篇一：农村义务教育学生营养餐改善计划办公室
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
篇一：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
镇宁县川彦小学农村义务教育学生营养改善计
划(食堂供餐)实施方案
青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想
以__为指导，全面贯彻党的教育方针，实施”营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准
我校1-6年级现有155名义务阶段在校学生均可享受营养餐。营养餐配发标准为小学生每人每天4元，全年在校时间按200天计算，即每生每年800元，标准随政策变化进行调整。
三、领导机构及各自职责
1、领导小组：
组长：陈洪
副组长：陆光胜
2、职责分工
(1)、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
(8)、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相
关工作。
(9)、学校负责落实好“计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。
四、管理措施
1、建立实名制管理
学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必须签名，并在备注栏内填写满意程度。
2、建立营养状况监测评估制度
从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。
五、监督机制
1、推举产生由学生代表、家长代表组成的监督小组。
2、监督小组职责
监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。
监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求
广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监督迅速整改。
六、食品采购供给
1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得采购《食品安全法》
振兴工程和民心工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想
以__为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准
我校1-6年级现有284名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。营养餐配发标准为小学生每人每天4元，全年在校时间按200天计算，即每生每年800元，标准随政策变化进行调整。
三、领导机构及各自职责
1、领导小组：
组长：黄德友
副组长：喻敏
组员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人
2、职责分工
(1)、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全
及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
(8)、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
(9)、学校负责落实好“计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。
四、管理措施
1、建立实名制管理
学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必须签名，并在备注栏内填写满意程度。
2、建立营养状况监测评估制度
从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。
五、监督机制
1、膳食监督小组名单。
组长：刁洪飞
副组长：龙辉何顺友
组员：吴丛德贺龙现蒋贵富张可金
2、监督小组职责
监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。
监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求
广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监督迅速整改。
六、食品采购供给
1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。
2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。
3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。
4、食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。
5、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单，出售人员签字，采购员签字。食用品要合格，实物要留样检查
6、出售人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。
七、食品卫生安全管理
1、食用品要合格，实物要留样检查，此项组织机构全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
3、学校安装餐具摆放卫生柜，实行餐具定点摆放，避免学生乱用他人餐具。
4、食品提供商必须讲究卫生，发放前必须洗手，食堂内外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。
5、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人，情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。
八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助解决的实际困难：
1、我校共有学生377人（1—6年级284人，幼儿园93人），但只有厨房70平方米，没有学生食堂，餐厅260平方米，储藏室21平方米，预算所需资金***元，希望上级部门能够予以解决。
2、我校后勤人员紧缺，为了确保学生营养计划落到实处，需向社会招聘工作人员3名，月工资1800元/人，燃油费***余元/年，均用生均公用经费支出，这就造成了学校办公经费的紧缺。
兴义市丰都办普硐小学
兴义市丰都办普硐小学农村义务教育学生营养改
善计划(食堂供餐)
实
施
方
案
兴义市丰都办普硐小学
篇三：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
成县二郎学校农村义务教育学生营养改善计划
(食堂供餐)实施方案
20__年3月3日
成县二郎学校农村义务教育学生营养改善计划
(食堂供餐)实施方案
青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想
以__为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村中小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准
我校1-9年级现有251名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。营养餐配发标准为学生每人每天4元，全年在校时间按约200天计算，即每生每年800元，标准随政策变化进行调整。
三、领导机构及各自职责
1、领导小组：
组长：王波（二郎学区校长）
副组长：陈建国（二郎学区总务主任）
组员：张文斌（营养餐办公）
孔凡宇（二郎学区会计）
王国宏（教导主任）
常宝强（办公室主任）
李毅敏（九年级班主任）
乔永康（八年级班主任）
李瑞芳（七年级班主任）
武碧波（六年级班主任）
马飞（五年级班主任）
穆新斌（四年级班主任）
李兰（三年级班主任）
朱应泽（二年级班主任）
张丽霞（班主任）
2、职责分工
(1)、校长负责制定本校“”实施和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
(8)、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
(9)、学校负责落实好“计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。
四、管理措施
1、建立实名制管理
学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必须签名，并在备注栏内填写满意程度。
2、建立营养状况监测评估制度
营养早餐供餐中，从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。
五、监督机制
1、推举产生由学生代表、家长代表组成的监督小组。家长代表：陈银强(店子村村委主任)
学生代表：张娜拉
2、食堂监督小组职责
监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。
监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求
广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监督迅速整改。
六、食品采购供给
1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。
2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。
3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。
4、食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。
5、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单，出售人员签字，采购员签字。食用品要合格，食物要留样检查
篇二：农村义务教育学生营养餐改善计划办公室
关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划实施工作的通知
各相关部门：
为了切实贯彻落实党中央、国务院关于加强农村义务教育学生营养改善计划的决策部署，进一步提高农村学生的营养水平，促进学生身体健康发展，现将有关工作通知如下：
一、加强组织领导
1.各县（市、区）教育局要高度重视农村义务教育学生营养改善计划实施工作，明确责任部门，建立责任制和工作机制。要成立专门的工作领导小组或办公室，明确具体的工作职责和时间表。
2.各相关部门要加强协作配合，形成工作合力。教育部门要与卫生、农业、妇联等部门建立联动机制，加强信息共享和资源整合，共同推进农村学生营养改善计划实施工作。
二、完善管理体制
1.明确食品安全责任，强化监管机制，加强学校食堂和供餐单位的管理。要加强对学校食品安全管理人员的培训，确保食品的安全卫生。
2.加强监督检查，制定营养改善计划实施目标和考核指标，确保工作的落地和落实。教育部门要组织专业人员对学校的食堂管理进行定期检查，发现问题及时整改。
三、加强营养指导
1.制定科学的餐谱，合理搭配食品，保证学生的营养需求得到满足。食堂和供餐单位要根据学生不同年龄和身体发育特点，提供全面、均衡的营养餐食。
2.加强营养教育指导，组织开展食品营养培训和宣传活动，提高学生、家长和教师的食品安全和营养知识水平。要注重培养学生正确的饮食习惯，引导他们选择营养健康的食物。
四、加大投入力度
1.各级政府要加大对农村学生营养改善计划的投入力度，提供足够的经费支持。要将农村学生营养改善计划纳入财政预算，确保经费到位。
2.各县（市、区）要加强资金和人员的统筹安排，确保农村学生营养改善计划工作的顺利进行。要优先保障经济困难学生的营养需求，确保他们能够得到良好的营养。
五、加强宣传力度
1.要提高师生和家长的意识，加强农村学生营养改善计划的宣传工作。可通过举办座谈会、宣传展览、发放宣传材料等方式，向师生和家长介绍计划的具体内容和实施效果。
2.注重媒体宣传，积极宣传学校食堂的营养改善工作和学生的健康成长。可以请相关媒体进行报道，形成社会关注和共同努力的良好氛围。
综上所述，农村学生营养改善计划是一项涉及学校、家庭和社会各方面的工程，需要各相关部门齐心协力，共同推进。希望各级政府、教育部门和社会各界都能高度重视农村学生的营养问题，为他们提供更好的成长环境和条件。
特此通知。
篇三：农村义务教育学生营养餐改善计划办公室
农村义务教育营养餐改善计划
一、背景
近年来,我国农村地区义务教育阶段学生营养不良问题日益突出。根据调研数据显示,大量农村中小学生营养状况不佳,营养日摄入不足等问题十分普遍。解决农村学生营养问题,对促进农村教育质量和学生身心健康具有十分重要的意义。
二、目标
以三年时间为一个阶段,分三个目标逐步改善农村义务教育营养餐质量:
1.一年目:提高营养餐中蛋白质、维生素、钙等营养素含量,使学生营养素日摄入率提高10%。
2.二年目:优化营养餐菜单设计,增加新鲜蔬菜水果供应,调整菜式烹饪方法,满足营养均衡标准,学生营养状况明显改善。
3.三年目:建立长效机制,确保农村义务教育全过程营养支持,学生营养状况达到与城市相当水平。
三、重点措施
1.增大农村营养餐经费投入,优化食材采购质量。
2.组织营养师规划科学菜单,丰富菜式选择,提升营养价值。
3.改进餐厅设施,强化卫生管理要求。
4.建立健康食物体系,推广营养常识。
5.开展定期营养评估,及时发现和解决问题学生。
6.加强家校合作,持续保障义务教育阶段学生营养需求。
