薏米的功效与作用范文第1篇1、红豆薏米茯苓粉能利湿消肿：红豆薏米和茯苓都是健脾利湿的中药材，它们一起食用，有良好的祛湿功效，可以用于人类身体浮肿和小便不利等多种疾病的治疗与预防，食用时可以把它们放在一下面是小编为大家整理的薏米功效与作用【五篇】,供大家参考。
薏米的功效与作用范文第1篇
1、红豆薏米茯苓粉能利湿消肿：红豆薏米和茯苓都是健脾利湿的中药材，它们一起食用，有良好的祛湿功效，可以用于人类身体浮肿和小便不利等多种疾病的治疗与预防，食用时可以把它们放在一起用清水洗净，再加入清水一起煮水喝。
2、红豆薏米茯苓粉能治失眠：红豆薏米和茯苓中大量的卵磷脂、蛋白酶以及多种萜类物质，这些物质被人体吸收以后能直接作用于人类的神经系统，能让它们放松，调节情绪，也能治疗失眠多梦，平时经常食用还能起到镇静安神的良好功效。
3、红豆薏米茯苓粉能美容：红豆薏米和茯苓还有不错的美容功效，这些食材中都含有多种维生素，其中维生素E的含量最高，它是一种天然的美容成分，可以加快皮肤细胞代谢，也能抑制色斑和粉刺的生成，另外红豆薏米茯苓中还一些酚类物质和黄酮类物质，它们可以减少皱纹的生成，平时多吃一些红豆薏米和茯苓会让自己的皮肤变得细嫩光滑。
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薏米的功效与作用范文第2篇
1、利湿消肿功效：红豆薏米茯苓粉可入脾经，具有健脾作用，还可促进机体新陈代谢，促进体内湿气的排出，从而可用于治疗因湿气在体内淤积导致的水肿、肥胖、湿疹等症状。
2、改善睡眠质量的功效：红豆薏米茯苓粉中富含卵磷脂以及蛋白酶成分，可直接作用于神经系统，使人放松，缓解疲劳，睡前服用，有利于治疗失眠多梦等症状。
3、美容养颜功效：红豆薏米茯苓粉含有丰富的维生素E，具有清除自由基，加速细胞代谢废作用，可减少色斑和痘痘的生成，而且还具有减少皱纹的作用，可使皮肤光滑细腻有弹性。
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薏米的功效与作用范文第3篇
薏苡作为一种中药，有其悠久的历史，早在《神农本草》中即有记载。薏苡是禾本科植物薏苡的种仁，其性味甘、淡、凉，入脾、肺、肾经，有健脾、补肺、清热、利湿等功用，可用于关节炎、脚气病、阑尾炎乃至肿瘤等疾病。
现代研究表明，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物。难怪桂林地区有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”值得一提的是，薏苡还有养颜和美容功效。我国医书古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。用法为：成人每天用带壳的薏苡仁30克，洗净后加入两杯半水，煮熬到水减至一半时即可服用。一般服一个月。此种薏苡仁汤还对皮肤粗糙、雀斑、疙瘩等病症有治疗作用。
由于薏苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，又具有健脾利湿的功效，因此，它还是减肥的最佳主食，对于肥胖伴有下肢水肿的人效果尤佳。
薏米的功效与作用范文第4篇
夏季养生中，要特别注意夏至的养生。因为夏至（6月）的白天最长，夜晚最短。这说明夏至是一年四季中阳气最盛，阴气最弱的时候，一定程度上意味着夏至要加倍养心阴，克制心阳，不要让心火太旺。同理，冬至（12月）的白天最短，夜晚最长，阳气最弱，阴气最盛，因此要加倍养肾阳，不要让肾阴过寒。此外，我们还要注意春分（3月）和秋分（9月）两大节气的保养，其计法与夏至、冬至相同，均按阳历计算。由于春分和秋分的白天和夜晚的时间一样长，阴阳之气相等，因此，春天应注意养肝，秋天应注意养肺。
下面，笔者便向大家推介夏日（在北方，主要指长夏）养生的得力助手——薏米。
小小薏米，不能忽视
薏米，在我国历史悠久，是药食皆佳的粮食之一。又名薏苡仁、苡米、米仁、玉秫、起实、解蠡、药玉米、回回米、六合米、菩提珠等。薏米，性微寒，味甘淡，入脾、胃、肾、大肠经，易于消化和吸收，不论是用于滋补还是医疗，其作用均较为缓和。一是薏米具有利水渗湿、健脾止泻、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼肌收缩、补肺、清热、除痹、排脓等功效，对于治疗泄泻、湿痹、水肿、慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染、肠痈、肺痈淋浊、白带等病症有辅助功效，值得一提的是，它还可以美容健肤、治疗扁平疣等。二是薏米具有一定的抗癌作用。将薏米煮粥食用，可作为防治癌症的辅食疗法。如果将薏米与粳米煮粥食用，特别是坚持长期食用，则有益于解除风湿、手足麻木等症状。其实，上述功效在《本草纲目》和《本草经疏》中均有记载。《本草纲目》中云：“健脾益胃，补肺清热，去风散湿。炒饭食，治冷气；
煎饮，利小便热淋。”《本草经疏》亦云：“薏苡仁性燥能除湿，味甘能入脾，并补益其脾，尚有止泻之功效。”
同时，薏米的营养价值也很高，具有“世界禾本科植物之王”之美誉。具体而言，薏米每100克可食部分含水分11.2克，蛋白质12.8克，脂肪3.3克，膳食纤维2克，碳水化合物69.1克，钙42毫克，磷217毫克，铁3.6毫克。还含有0.22毫克维生素B1，0.15毫克维生素B2，2毫克维生素B3等。
给夏日一抹清凉
一阵阵暖风，带来了温吞的夏日，也预示着我们的饮食要向清凉解暑转变。在这个充满热忱的季节里，不妨给夏日加一抹清凉、一丝清爽。
如沐春风薏米粥。所需原料：薏米30克，粳米100克，白糖适量。制作做法：将薏米洗净，水开后加粳米、薏米煮粥（水开后煮粥会更加黏稠），待粥熟后加白糖调匀即可。
清热去火薏米莲子粥。所需原料：薏米100克，粳米100克，无心莲子25粒，白糖适量。制作做法：
将莲子用温水泡发，与淘洗干净的薏米、粳米一同下锅，加水烧开后转小火熬煮成粥，加入适量的白糖，搅匀即可。
沁人心脾薏米莲子百合粥。所需原料：薏米50克，百合20克，无心莲子30克，粳米60克，红糖适量。制作做法：将粳米、莲子、百合洗净，放入锅中，加水煮烂后，与粳米一同煮粥，加入红糖调味食用。
食用禁忌
1.煮食忌放碱，否则会因为破坏薏米所含维生素等而降低营养价值。
2.因其涩肠，孕妇（早期）慎服。《本草经疏》中云：“凡病大便燥，小水短少，脾虚无湿者忌之，妊娠禁用。”《随息居饮食普》也曾记录：“脾弱便坚，忌多食，性专下达，孕妇忌之。”《饮食须知》中亦有相关佐证：“因寒筋急，不可食，以其性善者下也。妊妇食之坠胎。”
3.形体瘦弱者忌多食。因薏米甘淡渗利，可竭阴耗液。形体瘦弱者阴常不足，食之可燥动浮火，出现阴虚火旺症。
4.滑精、不足，尿多者忌服。《得配本草》中云：“肾水不足、脾阴不足、气虚下陷、妊娠四者禁用。”
养生小数字
四时，即春夏秋冬。其中春三月即农历的正月、二月和三月；
夏三月即农历的四月、五月和六月；
秋三月即农历的七月、八月和九月；
冬三月即农历的十月、十一月和十二月。
薏米的功效与作用范文第5篇
“现在公司的订单已经排到下个月了，好多厂家都等着要货呢，忙都忙不过来。”在现场指挥装车的公司生产负责人王元伦高兴地告诉笔者，自从公司进入薏仁现代高效示范园区以来，实行抱团发展，企业实力顿时壮大了，市场竞争力也快速增强。
面对薏仁米加工企业长期以来各自为政，相互恶性竞争的格局，去年兴仁县抓住薏仁现代高效农业示范区成功申报为全省32个重点园区契机，整合县内企业抱团发展。华丰公司就是由原来的13家薏仁米加工企业和1家农民专业合作社整合而成，目前，该企业迅速跻身为省级龙头企业，成为全县薏仁米产业的领跑者之一。目前，兴仁县共有薏仁产业省级龙头企业4家，在这些龙头企业的“耦合效应”推动下，兴仁的薏仁产业已迈开了转型升级的步伐。
在龙头企业强势推动下，兴仁县开始由薏仁米初加工向精深产品研发、加工转变。实力增强的企业加大了科技投入，引进先进技术及人才，并与多家科研院所合作，创新发展薏仁米精深加工，除了薏仁米、薏仁粉等常规产品外，先后研发出了薏仁精油、木糖醇薏仁粥片、木糖醇薏仁多糖、无糖薏仁蛋白粉、无糖薏仁膳食纤维素等高端产品，逐步走上现代化、科技化、集团化发展道路，形成集生产、加工、销售、储运为一体的完整产业链。
据兴仁县现代高效农业园区办公室副主任卢永鸿介绍，目前园区还获得了国家财政部农业综合开发资金支持。去年，园区用于发展薏仁产业的各类资金达到6.98亿元，共完成高标准科技示范种植1.55万亩，辐射带动全县种植18万亩，引进了19家企业和8家农民专业合作社进驻，企业发明实用新型技术专利3项，研发新产品18项，注册商标30余个，园区主要企业和合作社累计销售收入4.98亿元。园区的建设，还有力促进了农民致富增收：去年，园区农民人均纯收入达8656.82元，比当年全县农民人均收入5733元高出51%。
从各自为政相互恶性竞争到整合资源抱团发展，从长期粗加工模式到高端产品不断占领市场，从原材料集散地到掌握全球市场定价权，现代高效农业园区建设的“耦合效应”，促使兴仁薏仁产业短时间内就实现了华丽转身，提升了“中国薏仁米之乡”金字招牌的含金量。
