努力规范自己的服务行为，做到标准化，正规化，在为宾客提供优质服务的同时体现自身服务的价值，展示良好个人修养。
新红运酒店 桑拿部休息厅主管
个人礼仪礼节培训总结范文第5篇
旅游礼仪教学方法
张萌认为，旅游礼仪应综合运用案例型、教师主导型、学生自主型的“Role-play”教学，坚持以学生为主、教师为辅的教学原则。孙海丹建议采用学生主角定位、课堂时间板块、细节悬疑设置、直观比较演示、适度综合刺激、素质教育融合法来培养学生旅游服务礼仪意识。王艳珍、卢小平从语言模拟实训法、演练模拟实训发、情景模拟实训法和角色模拟实训法出发，讲述了模拟实训法对礼仪教学的重要性。陈玉涛提倡与就业相关的互动式教学，借鉴“实践主导型教学”方式，并结合理论教学，在情景训练的教学中启发学生思维，培养学生分析能力。郑霞强调运用学生主角定位、细节悬念设置、直观比较演讲、素质教育融合法来提升学生的服务理念、礼仪常识与风范、服务意识与礼仪。郁瑛指出情景模拟教学在礼仪教学中的优势并创造性地提出了个人和多人情景模拟教学方法，从而让学生更好地知礼、懂礼、学礼、用礼。鲍日新认为“立体式”教学能适应礼仪行为学科的特点和要求，能充分发挥教师的主导作用，并能充分调动学生的“学礼”“习礼”“践礼”的积极性，从而提升礼仪教学效果。王琳注重案例教学的前期准备，在案例教学过程中充分调动学生的积极性，案例分析后要及时给学生一个总结评价。丁永玲提出，项目教学法是以项目为主体的职业行业为引导的教学方式，是一种通过组织学生真实地参加项目设计、履行和管理，完全在项目实施过程中完成教学任务的过程。洪玲建议，根据课程特点和需要，采取以工作过程为导向进行情景模拟教学，从而培养学生的服务礼仪意识。王建茹提出，在礼仪教学中运用项目教学、案例教学、启发式教学、头脑风暴、任务设计、培训游戏、互动式教学法等行动导向教学法，从而提升教学效果。崔洪涛认为，综合利用服务礼仪、化妆技能、职业形象设计、情景模拟、案例分析五个“闯关式”实训板块，来达到以考促学、丰富课堂、营造氛围的教学目的。孔敏娜指出，课堂演练模拟实训法、情景模拟实训法、角色扮演实训法等教学方法能充分展示礼仪课的操作性和实践性，是训练学生掌握礼仪知识的有效手段。孙志敏提出把任务驱动式教学方法引入现代礼仪模拟实训，运用该方法对现代礼仪模拟实训进行教学设计。周俊霞探讨破冰游戏、讨论法、音乐、形象教学、案例教学法、情景模拟实训法这几种教学技巧方法在高校礼仪课程教学过程中的结合运用。蒋英以应聘礼仪教学设计及其运用为例，阐述了教学做一体化模式、多种教学方法和教学手段在礼仪教学中的运用。何珍提出应用项目教学法进行旅游礼仪课程的教学，让学生们在完成“任务”的过程中自主学习，主动探索，从而使学生的综合素质和岗位技能在实际训练中得到全面提高。李艳红认为，教师通过表演创设情景、多媒体教学模拟情景、学生角色扮演融入情景、案例分析导入情景等具体模式，调动学生的学习积极性与自主性，使学生通过参与和互动交流去体悟情景，并把这种体悟转化为真实情景中的实际运用能力。刑小丽通过探讨情景模拟法在实践教学中的运用，阐述了情景模拟在礼仪教学中的重要性。
旅游礼仪教学改革
王景平提出，从教学内容、课程体系、教材建设、教学方法、教学手段、培养模式、课程管理等方面着手，加大教学改革力度。韩枫强调综合运用任务驱动法教学和经典案例教学，为学生提供采用现代化教学设备的情景训练室，并采用现场回答和实际操作的考核，从而提升学生的综合技能。吴小霞针对礼仪课程的性质和特点，对高校开展礼仪课程教学提出了从学生主观学习意识和教师教学法改革及考核方式上做了一些有效的探索。李岩、邹京霞强调教学内容要注重实操训练，教学方法采取理论教学和实践教学相结合的形式，并要求把通识教育和职业教育相结合。钟莹通过对国内院校旅游礼仪课程现有教学弊端的分析，运用心理学的方法和手段，分析了构建当代大学生学习的内外动力的必要性，并结合高职院校礼仪课程教学的特点和要求提出了课程改革的基本路径。
旅游礼仪教学模式
肖丽珍、冯军指出，礼仪课程应该发展成为“理论教学+案例教学+模拟教学+实践教学”相结合的互动式多方位的教学新模式。朱灵灵指出“讲、看、学、练、演、用”是礼仪教学的常规模式。马乐提出提高教师专业水平和学生对礼仪课的认识、加强礼仪课实践训练环节、扩展礼仪教育范围等教学改革措施。宁静阐述了“理论知识讲解+教师准确示范+经典片段放送+学生模拟互动+师生评说提高”的知行学模式。采胤杉认为，旅游礼仪应采用各种互动式教学模式，达到充分挖掘学生的思维能力和创新意识。田芳针对整合教学内容、设计教学过程、改革教学方法及考试考核方式等几个方面阐述了“教学做”一体化模式在礼仪课程教学中的运用。曾曼琼强调对学生的实际训练，并运用有效的演示、情景模拟、讨论、项目导向式实训模式，建立合理的实训成绩认定体系进行旅游礼仪教学模式。
旅游礼仪实践教学
张岩松提炼出通识教育与职业教育相结合、知识讲授与实践训练相结合、课堂教学与课外活动相结合、系统学习与习惯养成相结合的“四结合”礼仪课程实践教学模式。程维薇指出，在教学中可采用以社会建构主义为理论基础的情境式教学模式，具体可从多媒体、角色扮演、模拟演示三方面创设情境。刘云指出，“礼仪”课程的教学不仅要求教师注重理论知识的传授，更要求结合社会的需求和学生的实际情况，增强实践训练的环节，从而使学生真正掌握、巩固所学习的理论知识。张灿认为，完善校内实训设施建设、加强校企合作、建设双师型教师队伍对于提高实践教学效果、培养学生的综合能力和素质意义重大。董辅华认为，应从实践教学内容设计、服务礼仪实践教学过程组织和服务礼仪实践教学环节效果评估方面着手，优化服务礼仪实践教学方法。
旅游礼仪课程考核
金丽提出在旅游礼仪的教学中，强调实践环节的重要性，遵循实践教学改革的原则，建立合理的实践成绩认定标准，是学生掌握旅游礼仪实践知识的有效手段。马乐通过提高教师专业水平，加强礼仪课程教学的实践训练，改革礼仪课程的考核方式来提高学生对礼仪的认识和学生的礼仪意识。何小华提倡以能力考试为中心、以市场需求和就业为导向，并采用多样性考试机制和完善的教学及考试评价机制的教育考试改革。杨琼提出了构建高职院校礼仪课程考核标准的基本框架。崔鸿涛阐述“闯关式”实训板块考核的具体办法及其意义，以期实现最佳的教学效果。
旅游礼仪教学效果
金芝英强调在服务礼仪教学中培养学生的职业能力，并以互动式、情景模拟式、实训式的教学新思路来提升教学效果。文晓玲、潘素华指出礼仪教学应该做到“六个结合”，即“范”与“魂”结合、“知”与“行”结合、“讲”与“练”结合、“课内”与“课外”结合、“言传”与“身教”结合、“小氛围”与“大环境”结合，提高教学效果，促进礼仪知识向学生行为习惯的转化。卢小欢通过完善教学体系，创造更好的教学条件，改革传统的教学模式，提高教学质量，从而达到更高的教学效果。
