简者，简易也；约者，俭约也。啜茗之道，历来皆宜乎简易，而不宜乎繁难；宜乎俭约，而不宜乎奢糜。不论古今中外，斯理皆一也。这是因为，喝茶并品茶，本是人们日常生活中的一种行为，一种习惯，一种生理需要并文化需下面是小编为大家整理的2023年日本茶道文化论文【五篇】,供大家参考。
日本茶道文化论文范文第1篇
简者，简易也；
约者，俭约也。啜茗之道，历来皆宜乎简易，而不宜乎繁难；
宜乎俭约，而不宜乎奢糜。不论古今中外，斯理皆一也。这是因为，喝茶并品茶，本是人们日常生活中的一种行为，一种习惯，一种生理需要并文化需要。所以它贵乎简易，而非贵乎繁难；
贵乎俭约，而非贵乎奢糜。史实证明，茶道生活中的大凡繁难之法，必被淘汰；
大凡奢糜之风，亦必被涤荡。昔日唐代的饮茶，只缘其时所用的是饼茶，故有“九难”之说。此种“九难”之法，一般百姓人家怎堪奉行呢！无怪乎待到明代，终于来了一场革命，索性废黜饼茶，不再袭用那般繁难之法，而代之以叶茶的撮泡之法，随冲随饮，方便之极；
并且亦富审美文化价值，更能体现中国茶道的自然之美并简约之美。故尔明代以降，此种撮泡之茶则历久风靡而不衰，直迄于今。
我国茶道审美文化中这种简约之美的形成，当然离不开我国特定的历史背景和文化背景。就文化背景来说，这跟文人茶道有着密切关系。在我国，文人茶道及其审美文化的理念颇具影响力，每每足以左右我国茶坛在审美文化方面的取向。中国文人所秉持的审美理念包括诗论、画论、乐论、戏论、书论，大体上是根柢于道家的审美学说，即以表现简约、淡泊、虚静、清逸、幽玄之类为尚。此类审美文化思潮，曾经一度澎湃于我国魏晋南北朝时代的文坛而形成主流；
至于其时的茶道审美文化呢，自然亦被渲染于其中。
而在宋代文坛的审美理念中，则有苏轼的“发纤浓于简古，寄至味于淡泊”之说。此外，刘克庄尚有“繁浓不如简澹”之说。故尔宋代诗词中，则不乏“疏枝”、“疏影”、“疏篱”、“疏竹”的描写，并且对于疏景、淡景的诸般意象，即如清疏、空疏、枯疏、萧疏、疏朗、疏润、疏宕、疏落之类意象，则亦常被文人们所感悟，所赏鉴，乃至用来作为创作题材而被反映到了他们的艺术作品中。他们的艺术创作是这样，茶道审美自然亦如斯也。由是文人茶道生活中这种简约之美的茶风，即应运而生焉。
当然，我国茶道审美文化中的简约之美，却并非全然是由来于文人茶道。追溯起来，则有着极其遥远而悠久的历史渊源。这就不能不说到我国茶道及其审美文化的滥觞史。
我国本是茶树的发源地，茶道文化的发祥地。那么，早在悠悠万载之前，我国原始茶叶文化并茶道文化是如何发生的呢？具体一点说，它是始于“简”，抑是始于“繁”呢；
它是始于“俭”，抑是始于“奢”呢？乍一听，这种设问似乎是多余的，本是不成问题的问题嘛。然而，不，这却并非多余的设问。如果比较一下中日茶道文化发生的历史，就会一眼看出彼此之间存在着怎般的殊异：我国是始于“简”，而日本却是始于“繁”；
我国是始于“俭”，而日本却是始于“奢”。那么，中日茶道文化之间存在的这种殊异是偶然的么？不，当然不是，这就恰恰是所谓“历史使之然也”。
茶树宗主国毕竟最象茶树宗主国。就拿生嚼之茶来说罢，除了中国这个茶树宗主国之外，世界上有没有哪一个国家是始于生嚼之茶的呢？没有。而惟有中国却恰恰是始于生嚼之茶。即采下茶树鲜叶，就直接放在嘴里生嚼了吃，并且每每一边嚼着生茶叶，一边伴饮山泉水，且嚼且饮，且饮且嚼，这就是一种原始啜茶法。“啜”者，食、饮兼用之谓也。这种原始啜茶法，正是我国茶树原产地那些土著部族先民们对茶的最早之发现，最早之利用，最早之发明，最早之崇拜。这是出于假说么？这是出于臆测么？不，决决不然也。且看自古迄今，一直生活在我国云南西双版纳境内的亘古大茶山，即哀牢山一带的苦聪人，当今依然犹在盛行嗜嚼生茶叶的这种原始茶风。兹特引录几段由苦聪人作者写下的记述文字，奉请读者诸君共赏之――
苦聪人自己认为茶有提神、解渴、消累等功效。……他们独创的咀嚼生茶（之习俗），颇受大家推崇。其方法是：选择肥嫩的两叶一芽茶梢几枝，采摘下来洗净，放进嘴里慢慢地咀嚼，可以体味到野生鲜茶叶所特有的全味。当你把那些难以咽下的余渣吐出后，即刻饮上一口山涧清泉水徐徐咽下，那种无法名状的舒服感，真能使人留连忘返，大有终生难忘之感。虽然采摘有些严格的要求，但是，由于携带方便，不管是上山狩猎，还是下地干活，都能装进自己的筒帕带着走。还有，山上地旁田边都有山涧清泉水，许是随时都可以用来品味那人间少有的舒服之感的缘故罢，如今这种用茶方式在苦聪人群内依然沿用。
――引自苦聪人作者吴小生、罗盛富：《苦聪人茶文化探源》一文。载于《民族茶文化》杂志总第2期。
请再看一看苦聪人嗜喝的鲜叶竹筒汤罢：
这是一种较为原始而又可以考证的饮茶方式。说它原始是它的煎制方法十分简单，并且还带有原始的痕迹。其过程是：采回鲜叶――洗干净――放进鲜竹筒里――加上水――烈火中煎烤竹筒――水开取出――倒在竹碗里品尝饮用。
特点：汤色黄绿，气味清香，口感亦好。
――引文同上
此外，苦聪人还惯于采用一种极其简易方便的原始烹制茶汤之法，即生烹大锅茶，亦有称之为“神仙茶”的。其烹制和饮用的情形，大抵是这样：
苦聪山寨里但凡有三五人以上一起工作时，便少不了这种茶水。这种茶水的烹制极其简单，对茶叶没有什么要求和选择，不需要任何加工，既可以是鲜叶，也可以是未经加工过的自然风干的干叶子，也不管是老茶叶还是嫩茶叶，只要是茶叶即可洗净待用。对于用量也没有严格规定，掌握一个大致适当的量放入锅中，加上适量的水烧开就可以饮用。汤色黄绿，有一股青叶味，没有喝过这种茶水的人大都会感到涩口。但是提神、解渴、消累的功效很好。尽管这种烹茶方式比较原始，由于它简便易行，还可以急用，而且没有降低茶的功效，所以即使在二十一世纪的今天，这种烹茶方式在苦聪山寨依然广为流行。
――引文同上
当然，原始茶道及其审美文化的生态现场和审美现场，其原貌于今自然已经不复存在。不过由世世代代衍传下来的原始茶俗之遗风却犹在焉。当今苦聪人嗜啜的生嚼之茶，生炙之茶，生烹之茶，即清晰表明，其择茶之法，择水之法，择器之法，择境之法，皆顺乎自然，取乎自然，仰赖自然，听命自然，确乎是简易得不能再简易，俭约得不能再俭约的自然啜茶法。这不是最具我国上古时代那种茹毛饮血式的原始采集生活及其原始茶风么？
历过若干世纪的漫长岁月之后，我国茶道及其审美文化亦随着社会文明的演进而演进，不论民间茶道也罢，文人茶道也罢，皆以其不同样式而养成从“简”从“俭”的优良传统茶风，呈现出了不失雅俗共赏的简约之美。譬如风靡于闽、粤一带民间的闽南工夫茶和潮汕工夫茶，无有繁难的操作程式，无有繁褥的礼仪排场。这是因为，我国茶人们深知，品茶之道，最忌繁难。就是说，茶尚简朴，茶尚平易，愈是简朴平易之茶，则愈堪啜得茶汤的本味；
茶尚俭约，茶尚淡泊，愈是俭约淡泊之茶，则愈堪悟得人生的真谛。所以古往今来，我国民间从未有过繁难和奢糜之茶道。就这个意义上说，我国民间茶道委实称得上是最尚简约之美，最具我国茶道及其审美文化的优异传统特色呐。
至于我国文人茶道呢，许是深受民间茶风的影响之故罢，历来大抵亦奉行尚“简”尚“俭”的雅俗共赏之茶风，非但独啜之茶如是，而且即使在茶会、茶宴上品尝的共啜之茶，则亦如是也。诸如（西晋）杜育举行的清雅茶会，（东晋）陆纳举办的清雅茶宴，（唐代）三癸亭的吟诗茶会，（宋代）苏轼的雪堂茶谭，（宋代）沈括的竹坞茶谭，（明代）徐谓的青藤茶话，（明代）惠山的竹炉茶会，（清代）蒲松龄的聊斋茶座，（清代）郑板桥的江亭茶宴，凡斯种种，亦皆不失中国茶道的简约之美。
若问，于今关注和论述我国茶道的简约之美，这究有何种特殊的意义在呢？当然，其特殊的意义就在于：眼下我国茶界正在流行着一股风，这就是盲目地追求茶道（茶艺）的过度程式化，竟以为茶道愈程式化，就愈有艺术味道，愈有文化品位。其实呢，这却只不过是一种误解，一种偏见耳。
那么，这股风的风源是来自何处呢？莫非是来自我国本土的什么所在么？否！莫非是来自西方世界的哪个国度么？否！据我所知，这股风的风源是来自我国的邻邦日本，直接间接地受到日本茶道的极端程式化的影响之所致也。
如前所述，中日茶道及其审美文化存在的殊异之一即为：我国是始于“简”，而日本却是始于“繁”；
我国是始于“俭”，而日本却是始于“奢”。说到日本茶道之“繁”，那真叫难以言表呢。确然，日本茶道是当今世界上最繁难的茶道。其极端繁难之处至少包括：繁褥的礼仪，繁冗的程式，繁琐的操作，繁杂的茶器。――只因限于题旨，我这里仅就其繁褥的礼仪和繁冗的程式，略述一二罢：――
若以主客三人参与一次茶会为例，那么自始自终，他们的施礼次数是多少呢？竟达两百余人次之多！这就是说，一次茶会平均每人要施礼70人次左右。其中尚须施行若干次跪礼，包括跪坐（正坐）之礼，跪行（膝行）之礼。这里我想再插叙一则轶闻：不久之前，一位茶界老友告诉我，说是我国有一位赴日实习日本茶道的青年学子，仅仅在那里实习半年之后，只因整日价练习种种跪礼动作，其膝盖上竟被磨出了一层厚厚的老茧，不堪其苦矣。你瞧瞧罢，品茶竟品到了这般份上，奉茶竟奉到了这般份上，试问，世界上除了日本国度之外，其他还有哪一个国度堪以奉行如此繁褥，如此苛酷的茶道礼法呢？斯乃绝无仅有也。
当然，世界上从来就没有无根之物。而日本茶道的这般繁褥的礼仪，尤其是这般苛酷的跪礼，究竟是根柢于哪门礼法，它又是如何衍传下来的呢？原来它是从昔日武士集团所炮制的武门礼法那里承袭下来的。其历史背景是这样：早在开创日本茶道的室町时代，其时作为日本新兴武士集团的霸主即足利义满，就特地下达一道命令，指派一批深谙武士道精神和武士道礼法的门徒，苦心谋划，献策献计，并且从幕府史库亦即武门史库中搬出所有典籍、史料，加以整理研究，拟定纲目，终于编撰而成武门礼法的大型法典系列，即所谓《三议一统大双纸》是也，凡12卷。其后，这部极端繁褥并极端苛酷的武门礼法，就成为日本茶道所遵循的礼仪法规，始终将之奉为圭臬，奉为经典。――这就是日本茶道礼法的演绎之历史，亦即其真相之所在也。
再有一点须指出的是，武门礼法非但贯穿于日本茶道每一次茶会的全过程中，而且就煎茶道来说，它与禅道礼仪杂糅在一起，从而则又规范出了一套煎茶礼法。即如小笠原流派的煎茶礼法，就有十项，包括：坐姿法、问候法、行步法、开关门法、坐垫使用法、做客法、侍奉法、茗主泡茶法、童子辅助法、茶具备用法。这十种煎茶礼法之中，尤其繁难与繁冗的则是泡茶礼法，它竟有48种之多，分别属于七大级别。这七大级别是：其一，初传；
其二，中传；
其三，奥传；
其四，奥信相传；
其五，师范之传；
其六，别传；
其七，五事之传。其中的“初传”、“中传”、“奥传”是基础泡茶法，共有九种，即圆盘泡茶法；
方盘泡茶法；
茶台泡茶法；
地衣泡茶法；
茶橱泡茶法；
茶架泡茶法；
圆盒泡茶法，小橱（附闻香）泡茶法。在这前九种泡茶法之后，接着则是后九种泡茶法，属于“奥仪相传”和“师范之传”的级别之内，具体操作内容跟前九种大同小异，这里姑且从略。这之后，更有25种泡茶法，属于“别传”的级别之内。这在他国的人们看来，不要说操作，即使浏览一眼这25种泡茶法，就叫人不免觉得够眼花缭乱，够枯燥乏味的。可是这里却又无法删剔，只好依次（19-43）引录于下：
（19）小橱柜（附添炭）泡茶法
（20）小橱柜（附燃香）泡茶法
（21）小橱柜（附插花）泡茶法
（22）抱月架泡茶法
（23）葫芦架泡茶法（客在右）
（24）葫芦架泡茶法（客在左）
（25）贵承架泡茶法（客在右）
（26）贵承架泡茶法（客在左）
（27）扇面台泡茶法
（28）大提篮泡茶法
（29）小提篮泡茶法
（30）贵人泡茶法
（31）瓢水勺泡茶法（茶炉）
（32）瓢水勺泡茶法（地炉）
（33）比翼架泡茶法
（34）焙茶泡茶法
（35）荷叶盘泡茶法
（36）抱月架泡茶法（椅式）
（37）供佛泡茶法
（38）献神泡茶法
（39）扇面台泡茶法
（40）圆橱泡茶法
（41）凉茶泡茶法
（42）樱花茶泡茶法
（43）米花茶泡茶法
――摘引自滕军：《中日茶文化交流史》
此外，还有作为最高级别的“五事之传”，包括有五套雅集的方式，这就是：雪月花雅集（44）；
插花雅集（45）；
品茶雅集（46）；
评茶雅集（47）；
闻香雅集（48）。
须知，上述48种泡茶礼法，并非48道程式，48项操作，而是在每一种礼法中，尚还有特定的若干具体程式和若干细节操作，可以说是无计其数。无怪乎那些日本禅师，即使毕其一生苦苦修行日本茶道礼法，每每却依然无法完全掌握之，尤其是那些世袭而秘传的礼法，若要破译其全部奥义，探明其所有底细，以及谙熟其全部操作，那更是难乎其难矣。
鉴于上述，我们则不难辨识中日茶道及其审美文化之间的差异，并非什么形式上的差异，程度上的差异，而是本质上的差异。这种本质上的差异乃是由不同的历史文化背景形成的。其它姑且不论，单说它那极端繁褥的礼仪，极端繁冗的程式，极端繁琐的操作，极端繁杂的茶器，试问，这一切除了日本民族之外，世界上还有哪一个民族堪以效法，堪以奉行呢？委实是找不到第二个国度。
说到这里，我得要回到开头的话题上。本文一开头就说过：啜茗之道，历来皆宜乎简易，而不易乎繁难；
宜乎俭约，而不宜乎奢糜。正因为此，中国茶道才会形成简约之美这种优异的传统审美特色。而日本茶道却不然也。他们奉行极端繁难的礼法和程式，并且将此视为所谓“精美璀灿的文化”而百般炫耀之、鼓吹之，甚至不惜以此贬损中国茶道及其审美文化，妄说什么：“贵国茶道昔日尽管有过繁荣的历史，不过近代却渐趋式微。我们愿意伸出友谊之手来扶持贵国茶道，重新走上繁荣之路，如何？”你听听罢，这是一种什么语气的论调，真亏他们说得出口！试问，莫非他们这是欲把那套极端繁褥并极端苛酷的武门礼法，照样亦在中国茶坛上推而广之么？那止是梦呓耳！
不过毋庸讳言，我国茶界却也有某些人士，许是因了对于日本茶道的宗教性质及其历史文化背景素无所知之故罢，每每在受到日本茶道文化和日本茶道精神的负面影响之后，便盲目地追求泡茶和奉茶的过度程式化。譬如有些地方举行茶道（茶艺）表演，节目单上竟标出密密麻麻一大堆名目，其表演程式有多达18道的，有多达22道的，甚至更有多达28道以上的！为了拼凑程式，不惜一些非茶之道的项目，弄得不伦不类，似是而非，实在有失中国茶道固有简约之美。
唔唔！如此盲目地追求过度程式化之风，难道不该引起我们反思再反思么？
日本茶道文化论文范文第2篇
关键词：
茶文化 茶具 茶建筑
中国是茶的故乡，最早发现茶的用途，并在中国传统文化儒释道思想的影响作用下，形成了中国茶文化。中国和日本是一衣带水的邻邦，自古以来两国就在政治、经济、宗教、艺术、文化等各个方面有频繁往来与交流。茶文化也不例外，随禅学东渡日本，并不断与日本的民族文化相融合，形成了独具特色的属于自己的日本茶道文化。
1.中日茶具之异同
茶具的概念从广义来说是包括种茶、采茶、制茶、炒茶、存茶、储茶、泡茶、品茶等时候使用的各种工具，从狭义来说则主要指在泡茶、品茶时所使用的茶碗等器具。文中的茶具一词属于后者范畴。古人云：“工欲善其事，必先利其器。”没有一套茶具就无法进行茶事活动，更别说是品一杯好茶。可见茶具在饮茶活动中具有极其重要的地位。古时的文人雅士在饮茶之时，不仅看重茶具的实际运用价值，更注重追求茶具的视觉美感，因此每一件茶具都是经过工匠静心设计、制造出来的艺术品。中国古代的茶具由于制造原料的不同，可以分为金银茶具、瓷器茶具、紫砂茶具、漆器茶具、竹木茶具等。出身平民的明太祖朱元璋体谅茶农的辛苦，下令禁止生产宋朝时一直作为贡茶的“龙凤团茶”，而改为制造芽茶。因此，饮茶的方法也随之由泡茶法代替了点茶法，饮茶的器具也以紫砂茶壶、青花茶壶代替了之前点茶时所用的茶碗、茶盏等器具。到了清朝康熙年间，为后世所推崇的具有中国茶文化代表性的“盖碗”盛行于天下。当时出产的茶具制作精细，造型优雅别致，釉色清丽，并多用喜庆、吉祥的符号作为图案。
然而，日本茶具同中国茶具相比有很大不同。当然，此时与其说日本茶具，不如说是日本茶道具更准确。这是因为日本古代的茶会就是唐物鉴定会的延伸，茶会中人们并不是以饮茶、品茶、论茶作为茶会的主题，而是以欣赏、鉴定唐物为中心。因此，茶会中所使用的大多数器具都与泡茶、饮茶无关。然而，随着日本茶道不断与本土文化相融合，和式茶具不断受到重视，并逐渐在日本茶会中为人们所推崇。和式茶具的种类很多，按照其功用不同可分为：炭斗、火箸、灰器等添炭用的茶道具；
风炉、地炉、茶釜等烧水用的茶道具；
挂轴、花瓶、香盒等布置壁龛用的茶道具；
茶罐、茶碗、茶刷、茶勺等点茶用的茶道具。其中，不可不说的是点茶、饮茶时必不可少的器具――和式茶碗。
首先，日本茶道中使用的和式茶碗较之平时使用的茶碗，碗底更大、容积更深，以便于茶刷能自如地在碗中来回搅动，从而使点茶活动更自如。其次，日本茶人热爱、尊重自然，并以此为宗旨，虚心体会每一种材料中蕴含的自然美感，并努力将其进一步发挥出来。在和式茶碗的设计上，日本茶人更追求古朴稚拙、自然脱俗、不匀称、幽暗的风格。由此可知，在日本茶道中所使用的和式茶碗常常以姿势不正、碗口歪斜、表面凸凹不平、花纹和陶釉不对称者为宜。再次，作为茶道中使用的和式茶碗除了要达到上述要求外，还必须具备生命力。换而言之，每一件和式茶碗都会有其独一无二的经历――它的名字是什么，是由谁将它创造出来的，曾被哪些知名的茶人青睐，并在哪些重大的茶会中出现过，等等。
2.中日茶建筑之异同
茶建筑主要是指人们举办茶会，通过饮茶、品茶放松身心的地方。中国茶文化的发展过程中，人们品茶的场所层出不穷且称呼各不相同，比如茶铺、茶肆、茶舍、茶坊、茶亭、茶居、茶楼、茶馆等。其中，尤以茶馆的影响最为深远。历史上茶馆的种类很多，比如：有以品茶为次听评书为主的书茶馆，有为茶人提供下棋场所的棋茶馆，有设在环境优美、风景秀丽的郊外的野茶馆，以饮茶为媒介将美食、社交、娱乐集于一体的大茶馆，等等。而且，茶馆的风格也因南北地区风土人情的不同而各异。因此，对于茶馆的建造和使用很难用一个固定的模式来表述。
日本茶道建筑以茶室和茶庭为主。首先，“草庵茶室”在日本茶室建造中最具有代表性。它以天然的泥土、沙石、竹木、麦秸为材料修葺而成，茶室大小以四个半榻榻米为标准，并在屋顶上铺上厚厚的枯草，从而更多地体现了茶室自然、简素、脱俗、静寂的美感。同时，千利休还在此基础上创造出了“待庵”茶室。这个象征日本茶道最高境界的茶室，不仅面积缩减成了两个榻榻米大小，而且入口处变成了只有半人高、必须躬身进出的小入口。其次，在日本茶道中将茶庭称为“露地”，意指茶人们在进入茶庭之后，就必须将世俗中的苦恼与私欲一并忘记，洗净心中的污垢，露出原本的佛心。因此，茶庭并不是人们嬉戏、游玩的庭院，而是一个供茶人们修行的地方。茶庭里为了保持树木、沙石的天然色调，一般只是种植常绿植物，对于色彩鲜艳、花朵大的花是不会栽种的。此外，茶庭还设有小茅棚、石制洗手钵、石灯笼、碎石路等，无论哪一处都是由主人精心布置而成的，因此具有极高的观赏价值。
综上所述，茶文化是一门艺术。人们在饮茶过程中往往是以茶具、茶室及其周边的环境作为文化载体，将茶文化从物质生活范畴延伸到精神文化领域。
参考文献：
[1]腾军.日本茶道文化概论[M].北京：东方出版社，1994.
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[3][日]冈仓天心.说茶[M].百花文艺出版社，2003.
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日本茶道文化论文范文第3篇
其实，日本茶道的确来自中国。从唐朝到宋朝，中国茶道（将茶叶磨成粉末调和饮用是其主要特点）一直在影响日本。明朝之后，中国的茶道消亡，一种新的饮茶方法（用滚水浸泡茶叶）在中国流行开来，日本则保留了中国的旧式茶道。
随着时间的流逝，茶道仪式被淡忘，古代诗文中与茶道相关的文字绝大多数人渐渐就无法读懂了。1958年，钱锺书先生在《宋诗选注》中注陆游的《临安春雨初霁》这首诗的时候，认为“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”中的“分茶”即《大观茶论》中的“鉴辨”。这显然不够准确。经学者蒋礼鸿与许政阳的提醒，1982年新版的《宋诗选注》中，钱先生写出了新的注解：“分茶”是宋代流行的一种“茶道”……在此之前，清代文人黄遵宪在《日本国志·物产志》中自注说日本“点茶”即“同宋人之法”。可以想象，黄遵宪在日本本土观看茶道，也许是突然醒悟过来，中国古代文献中的记载与眼前日本的画面是吻合的。
中日之间这种错综的关系仍然会延续下去。阿倍仲麻吕是中日关系史中一个很好的例子。18岁的他被选拔为遣唐留学生来中国学习，因成绩优异官至秘书监。他的一次失败的回乡经历被李白写入诗中。这次失败的旅程中，他的船漂到了越南，同一船队里更出名的人物鉴真则到达了日本。现代的著名作家鲁迅的经历也与之相似。
日本茶道文化论文范文第4篇
关键词：
日本茶道 “和” “和敬清寂”
一、引言
茶文化源于中国，传入日本后形成了日本茶道。这也是日本实践儒家“和而不同”的思想，使中国茶文化在日本本土化的产物。茶文化在日本的发展经历了大致三个阶段。据日本文献『茶经祥说记载，日本天平元年（公元729年）4月朝廷召集百僧到禁廷讲传『盘若经，曾有赐茶之事，则日本人饮茶始于奈良时代（公元710年―公元770年）初期。弘仁年间（公元810年―公元824年）是以嵯峨天皇、永忠、最澄等为主体展开的茶文化，形成了日本古代茶文化的黄金时代，学术界称其为“弘仁茶风”，此阶段成为茶道发展的起源阶段。第二阶段是室町时代（公元1333年―公元1573年），这一时期诞生了村田珠光、武野绍欧、茶圣千利休三大茶师。对茶道的完善和发展起到了决定性的作用。此阶段是真正具有日本文化特色的“わび茶”的形成时期。从国风文化（平安时代）本土文化与外来文化逐渐融合并获得独立，至16世纪日本文化艺术的各个领域都已摆脱了纯粹的中国模式而形成了自己的风格。在这种文化大背景下，村田珠光在华丽的书院茶的基础上吸收了民间茶汤简素的风格，提出了“わび茶”的概念。他的审美观不仅表现外在的形式美，而且注重宗教的还原式的内省美，他将追求华丽的书院茶风改成了尊崇自然和乡间茶具的草庵茶风。继珠光之后，武野绍鸥将日本的和歌理论导入茶道，将日本文化生活中素淡、典雅的风格再现于草庵茶道。绍鸥之后，由千利体集大成，从形式到内容上确立了草庵茶道，为茶道礼仪的形成奠定了坚实的基础。15世纪末，茶道完全脱离了宗教，成为独立的礼法，茶道由此正式确立。第三阶段是江户时代（公元1603年―公元1868年），千利休的子孙和弟子们继承了茶道，建立了“家元制度”，最有名望的是“三千家流”。这一时期是日本茶道的辉煌时期，形成了具有日本民族特点的茶道。明治维新（公元1868年）以来，茶道界发生了深刻的变化，突出表现为其文化内涵加深，时代感增强，以及形式上更具民族特色，等等，形成了现代的茶道。日本茶道是以禅宗思想为依托，集建筑园林、书法、插花与点茶于一体的综合艺术，它涵盖了日本人的生活规范，是日本人表现其民族审美意识的最高形式。
日本茶道主张以“和敬清寂”的心境来饮茶，以便修养精神。“和敬清寂”归根结底是中国的和谐思想的体现，和谐思想是“儒道释”三家思想的核心。
无论是儒家提倡的“中庸”，还是道家崇尚的“大和”，以及禅宗所追求的“空、无”，其核心思想都是围绕人与自然、人与社会、人与人之间、人自身的“和谐”、“均衡”、“统一”的永恒主题展开。和谐思想为我们综合东西方各种宗教、哲学和价值提供了方法，使现代人可以在精神生活与物质生活、人与自然、人与人、国家与国家，以及不同文化之间建立更高层次的和谐关系。重新审视、析解东方的和谐思想，对于促进中日两国乃至东亚共同体的和平、繁荣，有着积极的意义。
本文主要通过对日本茶道各元素的分析，探讨中国和谐思想在日本茶道中的具体体现。
二、“和”在日本茶道中的体现
日本的茶道精神是“和敬清寂”，而“和”是这四理念中的首项。
日本圣德太子的《宪法十七条》强调以和为贵，上和下睦，事理自通，何事不成。在茶道中所谓的“和”，就是客人与主人之间不存在隔阂，相互和合，成为无宾无主的一体状态。
中国的“和”之思想对日本茶道的影响，主要体现在日本茶道的“和敬清寂”精神，其具体表现可以概括为以下三个方面：人与客体之“和”、人与人之“和”、茶人自身的身心之“和”。下面对这三个方面加以论述。
（一）人与客体之“和”
本节主要从露地、茶室这两大客体分析人与客体之“和”。
露地是隶属于数寄屋（离开主屋，作为独立建筑的茶室）的庭园，即茶庭。它分为外露地和内露地。
那么，露地是如何体现人与自然之“和”呢？茶室虽然是草庵茶室，却是建在城市之中，这样一来，占地面积就不可能大。在这有限的条件下，要营造出“市中山野”的气氛，首先要在露地上下工夫：一进入外露地，就是刚洒过水的石板路，空气清新，这让人感觉仿佛是山中的露水。在内露地，铺有脚踏石的小路设计，迂回变化，每走一步都有一种期待感。小路的两侧不是司空见惯的富有季节性的花草，而是四季的常绿树。它配合透过人工修剪得错落有序的枝叶洒落下来的阳光，还有故意散落在小径上的落叶，让人们感觉这是与尘世不同的深山幽谷。在草庵茶室入口前，设有自然石加工而成的“蹲”（洗手池），长着青苔的石灯笼，这一切更增添了大自然的气息。在“蹲”洗手、漱口，清净身心，为下一步进入茶室做准备。
茶室的入口叫做“ニジリ口”，设计这种只能保持着跪坐的姿势、膝行进去的小出入口，其意义在于中断与外界的联系，使人产生一种世外桃源的感觉。这也是茶人冥想的第一阶段，即通向自我启示、自身和谐的道路。
进入茶室，引人注目的是窗户的设计。草庵茶茶室的窗户并不是整齐地排列着的，而是高高低低、错落有致，目的是使茶室内的采光达到最好的效果。茶室中为采光、换气所开的窗户错落而开，一般有三种：“下地窗”①、“莲子窗”②和“突上窗”③。由这些窗户射进的光亮，从坐在第一座上的人的阴影，到坐在后座上的人的表相，帮助调整人们在茶会的表情、动作所带来的美感。
茶室的窗户的设计从位置到造型都富于变化，目的在于为了达到以上所说的采光效果。除此以外，在壁面装饰上也达到了独特的美学效果。草庵茶道既鄙薄功利，在其茶室的风格上又忌过于平直、对称。这样的窗户设计使茶室的意境层出不穷。即使在较小的空间里人们也不会感到单调和乏味，反而可以在玩味不尽的意境中探寻幽深的禅的至妙之理。这就是茶室设计与禅宗思想的和谐。
（二）人与人之“和”
人与人之“和”可以从茶道四谛中的“敬”中得到实现，“敬”的思想源自禅宗，禅宗主张“我心即佛”、“万物皆有佛心”，认为在“真如”（空）面前所有的人都平等一致。茶道吸收了禅宗的“心佛平等”观，并加以提炼和升华，形成了“敬”的情感概念。最能体现这种“敬”的意念的，应是茶汤中的“一座建立”。所谓“一座”，是指参与茶事的所有的人。“一座建立”是说参与者的地位都是平等的，人们要相互尊重，创造共享一个和谐的茶室气氛。在整个茶的仪式中，崇尚的是平等，不论客人的地位高下，即使是武士，他也会放下剑，膝行着穿过低于三尺的“にじり口”，进入茶室。座次也是客人们在门廊静候时商定的，必须依次进入茶室。进入茶室就是一派平等和平的世界。这一创意彻底地体现了茶道所提倡的“敬”的思想。
“敬”的具体表现形式可以从主客两方面的“礼法”加以分析。宣扬和教诲东方的正确的礼法也是茶道的宗旨。首先主人方面是以千利休的“七则”作为指导思想接待客人。“七则”的内容是：要把茶的味道点好；
炭要准备好，以便能马上把水烧开；
茶室应冬暖夏凉；
室内插花要保持自然美；
时间以早为宜；
即使不下雨，也要备好雨具；
以心待客。从露地到茶室的摆设，主人悉心布置；
在点茶缓慢的、严格规范的一系列做法中，客人体会到主人的待客的诚意。
客人的“礼法”主要表现在对主人的感谢。在茶道的茶事中，就要讲究前礼、后礼、总礼等。也就是说，如果被邀请参加茶事，那么首先要向邀请方的主人以信件方式通知或承诺是否出席，同时对主人能够邀请自己表示感谢，这就是前礼；
等到茶事结束后的第二天，还要去对前一天得到主人邀请做出答谢，这就是后礼；
而总礼则是茶事结束时的一种礼节。另外，在品茶的过程中，当主人送茶时，客人要回敬“四礼”。④除此之外，“鉴赏”这个环节也是对主人回礼的重要组成部分。在对充满野趣的茶庭、飘荡着禅气息的茶室、挂轴、插花、朴实无华的茶具等各个茶道元素的鉴赏之中，充分读懂主人的诚心、茶禅一体的内涵。通过这一系列的过程，即“一座建立”，主客互敬、互爱，享受世间的美好，从而达到主客心灵的和谐交流。
（三）茶人自身的身心之“和”
茶人在人与自然（客体），人与人的和谐的基础上，最终实现自身的和谐，即是茶道四谛的构成要素“清寂”。千利休在他的经典之作《南方录》中说：“‘茶道’、之本意，乃为表清净无垢佛之世界。”［1］由此可见，“清”既是形式与内容上的清洁无垢，又是佛理的体现。清即清洁，有时也指整齐，是受到日本人民极大推崇的修养要素。当然，茶道四谛中的“清”更多的是指对灵魂的洗涤。在被称为露地的茶庭里，茶道四谛中的“清”是形式与内容的统一，又是佛理的体现。它用独特的文化式样表现出了“物我合一”的禅境。日本茶道的创造者和发展者们对茶道的精神有过许多论述，如武野绍鸥的“佗び”，即“正直、慎重、不骄”，村田珠光的“清静禅悦法喜”，千利休的“能和、能敬、能清、能寂”，等等。归结起来，茶道所追求的是一种古朴自然、恬静幽闲、平和敬爱、清心寡欲的境界，都是围绕着“清心”二字，以“清”创造一种自心与自然合一、主心与客心合一的心理环境。［2］
“寂”是茶道追求的最终境界，没有它就没有茶道的存在意义。在这个概念上，禅与茶被密切地联系在一起。“寂”在梵语中指“静寂、和平、静稳”。它还在佛典中被用做“死、涅、无”的意思。在茶道中，这个词又与“贫寡、至纯、孤绝”的意思相近，即当修禅者或是茶人完成了对各色事物的否定之后，便进入了一个无的世界。这里没有声音，没有色彩，“死”虽然是令俗人伤心的，但谁能否定死对于生来说更富于原始性、归属性，比生占用的时间更悠长呢？死是绝对的，而生是相对的。死亦被称做“无”的世界，“无”又是产生“有”的本源。佛教的轮回思想给了人们再生的希望。“本来无一物”，“无一物中无尽藏，有山有水有楼台”。［3］“无”在艺术领域仅被看作是艺术创作的源头和出发点。当茶人们否定了一切固有的审美价值，抛弃了所有的思想束缚之后，崭新的“理想的社会”就会应运而生。在茶道之中，按顺序一步一步地完成点茶，这些过程都在无意识状态中进行，以达到“寂”的境地。禅通过自力修行开悟，同样，茶道也是通过自力修行达到“寂”的境地。这就是自我实现，自身和谐的境界。在日本茶道中，各种礼仪和摆设的目的，就是让人去感受这种整体的、独特的、平和的、心灵中的美。［4］
三、结语
综上所述，儒道禅三家核心思想集中表现在人与自然、人与社会、人与人之间、人自身的“和谐”、“均衡”、“统一”的这个永恒主题上，而日本的茶道精神“和敬清寂”，恰恰就是围绕着“和谐”这条主线而展开的。中国和谐思想与日本的茶道精神“和敬清寂”的关系可以理解为：“和”即人和自然、人和人（主客）之间的和谐；
“敬”是为达到和谐统一的手段，“清寂”是茶人达到自我身心和谐的目标。由此可见，中国的“和”之思想在日本茶道中得到了充分的体现。
研究日本茶道之“和”，追溯日本茶道精神的源流，探索中日文化的共性，对于两国的友好交流、经济合作、和平繁荣有积极的现实意义。
注释：
①“下地窗”：在给茶室内部的固定架抹灰时故意留下的一块，形成了一个矩形的漏空，墙里的材质可见，这就是“下地窗”。
②“莲子窗”则是用角材作成横或竖的栏栅状的窗户，一般装在“ニジリ口”的上面。
③“突上窗”是为观赏雪花.仰天赏月而开的天窗。它能起到立体的采光效果。
④一礼是对端茶人的谢意；
二礼是对在座长辈、同伴的致谢；
三礼是对自己获得饮茶机会的感谢；
四礼是对茶主人热情款待的谢意。松井宗幸.茶道入门［M］东京：成美堂出版社，2004：24-27.
参考文献：
［1］西山松之助校注.南方录［M］.东京：岩波书店，1995：214.
［2］胡攀.茶禅一体――试论日本茶道与禅宗的关系［J］.重庆社会科学，1996，（2）：48.
［3］刘笑非，段克勤.和敬清寂的日本茶道［J］.北京林业大学学报，2003，（6）：79.
日本茶道文化论文范文第5篇
（一）产生“茶文化”概念和使用“泛化”现象的原因
如果我们对这种“泛化”现象进行详细分析，不难发现它的出现，是由多方面原因造成的。一是“文化”与“文化研究”概念本身具有宽泛、开放和综合的不确定性。长期以来，哲学、人类学、民族学、社会学、历史学等领域的专家学者，都不断地进行着界定“文化”概念的努力，然而，至今仍是智者见智、仁者见仁，未能取得一致共识。有关“文化”概念的不同认识和定义，众说不一，时有新见，其概念、范畴、理论、方法都处于不断认识、探索、建构、发展的动态变化之中，“文化学”的学科体系尚不明确、学科地位也尚未真正确立。“文化”及其研究在知识体系和学科体系上的不确定、不成熟，必然会给从属于文化领域的“茶文化”概念界定和深入研究带来困惑和困难。二是茶文化自身理论研究和学科建设具有局限性。至今为止，有关茶文化的史料整理、理论研究、实践总结等学术成果大量涌现，茶文化学学科构建的重要性已经受到高度重视并形成相应的研究成果，一些高校开办了茶文化专业，都是令人欣喜的成就。然而，无需讳言的是，目前的茶文化研究也存在不少问题，比如历史的追寻多，现实的关注少；
概述的通论多，深入的阐述少；
空泛的谈论多，精辟的创见少；
事项的研究多，理论的建构少；
内容的传承多，方法的创新少；
局部的进展多，整体的推进少；
业内的研讨多，跨界的交流少，等等。所有这些，都表明茶文化理论研究和学科建设存在不足，尚不足以成为支撑茶文化整体研究的理论基础，不足以成为引领茶文化整体发展的理论先导。三是迅猛发展的茶文化实践远远领先于茶文化理论的研究。一方面，茶文化理论研究和学科建设水平有待深化提高；
另一方面，在当今的茶文化领域，实践的迅猛推进既大步而又踉跄地超速于理论研究的进程，也越来越多地受制于理论研究的滞后。理论是行动的指南，滞后于实践发展的理论则更有可能成为行动的阻碍。因此，思想观念和理论认识上的合理性创新发展，十分突出地摆在我们面前，成为必需面对的急迫任务。我们迫切需要通过开展茶文化理论研究，来复兴、引导、推动、深化茶文化发展，从而达到振兴茶产业的根本目的。四是茶文化所具有的“跨界融合”特征所致。关于这一点，笔者将在下文详细论述。
（二）“茶文化”概念和使用“泛化”现象之我见
笔者认为，对“茶文化”概念界定和使用中出现的“泛化”现象，可以从两个方面去加以认识：一方面，我们应该清醒地认识到，这种“泛化”现象确实给茶文化发展带来不利影响。由于存在“茶文化”界定不清晰、认识不到位、方向不确定、目标不准确等问题，在一定程度上出现茶文化工作者关注范围太广、涉及领域太多、战线拉得太长、开展项目太杂，不能集中力量和优势办大事，一定程度上产生“低、小、散、弱”、重复建设、同质化竞争等状况，发展速度、发展品质、发展效果都有可能受到制约。尤其是极不利于打造具有鲜明特色和独特优势的“茶文化核心竞争力”，在与茶界内其他行业部门、茶界外其他文化行业部门的竞争中，难以扬长避短、脱颖而出、居于领先地位和不败之地。另一方面，我们也必须更为清醒地认识到，这样一种“泛化”现象的内在成因中，蕴涵着茶文化不同于其他一些静态文化、纯理性文化、纯精神文化的不同之处。而这种不同，也正是它能够持续不断地得以创新发展的内在优势之所在。与哲学、历史学、文学等人文社会科学，国画、油画、雕塑等传统经典艺术不同，茶文化具有与其物质文化形态紧密相连的极强的实践性和时代性。茶文化的实践性包括这样一些内容：它来自于物化形态的茶叶，并以之为唯一性的基础；
它与社会大众的品茗行为紧密相连，并以之为活动的载体；
它需要通过冲泡、茶艺等技术、技艺的辅助，在生活实践中实现其内在的精神价值。正是这种极强的实践性，使得茶文化与现实社会、现实生活、现实人生密切关联，从而获得同样强烈的时代性。在当今这样一个文化、科技、资本、信息、网络交融共进的高新科技世界、知识经济时代、信息网络社会里，漫溢于社会和生活各个层面的茶文化，必然地会与文化创意、文化科技、文化金融、文化经济、文化产业等等最为鲜明的时代元素、时代风尚紧密相关，它们遭遇碰撞、交会融合，呈现出调适、互动、包容、分化、裂变、扬弃、更新等等多元态势，正可谓“苟日新，日日新，又日新”。对这样一种与实践、与时代紧密相连、动态发展着的文化，我们绝对不可以简单地、刻板地以单一的学科范式将其局限于学术研究领域，并因此枯竭了它来自本体本质特征和社会实践的强大生命力和创造力。
二、关于茶文化跨界融合特征的分析论证
关于茶文化的特征，许多专家学者都做过深入探讨，提出许多见解。比如，有的学者认为茶文化在整体上具有“综合性、民族性、地方性、传承性，还有社会性、集体性、类型性及播布性”①、具有“创造主体的多元性、历史传承的悠久性、表现形式的民族性、体系构建的完整性”，也有学者对茶文化的精神内涵作了分析论述，指出其具有“入世精神、乐道精神、和合精神”。②等等，此处不作一一列举。以上这些茶文化特性或特征的提炼，角度不同、方法不同、目的不同，结果也就不同。但提法虽异，却都各有道理。笔者在此不拟对各种提法的妥帖与否作分析评论，只从前述茶文化之“泛化”现象中，根据自己的粗浅认识和分析，提出前人尚未论及的茶文化“跨界融合”的特征，并将其视为茶文化的本质特征之一。此处所谓之融合，是指茶文化在理论与实践层面所具有的与相关学科、不同文化形式以及一些具体事项、行业、产业等高度融合的内在属性。具体来说，可以细分为以下两个方面的认识角度：一是从本质上来看，茶文化是多种文化、艺术、产业等交相融合的一种文化形态的呈现。比如，茶文化中，有自然科学与人文社会科学的融合、各种社会阶层文化的融合、多种传统艺术形式的融合等等。二是从途径上来看，茶文化的融合特征通过具体途径得以实现。或者是与某一领域的直接融合，比如茶文化与歌舞艺术的融合；
或者是作为平台或载体，促进其他文化艺术形式的融合，比如以茶文化为表现题材或消费需求，书法、绘画、诗词、篆刻融为一体，即促进了中国文人画的创作发展，也培育了书画交易市场。下面，对茶文化的融合特征，作一些具体论述。
（一）茶文化是自然科学与人文社会科学的融合
茶树的起源至少已有六七万年的历史，茶被人类发现和利用大约有四五千年的历史。中国是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家，“茶的故乡”。茶文化的产生，基于茶的物质形态之上，没有茶的种植、采摘、加工、贸易和消费，就没有茶文化的出现和发展。茶自身属于自然科学和技术发展的范畴，是茶文化的物质载体，可视之为“皮”；
茶文化属于人文社会科学范畴，是茶在文化领域的发展，可视之为“毛”。“皮之不存，毛将焉附”？因此，茶文化是自然科学与人文社会科学的融合。
（二）茶文化是社会各阶层文化创造的融合
一直以来，茶文化都不只是精英文化的专宠，也不只是大众文化的喜好，“柴米油盐酱醋茶”与“琴棋书画诗词茶”二语，十分生动地概括了茶文化形成于传统文化中的兼具物质与精神双重属性的地位，充分体现了社会不同阶层文化创造之间的融合。历史上的帝王将相、达官贵人、文人学士、高僧大德、大众百姓，当今社会从国家领导人到普通百姓，无不与茶文化有密切的接触和多方面的贡献。举例而言，宋徽宗赵佶十分喜爱茶叶，常和群臣“斗茶”，他曾撰有《大观茶论》，其中写有“茶之为物……冲淡闲洁，韵高致静”之句，可谓是对茶道精神的深刻体会和提炼。清乾隆皇帝曾写有众多咏茶诗篇，是中国历代皇帝中写作茶诗最多的一位，他多次巡游江南，册封御茶，推动了名茶的发展。东晋、南朝时，玄学盛行，江南士人好清谈之风，他们流连于青山秀水之间，以茶为伴，品茗畅谈，追寻玄远之境，抒发奇思妙想，在日常的茶饮中注入了精神的寄托和阐发。唐代茶圣陆羽著《茶经》，融儒家思想、佛道境界、歌、舞、琴、棋、书、画、月、泉、水、器等于茶道之中，对推动茶文化发展起到重要作用。茶文化与佛、道教两教，均有深切的渊源。在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。禅门认为茶有三德：坐禅时通夜不眠、满腹时帮助消化、茶且不发，因此饮茶是禅门修道的最好辅助。在道家看来，茶可助炼“内丹”，具有升清降浊、轻身换骨之功，是修成长生不老之体的好办法。禅门之中，不乏与茶有关的公案和活动，比如赵州和尚的“吃茶去”、至今已办六届的世界禅茶大会、赵州柏林禅寺净慧法师的生活禅等等，极大地丰富了茶文化的深刻内涵。茶文化与人间生活紧密相关，普通百姓、人民群众是茶文化最基本和最中坚的创造者，不论是与茶有关的乡风民俗，还是表现思想情感的茶歌茶舞，大多出自民间社会的创造。以陕西西安为例，此地早在唐代长安就出现了专卖茶水的茶肆。唐人封演在他所著的《封氏见闻记》中即记曰：京城长安开有多家“茗铺”售卖茶水。这种现象至今如是，茶馆遍布城乡，品茶之外，还有挂画、插花、说书、唱戏等活动，成为市民们进行社会活动的重要场所。茶客们在此提神醒脑、消闲遣兴、交流信息、收听新闻、洽谈生意。有的坐茶馆不是为了饮茶解渴，而是为了听评书艺人说书或听曲艺演唱，这叫“吃书茶”。有的在茶馆调解民事纠纷，一边饮茶，一边述说事实经过、讲清各自的道理，由调解人评理。调解人作出仲裁后，茶钱全由输理的一方支付，这叫“吃讲茶”。人们以茶馆为平台、以饮茶为媒介，发展出茶礼、茶俗、茶曲艺、茶歌舞等等茶文化事项。浙江音乐家周大风创作，蜚声中外、受到总理重视喜爱和亲自关注的《采茶舞曲》，就来自于流行于南方产茶区的我国民间歌舞体裁和浙江泰顺茶农的劳动实践，是国家领导人、艺术家与茶农共同创造、推进茶文化发展的典范之作。
（三）茶文化是我国经典传统艺术形式的融合
中国传统艺术形式丰富多样，成就光辉灿烂。其中，诗词、书法、绘画、戏曲、青瓷、园林等等，都是具有鲜明中国特色、取得了世界性影响的独特创造，它们都是茶文化的重要组成部分。我们且以诗文、书画为例，看一看他们之间的会通与融合。以诗文论，唐代诗人卢仝有七碗茶歌：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”（《走笔谢孟谏议寄新茶》）至今仍是推崇茶叶的最好文字；
北宋苏轼有“活水还须活水烹，自临钓石汲深清；
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶”的诗句（《汲江煎茶》），写尽诗人在月明之夜用瓢汲取江水烹茶的情趣；
清代著名小品文作家张潮有《中冷泉记》，极写茶人对泡茶之泉水的讲究。以书法论，著名的茶帖有唐怀素《苦笋帖》、宋苏轼《啜茶帖》、宋蔡襄《精茶帖》、清金农《玉川子嗜茶帖》等，均为名家名帖。以绘画论，著名的茶画有唐周昉的《调琴啜茗图》、元赵孟頫的《斗茶图》、元钱选的《卢仝煮茶图》、明丁云鹏的《玉川烹茶图》、明文征明的《惠山茶会图》等等，可谓多至不可胜数。这些中国传统艺术的经典之作，以茶文化为题材，赋予了茶文化以文心、诗性、画意、才情、意趣、风骨、神韵，将它升华到一个品质非凡的审美境界。同时，这些艺术形式也凭借着茶文化的承载，生发出各自蓬勃的生机，产生出众多脍炙人口的佳作。正因为有了如此和谐的交相辉映，我们今天方才拥有了这样一个具有中国独特文化内涵的、华美多姿的茶文化传统。
（四）茶文化是相关文化产业之间的融合
在中国，茶叶是一个重要产业。在清代，茶叶关税收进对清政府的财政起到非常重要的作用，贡献极大。根据东印度公司档案记载，1817－1833年间，广州口岸出口的茶叶，占出口总货值的60％左右。鸦片战争后，直至19世纪中后期，茶叶一直是中国占第一位的出口商品，其出口值在有些年份甚至占中国总出口值的80％以上。在19世纪，中国全部出口商品所换得的外汇52．7％来自茶叶；
全部进口商品所需的外汇51％靠茶叶支付。即使在英国对华大量输进鸦片后，中国茶叶出口的上风仍可以使中国对外贸易保持顺差，基本能弥补因鸦片进口而造成的大量白银外流。1880－1891年，清政府茶叶关税收进总计5338．9万两，年均449万两，相当于同期海关出口税收的55．4％左右。清政府从茶叶贸易中得到了巨大收益。①“2008年以后，我国茶园面积和茶叶总产量居世界第一位。目前全球茶叶产量330万到350万吨，中国占130多万吨。”②巨大的茶叶经济支撑起了茶文化的发展，并使它与产业经济密切相关。历史上的茶文化在文人雅集、茶馆茶点、歌舞表演、民俗传承等等活动中发展，其中不乏市场运作、产业经营的因素和成分，形成了不同文化艺术形式在市场环境里互为依托、支撑发展的局面。在今天文化发展观念日益更新，文化经济化、经济文化化、经济文化一体化发展、文化产业受到高度重视的时代氛围里，茶文化跨界融合的特征天然地符合于文化产业所具有的开放融合特征，具有产业化运作的先天基础。我国“十二五”时期重点发展的演艺、娱乐、文化旅游、工艺美术、动漫、游戏、网络文化、数字文化服务这些文化产业门类，都与茶文化有可相对接之处。文化部2012年2月23日《“十二五”时期文化产业倍增计划》，提出我国“十二五”时期文化产业发展的一条重要途径是：“促进文化与旅游、体育、信息、物流、工业、建筑、会展、商贸、休闲等行业融合，提高国民经济的文化附加值。……打破文化产业门类的边界，促进不同文化行业之间的联姻融合，整合各种资源，延伸文化产业链。”只要我们积极开展理论探索和实践运作，一定能在茶文化的平台上，在“打破文化产业门类的边界，促进不同文化行业之间的联姻融合，整合各种资源，延伸文化产业链”方面，走出富有实效的创新发展之路。
（五）茶文化是世界范围内不同文化融合的桥梁和载体
在漫长的历史演进中，中国茶文化随着我国对外交流的步伐，走出中国、走向世界，传递着中国的形象和理念，也与世界人民的生活需求和文化精神相融合。如杭州的径山寺被称为日本茶道的发源地。早在南宋时期，日本南浦昭明禅师到径山寺学佛取经，学成后将径山寺种茶技术、制茶技术、茶宴礼仪和茶具一起带回日本，并在此基础上形成和发展了日本“茶道”；
日僧圆尔辨圆修行回国后，开创了多处名寺，并依据带回的《禅苑清规》制定了《东福寺清规》，其中包括严格的茶礼；
日僧荣西在深研了陆羽《茶经》后，写作了日本历史上第一部饮茶专著《吃茶养生记》，茶道逐渐在日本上流社会风靡，并最终普及日本全国。在当今，2003年11月，在法国茶文化协会和法国里昂市政府共同举办的“中国茶文化节”期间，茶艺表演在市政厅举行，300多位政府官员和文化名人到场观看中国茶艺表演。可以毫不夸张地说，中国茶文化既是各国茶文化的摇篮，也是世界文化交流的纽带和桥梁。
三、基于跨界融合特征之上的茶文化当代核心理念探讨
（一）关于茶文化概念、内涵的简要界定
目前关于茶文化概念及其内涵的定义，主要有“茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象”①和统揽物质文化与精神文化两者两种观点②，分别代表了茶文化概念界定中狭义与广义的两个范围、两种认识。陈文华从一般的“文化”概念入手，梳理出了茶文化内涵所应包括的物态文化（人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和）、制度文化（人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范）、行为文化（人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式）、心态文化（人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素）四个层次。他认为，茶文化学应该结合“物质文明”，同时将研究重点放在过去比较薄弱的第三、第四两个层次，也就是狭义的茶文化。③笔者吸取以往各家所论，结合前文所论之茶文化跨界融合特征，将茶文化的概念和内涵具体展开为以下几个部分：（1）茶文化的核心部分，即指由茶而生的哲学、伦理、宗教层面的思维方式、审美情趣、价值观念如茶道精神等内容。（2）茶文化的主体部分，即指由茶而生的社会生活层面的民风、习俗、礼节、茶艺、文学、艺术、工艺如茶歌舞等内容。（3）茶文化的相关部分，即指茶文化在市场经济层面的运作、活动、业态如茶文化园区、茶文化节会、茶文化博览展示、茶文化旅游等内容。（4）茶文化的理论研究部分，即指专家学者对茶文化现象的研究和在此基础上进行的学科建设活动。综上所述，笔者认为在茶文化的概念定义和内涵界定上，一方面，应该明确地把精神文化方面的内容作为茶文化概念和内涵的主要部分，这是茶文化的主体；
另一方面，也要充分考虑其跨界融合的本质特征，将市场与产业运作方面的相关内容也需适当考虑在内，避免过于机械地将其局限于精神文化或文化学科范畴之内的认识和做法，综合把握，统筹发展。
（二）“清”“敬”“和”“美”：对茶文化当代核心理念的感悟和认识
茶文化植根于源远流长、博大精深的中国传统文化土壤，她的跨界融合特征，使她既与中国经典传统文化艺术相互交融，更与中华民族千百年来的日常社会生活息息相关。她历经陶炼而升华至天人合一的哲学境界，升华出极具中国特色的茶道精神。在中国茶文化发展史上，陆羽的“精行俭德”、庄晚芳的“廉美和敬”、日本茶道的“和敬清寂”以及“理”“融”“静”“正”“真”等等，都是有关茶文化精神实质或称茶道精神的深刻阐述。生生不息的传承弘扬和与时俱进的开新造大，是文化传统得以绵延不绝的重要原因。茶文化的历久弥新，其因也在于此。在21世纪的今天，如何继承优秀的茶文化传统，赋予其适应时展所需的新鲜元素和发展动力，是茶文化工作者需要面对的课题和理应承担的责任。为此，分析当代社会发展现实状况，根据和谐社会建设目标，结合茶道精神、茶文化价值理念与时俱进发展的角度来认识，在此提出“清”、“敬”、“和”、“美”的茶文化当代核心理念。具体地说，所谓“清”，是指与茶叶、茶饮相关的清茶、清醇、清淡、清香，与情操修养有关的清心、清静、清纯、清净、清平、清雅、清逸、清高，与从政为官相关的清白、清风、清正、清廉、清官、清誉。“清”是茶的基本特征和人的基本品质的充分体现，一个“清”字，可以涵盖以往学者曾有提出的“德”“俭”“廉”“正”“静”“真”等多种内涵。所谓“敬”，是指人与人之间互相敬重、互怀敬意、相敬如宾的友好关系；
是指人对自然、对规律和对历史、对人民的敬畏之心；
是指人所应该具有的尊老爱幼的敬爱之情。一个“敬”字所体现的，是茶之于礼的价值和人行于世的守则。所谓“和”，是指基于茶文化“清”的本质和“敬”的理念之上的人与人、人与社会、人与自然、人与自己的和谐关系。茶饮、茶品涉及衣、食、住、行、婚、丧、嫁、娶、节庆和人生礼仪的各个方面，茶中的生活，不仅只是物质享受，更讲究的是人与人之间和谐交往的规矩守则；
从落到实处的角度来看，“精行俭德”、“廉美和敬”，大都关乎人与人、人与社会间社会往的尺度，大都是从将心比心、推己及人中来。茶中的生活，不仅只是个人修身养性，更讲究的是社会和谐运行的内在秩序。一个“和”字所体现的，既是茶道，也是人道和社会运行之道。所谓“美”，既指茶叶的色香味形、茶园的美化、茶人的美意、茶境的美妙，更是生活美满、道德美好、人性美善的概括。一个“美”字，是茶文化追求的最高愿景，是茶、人、社会在天人合一的哲学境界上的共同升华。
