食品化学（实验）食品工艺学食品分析（实验）营养与食品卫生学食品保藏学食品技术原理食品添加剂食品工厂设计食品原料学食品机械与设备食品生物技术导论食品物流化工原理微生物学（实验）生物化学（实验）有机化学（下面是小编为大家整理的2023年食品工程师职称论文【五篇】【完整版】,供大家参考。
食品工程师职称论文范文第1篇
万和鑫
身份证号码
性 别
男
年 龄
26岁
政治面貌
共青团员
婚姻状况
未婚
视 力 状 况
近视
身高(厘米)
178 cm
体重(公斤)
65 kg
民 族
汉族
户口所在地
萍乡市(含区市县)
技术职称
最 高 学 历
本科
现居住地
南昌市(含区市县)
毕业时间
2011
求 职 状 态
目前正在找工作
电话、手机
个人主页
地 址
江西省南昌市经济技术开发区605号江西科技师范学院
邮编
330013
受教
育及
培训
状况
2007年9 月 至 2011年6月
江西科技师范学院
食品科学与工程 本科
专业描述：
食品化学（实验） 食品工艺学 食品分析（实验） 营养与食品卫生学 食品保藏学 食品技术原理 食品添加剂 食品工厂设计 食品原料学 食品机械与设备 食品生物技术导论 食品物流 化工原理 微生物学（实验） 生物化学（实验） 有机化学（实验）
工
作
经
验
摘
要
任职公司名称: 江西高校后勤协会秘书处 。
文职人员
工作职责和业绩:
编辑出版了《江西高校后勤》，更新江西高校后勤协会网，为今年协会的年会准备了必须的材料，以及宣传报道
任职公司名称: 江西科技师范学院宣传部 。
工作职责和业绩:
求职意向
现从事行业：
院校
现从事职业：
文秘
现职位级别：
初级职位（两年以下工作经验）
期望月薪：
面议
目前月薪：
800-1000元
可到岗时间：
面谈
期望工作性质：
全职
欲工作地区：
南昌市(含区市县)
欲从事行业：
文化/艺产业、餐饮娱乐
欲从事职业：
编辑、记者、食品制造、出版/发行、排版设计
技能特长
能熟练操作计算机。懂VB编程、汇编语言，会使用PHOTOSHOP类平面设计软件和电子杂志编辑软件，能熟练操作office办公软件。
外语水平
第一外语:英语 普通英语四级
第二外语:英语 普通英语四级
兴趣爱好
摄影，阅读
自我简评
食品工程师职称论文范文第2篇
一、商业经营师是根据商业企业经营管理的需要，在以经营为主的岗位上达到五级的营业人员中设置的业务技术职务，不是业务技术称号。其主要职责是：参与部组的经营管理，并为其决策提供依据；
解决业务技术难题；
培养中高级营业人员；
促进经济效益和社会效益的提高。经营师职务名称可按商业工种（行业或岗位）确定，在经营师前冠以工种（行业或岗位）名称。
二、商业经营师职务聘任制，先在商业营业员中试行。设立经营师职务的试点企业的条件是：工业品零售企业，一般年经营额为200万元以上，粮油食品、副食品、土特产品零售企业为75万元以上，洗染、照像企业为50万元以上，基层社为150万元以上。并且，劳动管理工作扎实，培训考核制度健全，技术工人结构合理。
三、申报商业经营师必须在本行业工作十五年以上；
技工学校或其它职业学校毕业，或经过自学、职业培训，达到同等水平；
经五级营业员培训合格；
遵守国家的政策、法规，有良好的职业道德，热爱本职工作，工作业绩突出。
四、商业经营师必须在主管部门核定的比例限额内，采取考核、考试、评审相结合的办法进行评定、聘任。考评的内容，分为职业道德、劳动态度、专业理论知识、操作技能、工作业绩。对专业理论知识的考试，由各省、自治区、直辖市、计划单列市劳动、商业、粮食厅（局）和供销社或劳动部、商业部统一组织命题。对职业道德、劳动态度、操作技能、工作业绩的考核，由考评组织采取现场操作、工作记实、模拟工作、业绩答辩、自我评价、顾客评价、职工评价、领导评价等形式进行。
五、商业经营师的比例限额应以符合设立经营师职务条件的企业的营业员总数为基数，控制在2％以内。津贴标准等问题，均按照商业部、劳动部《关于商业行业实行技师聘任制的实施意见》的有关规定执行。
六、对商业经营师要建立业务技术档案。要进行定期和不定期地考核，并把考核结果作为续聘或解聘的依据。在聘任期间，如发生重大责任事故，造成重大经济损失的、或不能胜任本职务工作的，经有关部门批准，解除聘约。
七、商业行业经营师聘任试点工作，由各省、自治区、直辖市及计划单列市的商业主管部门在当地劳动部门综合指导下，与商业行业技师聘任制工作统筹考虑，制定实施细则。各地先选择三至五个企业，填好商业经营师试点企业申报表（见附件3——略），报商业部审批后，进行试点。当地劳动部门和主管部门要对试点企业进行验收。对不符合规定和标准的企业，不能聘任经营师。验收合格的地方，在总结经验的基础上可逐步推开。
实行经营师职务聘任制，是一项新工作，政策性很强。各级领导要高度重视，加强领导，认真组织，从严掌握，切实保证质量。要严格按照经营师任职条件、考核标准、比例限额等规定考评、聘任。对遇到的问题要及时报告商业部、劳动部。
附件：如文。
附件1：商业经营师考核标准
1.精通主营商品的性能、特点、用途、产地、生产季节和使（食）用方法等方面的知识。能熟练地为顾客提供咨询服务，并指导消费。
2.熟悉并能运用商业心理学方面的知识和技艺，掌握顾客心理，融洽气氛，解决矛盾，激发顾客购买欲望，促进商品销售。
3.能熟练地运用美学原理、广告艺术、商业文化陈列商品，使陈列能突出商品特点，美通大方，具有科学性和艺术性。
4.能根据商品构造原理，熟练地组装、调试、演示及简易维修商品，使商品的使用价值保持最佳状态。
5.能运用科学方法，较好地保养商品，使其正常损耗减少到最低程度，并能[文秘站:]维护与经营有关的设备、器具。
6.对一些需要在经营过程中加工的商品具有再加工、精加工的高超技艺。
7.能根据有关质量标准，鉴别商品真伪和质量，维护企业和消费者利益。
8.能了解各种票证的发放原则、使用方法、兑换程序，并能按规定熟练操作。
9.熟悉并能执行国家有关价格、专卖、合同、食品 卫生、计量、质量、商标、供应等方面的政策和法律法规，做到依法经商。
10.了解主营商品购、销、调、存等环节的历史情况和市场供求动态；
能及时搜集市场信息，分析市场变化趋势和柜组销售情况；
能编制有关计划和报表；
能发现经营管理中存在的问题，并提出改进意见；
能取得较好的经营效益。
11.熟悉与经营有关的会计知识和财务制度，掌握经济核算方法和要求，能对主营商品购、销、调存的盈亏进行核算。
12.有丰富的工作经验，能解决经营中的难题，并能总结和传授业务知识和技能，培训中高级营业人员。
（各专业、工种的特殊要求可暂参照有关标准、规定执行。）
附件2：商业经营师试点企业验收标准
1.试点企业要符合设立经营师企业的条件；
2.评聘的经营师要符合申报条件、考核标准等要求；
3.考评经营师必须经过培训、考核、评审等必经程序；
食品工程师职称论文范文第3篇
论文关键词：食品安全,质量控制,教学改革,高职教育
广东轻工职业技术学院是全国最早开设食品营养与检测专业的高职院校之一，目前该专业是广东省示范性建设专业，也是国家示范性建设院校重点建设专业。食品安全与质量控制技术课程是本校食品营养与检测专业的专业核心课程，本校该课程组教师对食品安全与质量控制技术课程进行了工学结合改革和实践，取得了良好的效果。本文结合该课程组教师的教学实践，探讨了本校该课程工学结合改革所涉及的教学目标、课程改革方案等内容，以便在其他相关课程教学中得到借鉴和应用。
一、食品安全与质量控制技术课程的教学目标
食品安全与质量控制技术是一门技术应用性、实践性很强的课程，是食品营养与检测专业的核心课程之一，其关键技术在食品企业中具有广泛应用，有必要按照高职教育的工学结合模式进行改革。
1、职业能力目标包括：①能进行试验设计，优化某产品工艺条件及配方；
②能起草某产品食品安全企业标准；
③能判断场景或案例是否符合食品良好生产规范GMP的基本要求；
④能判断场景或案例是否符合卫生标准操作程序SSOP的基本要求；
⑤能针对某食品生产过程案例进行危害分析，找出关键控制点，编制HACCP计划初稿；
⑥能针对实施质量管理体系企业的内审案例，能判断合格项或不合格项。
2、本课程的知识目标包括：①了解质量管理的发展阶段和食品质量控制的主要研究内容，了解食品安全的的基本概念及国内外发展现状、动态；
②掌握食品安全与质量控制的基本原理和主要方法；
③掌握常用质量控制工具及食品安全控制方法在食品案例中的运用，对食品生产过程的活动能从管理角度做出正确判断。
3、本课程的职业素质目标包括：①培养学生热爱专业工作，自觉执行食品相关法律法规的意识和素质以及食品从业者必备的职业道德；
②培养学生具备食品安全的风险意识、质量控制的基本意识；
③培养学生获取信息、分析问题和解决问题的能力；
④培养学生语言表达、团结协作、社会交往等综合职业素质。
二、食品安全与质量控制技术课程的改革方案
当前，实施“工学结合”的人才培养模式是高职教育以就业为导向办学的需要，也是高职教育教学实施的特色，它强调在教学中体现职业岗位与职业行为，达到高职教育培养具备良好职业道德的高技能型人才的办学目标。本课程在“工学结合”教学理念的指导下，主要进行了如下改革：
1、以“典型食品生产”为载体，依据食品企业的“食品安全与质量控制岗位要求”，确定“食品安全与质量控制关键技术”为核心，打破传统理论教学体系，突出“理论必需，应用为主”，重构课程教学内容，确定十个能力训练项目，选择的教学内容与企业实际工作内容一致，从教学内容上体现“学习”和“工作”的紧密结合。
表1课程教学单元与能力训练项目
教学单元名称
能力训练项目
食品安全事件分析
典型食品安全事件分析训练
食品工艺配方优化设计
果汁饮料工艺配方优化设计
QC七工具应用
食品加工过程QC七工具案例应用
食品安全企业标准
起草果汁饮料食品安全企业标准
食品良好生产规范（GMP）
提出改造学校食品加工实训室方案
卫生标准操作程序（SSOP）
查找食品工厂常见卫生问题
危害分析与关键控制点（HACCP）
起草果汁饮料危害分析与关键控制点计划
质量管理体系ISO9000
依据ISO9001标准查找企业案例存在的问题
食品安全管理体系ISO22000
依据ISO22000标准查找企业案例存在的问题
食品工程师职称论文范文第4篇
关键词 食品 实验室 建设 管理
中图分类号：G48 文献标识码：A
实验室不仅是现代高等院校教学的组成部分和科研的载体，而且也是高职院校重点培养高素质技能型人才的重要实践性教育环节。①②相对于食品专业，除了学习书本理论部分，更重要的应该强调学生动手操作能力，这就完全依托于食品类实验室，也就加快促使了食品类实验室的建设与改革。本文阐述了现代食品类实验室存在的现状及问题，并提出了一些为了食品类实验室建设的相关建议。
1 现代食品类实验室存在的现状及问题
1.1 实验教学的关注程度不够
在过去，各院校都对实验室的建设和管理都不是很重视，认为是比较简单的教学活动，从而会导致师生对实验室的教学的认知度和主动参与度的下降。虽然，当代实验设备不断更新发展，食品相关技术也日益提高，但在食品类实验室的设备更新却跟不上时代的步伐，导致某些食品新技术得不到在教学方面的落实，学生进入企业时对相应新技术也就比较陌生。当前，为了满足瞬息万变的市场需求，各类院校也投入了一定的财力和人力用于实验室建设，但改革力度还是不大，实验项目的更新率不高。
1.2 实验室管理体制不够完善
目前，从管理体制的规范化、标准化角度看，很多高校的食品实验室管理体制都存在不足，不够健全。③例如：有些高校不是很清楚国家教育局颁布的相关高校实验室条例，导致食品实验室相关教学没有按照这些规定设置完成。另外，高校的食品实验室的用途过于单一，资源的利用率也就较低，造成了不必要的浪费。
1.3 实验教学内容落后
实验教学主要是满足直观教学和巩固知识的需求。尽管教材不断更新，但实验内容基本上还是沿用原来的教学内容体系，难以跟上科学技术更新的步伐。另外，实验教学的主要标准不清楚，学生只是在有限的时间完全按照老师的要求完成实验操作，在一定程度上并没有发挥学生自主动手创新能力和训练实验技能的作用。
1.4 实验室人员队伍整体素质不高
实验室工作常被认为是一种辅工作，实验人员整体素质要求不高。随着教育教学改革的进一步深化，各院校都把人才强校作为学校发展的要务，都在采取积极的措施提高师资水平，大力培养“双师型”教师，强化师资队伍。然而，有关实验教学工作人员的培训以及工作条件的改善没有给予足够重视，导致实验员的积极性难以调动。
2 食品类实验室的建设思考
2.1 强化实验教学的重要性
在企业要求发展技术型高素质人才的大背景下，高职院校需对学生自主动手操作的培训进一步加强，进而实验室的建设和管理会得到更多的重视和关注。当前，为了满足瞬息万变的市场需求，各高校需进一步加大投入的财力和人力用于实验室建设，进行有效高效的改革，不断更新实验项目，这样也有利于教学的改革。当代，某些国家的教学模式还是值得我们一些高职院校学习和借鉴的，比如德国的“双元制”（即注重校企合作）、新加坡的“教学工厂”（即强调理论与实践相结合，注重实验基地的建设），而“教学工厂”就明显突出了实验室的重要性。
2.2 完善实验室管理制度
严格按照国家教育局有关高校实验室条例建设实验室，按照食品要把实验室的常规管理制度做到规范化和科学化，建立实验室的相关制度，做到有规可守，有章可循，在条件允许的范围内，做好实验室资源的共享，同时做好实验室资源需求的协调与管理。为了加强学生实践能力，可以采用校企合作的模式，让食品企业的精英到实验室进行现场教学，使学生零距离体验了实践生产，同时也充分利用了实验室的资源。
2.3 完善教学内容和教学手段
目前，某些院校食品专业实验课只给出了学时，没有固定的上课时间。应规范实验教学时间，结合高校情况进行改革。实验教学内容应紧跟科技发展不断更新，加强实验教材的建设，紧跟学科发展动态，尽可能地引入实验教学中，提高学生专业知识与技能。另外，根据当地食品行业的发展情况，相关的食品类实验内容要明显突出与强化。教学手段的改革也是势在必行，比如有些食品类的实验就需要很长时间，学生在规定时间是很难完成的，尤其是一些设计性实验，从学生自己找资料设计到最后动手实验完成，就需要很长时间来完成，所以如果有条件的实验室可以适当开放实验室，让学生自己参与进来，实验教师只负责指导和监督，这样可以提高学生的积极性和责任心，充分发挥学生在实验过程的主动性和创造性，全面锻炼学生的综合素质和科研能力。
2.4 加强实验教师队伍的建设
建立起一支思想素质高，业务能力强，结构相对合理，富有团结协作精神，热爱实验室工作，能熟练掌握现代实验技术，独立担负起实验教学课程的实验队伍。为了提高实验室工作人员的素质，首先，严格要求他们具有高级职称或者中级职称，初级职称人员的配备比例要适当，还要具备实验工作的相应学历、知识和经验；
④其次，积极提倡爱岗敬业，提高职业道德教育，岗位职责明确，采用工作考核和技术评聘的竞争机制，高效稳步地发展队伍；
最后，要不断培训实验室工作人员，多参加相关专业的培训，做到与社会、科技同步。另外，通过“谁能干谁得分”的模式合理进编、规范考核等方式来增强实验工作人员的主动性与能动性，从提高实验教学的整体质量与业务水平。
3 总结
随着我国高等教育的发展，教育投入的加大、科教兴国战略的实施，实验室的建设和管理会越来越受关注和重视，并将与教学、科研处于同等重要。因此，实验室建设和管理必须进一步加强和完善。随着现代食品行业发展，这就要求作为食品实验室的管理工作者从提高自身综合素质做起，掌握前言知识，做好实践和创新工作，积极、认真、负责地投入实验室的建设与管理工作中，把管理工作推向一个新高度，培养出动手能力强、适合社会需求的高素质技能型人才。
注释
① 马凌云，赵亮.高职高专食品类专业实验室建设的思考[J].河北农业科学，2010.14（9）：157-158.
② 刘金莲，廖建良，宋冠华，等.对农学类和生物类实验室建设管理的几点看法[J].安徽农业科学，2007.35（34）：11331-11332.
食品工程师职称论文范文第5篇
制作简历表格是求职者在求职路上迈出的第一步,下面是小编带来的关于大学生求职简历表格模板的内容，欢迎阅读!
大学生求职简历表格模板(一)个人基本简历
姓名：-国籍：中国个人照片目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：佛山身材：155 cm 42 kg婚姻状况：未婚年龄：23 岁培训认证：诚信徽章： 求职意向及工作经历人才类型：普通求职 应聘职位：物业管理专员/助理:物业助理 文秘/文员 办公文员 工作年限：2职称：无职称求职类型：全职可到职-随时月薪要求：1500--XX希望工作地区：广州个人工作经历：公司名称：广州市金丽物业管理有限公司起止年月：XX-05 ～ XX-05公司性质：股份制企业所属行业：担任职务：物业管理员工作描述：1、楼宇的卫生巡查工作
2、处理日常业主／住户的投诉与房屋报修等事宜，处理完毕后及时进行回访
3、协助财务开具有关于日常“管理费、垃圾费、代收水电费”的发票离职原因：公司名称：广东康景物业服务有限公司起止年月：XX-07
～ XX-12公司性质：私营企业所属行业：商业服务担任职务：物业助理（实习）工作描述：1、收楼、验楼（熟悉收楼流程）
2、房屋的维修跟进、回访等工作
3、对物业的前期介入有一定的了解，参与大型的现场收楼工作离职原因：毕业实习 教育背景毕业院校：广东白云学院最高学历：大专毕业-XX-06-01所学专业一：物业管理所学专业二：受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专 业获得证书证书编号XX-06XX-06广东白云学院物业管理物业管理员中级证书0619010000400803 语言能力外语：英语 一般国语水平：一般粤语水平：一般 工作能力及其他专长
熟悉物业助理的日常工作，及应具备的素质。对“物业管理条例”、“住宅室内装饰装修管理办法”比较熟悉，认真学习物业管理知识，不断提高自身的专业知识。 详细个人自传
本人工作认真、负责。谦虚，不浮夸。有良好的团队合作精神。经过多年的学习生涯和集体生活，从中深深的认识到无论个人能力有多大，都不能离开集体，只有在集体中个人的能力才能显示出来，离开了集体，个人能力只是一句空话。 大学生求职简历表格模板(二)个人基本简历
姓名：-国籍：中国个人照片目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：湖南身材：165 cm 50 kg婚姻状况：未婚年龄：25 岁培训认证：诚信徽章： 求职意向及工作经历人才类型：应届毕业生 应聘职位：医院/医疗/护理/美容保健类:内科医生，妇科医生， 妇幼保健医生 卫生防疫/公共卫生/疾病控制工作年限：0职称：初级求职类型：全职可到职-一个月月薪要求：XX--3500希望工作地区：广州 佛山 中山个人工作经历：公司名称：张家界市桑植县人民医院起止年月：XX-01 ～ XX-04公司性质：国有企业所属行业：医疗，卫生事业担任职务：进修生工作描述：消化内科离职原因：公司名称：湖南省张家界市第一人民医院起止年月：XX-01 ～ XX-12公司性质：国有企业所属行业：医疗，卫生事业担任职务：实习生工作描述：在内科，外科，妇产科，妇科门诊，儿科，传染科各科室实习一年，熟练基本临床操作，熟悉各种常见疾病的诊断及治疗。离职原因：实习结束公司名称：湖南省人民医院起止年月：XX-06 ～ XX-12公司性质：事业单位所属行业：医疗，卫生事业担任职务：实习医生工作描述：内科，妇科，外科，儿科，心电图 B超各科室见习半年离职原因：实习结束公司名称：长沙三真社区服务中心起止年月：XX-06 ～ XX-09公司性质：股份制企业所属行业：医疗，卫生事业担任职务：妇科助理工作描述：离职原因：开学公司名称：长沙老百姓大药房起止年月：XX-06 ～ XX-09公司性质：股份制企业所属行业：医疗，卫生事业担任职务：药剂员工作描述：离职原因：开学 教育背景毕业院校：湖南师范大学最高学历：大专获得学位: 学士学位毕业-XX-06-01所学专业一：临床医学所学专业二：受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专 业获得证书证书编号XX-09XX-06湖南师范大学临床医学学士学位 语言能力外语：英语 优秀国语水平：良好粤语水平：一般 工作能力及其他专长专业素质高，能熟练掌握病史询问、病历书写、常见疾病诊疗、腹腔穿刺、腰椎穿刺等内科基本操作、清创缝合术、换药术、手术后拆线法等外科基本操作。
、善于沟通协调人际关系，具有高度责任心责任感。
、具有较强的组织管理和协调能力，具有团队精神，能处理协调好各种关系 。 详细个人自传XX年参加红时字协会、青年志愿者协会、曾多次到社区参加爱滋病宣传活动。
、参加组织“抗非典系列活动”，参加院医学社，曾多次到社区参加义务医务活动。
、XX年参加湖南师范大学第34期党校培训班学习。
、XX年参加学院组织的“四大救护知识”培训，并到年级宣传救护知识。
、XX年7-9月 在长沙市老百姓大药房担任药剂员及收银员。
、XX年7-9月在长沙市三真社区服务中心担任妇科医务助理。
、XX年6-12月在湖南省人民医院见习。
、XX年 2-10月在张家界市第一人民医院实习。
、XX年11月-XX年4月在张家界市桑植县人民医院进修内科。 大学生求职简历表格模板(三)个人基本简历
姓名：-国籍：中国
个人照片目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：广西身材：171 cm kg婚姻状况：未婚年龄：25 岁培训认证：诚信徽章： 求职意向及工作经历人才类型：普通求职 应聘职位：轻工类:食品分析与化学、食品相关 工作年限：0职称：无职称求职类型：全职可到职-随时月薪要求：1500--XX希望工作地区：广州 深圳 东莞个人工作经历：公司名称：广西凤糖生化股份有限公司起止年月：XX-01 ～ XX-01公司性质：所属行业：担任职务：凤山糖厂实习工作描述：离职原因：公司名称：广西柳州得力面粉有限公司起止年月：XX-01 ～ XX-01公司性质：所属行业：担任职务：实习工作描述：离职原因： 教育背景毕业院校：广西工学院最高学历：本科毕业-XX-07-01所学专业一：食品科学与工程所学专业二：受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专 业获得证书证书编号XX-09XX-07广西工学院食品科学与工程本科，学士学位 语言能力外语：英语 良好国语水平：良好粤语水平：一般 工作能力及其他专长1、专业技能：具有良好的专业理论知识，基础扎实且广泛。为了开拓自己的视野，也进一步培养了自学能力，课余时间我也会查阅食品相关书籍或者登陆相关网站了解相关知识动态，从而对食品未来广阔的市场前景，食品安全与卫生的重要性及高新技术的发展等问题有了更深刻的认识。
2、计算机能力：通过全国计算机等级一级考试(广西区），熟练WINDOWS操作系统平台与OFFICE等系列办公软件，掌握CAD软件的基本应用。
详细个人自传本人善于学习新知识，具有强烈的求知欲，自学能力强，接受能力强，具有吃苦耐劳的精神和团队合作精神，能积极迎接信息时代、知识经济的挑战，具有很强的事业心和责任感。
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