篇一:年度工作汇报开场白接诉即办
工作总结精辟简短(12篇)
工作总结精辟简短1在教学、科研及教书育人方面的工作总结以下:
(一)教学方面
课堂教学方面,本年度共承当3门本科专业课程和1门研究生课程的课堂教学工作。在实践教学方面,承当冶金工程专业课程设计、生产实习和毕业论文等实践环节的教学工作。教学进程中重视学生分析解决实际题目能力的`培养,关注学生全方面发展。
全年教学工作量饱满,教学认真,效果良好,荣获优秀教学质量奖三等奖。
(二)教研方面
为响应创新型社会对人才创新能力培养的需要,利用业余时间积极鼓励和指导学生参加课外科研活动,指导学生完成科研立项4项(全部结题),申报并指导学生展开校级创新项目1项。
以上是20__年度工作的总结,谢谢各位同事在工作中给予的大力支持和帮助,在新的一年里,将更加努力一如既往的做好各项工作。
工作总结精辟简短2今年是非常紧张繁忙的一年,有心酸也有收获,让我成长成熟了很多,总体来说,收益颇多。这学年我班积极参与园里开展的春季万亩桃园游园活动,春秋两季运动会、两次家长开放日活动,年轻老师的公开课、我为"奥运添光彩"庆六一、元旦联欢会等活动,都邀请了各位家长参加,活动中孩子们表现出色,得到园领导和老师们的高度赞扬。现将工作总结汇报如下:
一、常规方面
加强督促孩子饭前便后勤洗手,要求他们在洗手的时候应该把袖子往上卷起来,搓搓手心和手背,肥皂泡必须在手上停留六秒以上,我还编了"小猴上山"的儿歌便于孩子掌握操作要领。
二、德育方面
三八妇女节、植树节、五一劳动节、母亲节、父亲节、重阳节,圣诞节我们都针对这些节日做了相应的活动,培养孩子们爱
家人、爱别人的情感。
除了进行生活习惯的课题实施活动,在此基础上我班还生成了许多道德启蒙教育活动,我认为孩子从小的习惯影响了他今后一生,做一个诚实的人远远比一个智商高但是人品很拙劣的人意义要深远的多。一个谎言随口就来的人给周围环境带来的是厌恶、让孩子从小就有说话算数的意识,让他们在这种环境下成长,就会变成一个诚实守信的人,也是和谐社会所倡导的。本学期重点让孩子学会诚实,有了错误有勇气承认,因为我们告诉孩子:"知道错了改正就是好孩子,老师还会喜欢你!"现在我班孩子经常说的一句话是:"老师我说话算数!我不说谎!我是好孩子!"让孩子学着分享,把自己的东西和别人分享,就会得到更多的快乐、得到更多的满足,孩子们的交往变得越来越融洽;让孩子学着关爱,别看她们小,他们现在特别会关心人了,老师要是身体不舒服,他(她)们会用真诚的眼神看着你说:"老师,我帮你吹吹就不疼了!"有时我要是到高处够教具时,他(她)们会很担心的向你说:"陈老师你慢点,别摔倒!"就是这些鼓励纯真的话语着我们班的老师尽心尽力的工作。
三、教育教学活动
根据孩子发展及时调整教学计划,尤其是六一的旗操,对于小班的活动而言,以往基本没有过旗操类的表演活动,因为难度
较高,但是上学期我们班男生特别多,在平时活动中,我发现了孩子们的运动系统比较发达,双手特别爱挥舞,并且很有力度,对解放军也充满了神圣的憧憬,我根据他们的这一兴趣,参考了海军的旗语,设计的旗操动作简单有力,孩子们主动学习的气氛很热烈。于是我没有按照以往的惯例排练舞蹈,而是把六一的节目调整为旗操展示出来,并根据孩子操作经验,把大旗杆换成了筷子内藏在布里,安全隐患也没有了,孩子们使用特别顺手,兴趣更高了!以至于现在还天天愿意挥舞小旗做操呢!
根据孩子兴趣点,我班设计了飞盘体育器械,结合常主任的改良措施,这个玩教具的操作既安全又简易,引导幼儿玩中学,掌握了平前方抛、竖上方抛、平地滚动、双手绕指转、单指平转、绕手腕转、立式捻转、头顶飞盘走平衡木等技能技巧。飞盘的活动顺利展开激发了张杰老师做玩教具的兴趣,制作了玩具陀螺,孩子们兴趣很高,于是我班发动家长和孩子一起做陀螺,开展了关于陀螺的体育活动,这些活动牢牢把握幼儿兴趣点,孩子们既丰富了经验又快乐的体验了过程,效果很好。
中班上学期,我们班级人数特别多,屋子空间小,每次练习节目都很为难,孩子们胳膊都伸不直,但是我们尽力让孩子们呈现出的状态,联欢会家长们看到了节目后,都说孩子这么小,动作还能记得挺准的呢,有模有样的,老师可下了功夫了,不容易。
开放日那天,我和宗老师的两节活动让孩子们手舞足蹈,家长们兴趣盎然,一直看到吃饭结束我们班家长才恋恋不舍的走,达到了很好的宣传效果。
四、班级配合
人和人之间最难得的就是信任,教孩子真诚首先要让孩子们见到真诚,我认为我做到了,我们班的老师做到了,因为我们看到孩子们的笑脸,总能听见家长们说这儿的老师素质高,我认为一切的辛苦与心酸都值了!我交到了许多家长朋友,和她们畅谈长谈,听她们哭诉诉苦,这在我和家长之间建立起来了信任,也使得班级的工作得以很好的`开展。中班上学期是和宗老师一个班,她虽然年轻但工作很认真,做事有条不紊,对待孩子也挺细心,每次接孩子时都把孩子们的小嘴再擦一遍,让家长们看到一个干净整洁的孩子。虽然在她收费的时间里,无法分身班里工作,可她一回来就抓紧时间忙班上的事情,尽量弥补时间。新来的张老师在我们班呆了一段时间,她善于发现小细节的问题,例如小班家长接孩子都是从我们班走过,容易把班上图书角的书蹭掉,她就想办法用彩色即时贴把图书固定住,虽然是小小的一个措施,但是证明了她对工作用心了。
我认为工作是评良心做出来的,而不是单靠嘴说出来的。最终的受益是表现在孩子们笑脸上的。班级就是一个整体,任何一
个部分如果做的不周到都会影响到全局,所以我们分工不分家,班里的每位老师都在完成好自己工作的情况下,尽力的互相帮助,才使得班级工作有条不紊的进行着。
五、家长工作
下学期开园时由于班里孩子多实在招不下,屡屡给家长们做工作分流到大班或小班,仍有孩子非要留在本班,虽然工作有不小难度,但是也解决的很好,侧面也反映出来家长以及孩子对我们工作的认可,我们老师也感觉很欣慰。分流出去的孩子和家长我也总是和她们交流,减少她们曾经的担忧,现在那些家长也总说:"陈老师听你的真没错,你们这的老师就是素质高,都对孩子挺好的,你也经常过去看孩子,孩子回家就说陈老师今天去看我了,孩子情绪稳定了,我也松了口气,要不然当时地方那么小孩子们转身都招不开,为了不让孩子受罪我差一点儿给孩子转园了,幸好听你的建议了,才让我家孩子继续接受良好的教育,真的挺感谢的!"
六、在学习中成长
今年印象最深刻最有收获的事情是我参加省优质课比赛,首先感谢总园领导提供的学习机会,以及全体老师大力支持表示感谢。水利局分园的领导也提供了很多帮助,总园各位领导以及常主任提出的意见忠恳并多次给予辅导,邢老师也经常提建设性的意见,伙房的田师傅也给我提供了很多帮助,耳边还时常听见其他老师们关切的问寻:"还有什么需要帮助的吗?"此刻心里很温暖,这一切都记在我的心里,我很感动也很感激,当获得了二等奖的好成绩时,我终于松了一口气,没有辜负大家的帮助。这节课代表的不是我一个人的成绩,我的每一次试课都包含着领导们的心血,还包含着各班老师们的鼎力相助,因为试课时间不固定,各班级的教学时间段会相应受到影响,在此我只能深深的歉意,并再次谢谢大家!我会在以后的教学中继续努力,让大家的帮助更有现实意义。
我想说的是,共同的志向使我和班上老师都有共识,从事幼教职业虽然谁也不能保证一辈子,没有一丝纰漏,但是只要上班时间认真负责,工作对得起自己的良心,才对得起孩子,这样的工作就是有意义的,才是合格的幼儿教师。但是我深感到各方面需要改进提高,例如针对家长的性格特点和个别家长交流再圆润些。因为不学就会落后,以后我会继续努力学习!
工作总结精辟简短320__年弹指间已过半年。总结我这半年来的工作,只能说是忙碌而充实。半年来在领导的指导、关心下,在同事们的帮助和亲切配合下,我的工作取得了一定进步,为了总结经验,吸取教训,更好地前行,现将我这半年的工作总结如下:
一、端正态度,热爱本职工作
态度决定一切,不能用正确的态度对待工作,就不能在工作中尽职尽责。既然改变不了环境,那就改变自己,尽到自己本份,尽力完成应该做的事情。
只有热爱自己的"本职工作,才能把工作做好,最重要的是保持一种积极的态度,本着对工作积极、认真、负责的态度,踏实的干好本职工作。
二、培养团队意识,端正合作态度
在工作中,每个人都有自己的长处和优点。培养自己的团队意识和合作态度,互相协作,互补不足。工作才能更顺利的进行。仅靠个人的力量是不够得,我们所处的环境就需要大家心往一处想,劲往一处使,不计较个人得失,这样才能把工作圆满完成。
三、存在不足
工作有成绩,也存在不足。主要是加强业务知识学习和克服自身的缺点,今后要认真总结经验,克服不足,把工作干好。
(一)强化自制力。
工作中无论你做什么事,都要对自己的工作负责,要加强自我克制和容忍,加强团队意识,理智的处理问题,不给大家和谈对造成麻烦,培养大局意识
(二)加强沟通。
同事之间要坦诚、宽容、沟通和信任。我能做到坦诚、宽容和信任,就欠缺沟通,有效沟通可以消除误会,增进了解融洽关系,保证工作质量,提高工作效率,工作中有些问题往往就是因为没有及时沟通引起的,以后工作中要与领导与同事加强沟通。
(三)加强自身学习,提高自身素质。
积累工作经验,改进工作方法,向周围同志学习,注重别人优点,学习他们处理问题的方法,查找不足,提高自己。
最后还是感谢,感谢领导和同事的支持和帮助,我深知自己还存在很多缺点和不足,工作方式不够成熟,业务知识不够全面等等,在今后的工作中,我要积累经验教训,努力克服缺点,在工作中磨练自己,尽职尽责的做好各项工作!
工作总结精辟简短4一、主要完成的工作
1.承担理财顾问和投资顾问的工作,独立完成新增引进客户资产__多万,新增有效客户__户,完成权益类产品__多万,完成固定收益类产品__多万,全年创收也已经超额完成截止年度应该有__万左右。
2.落地两单PB业务,一单易同投资已入资__亿多元,已开始运作,还有一单崇盛维金已做托管和行政外包。
3.处理__股权质押后续事宜。
二、未完成的`工作
1.由于一些大客户刚建立联系,正在考虑推荐定制产品等,因此还需要一段时间沟通与交流。
2.因为银行这边定制资管理财产品需要走相当长一段流程,所以还需要继续沟通。
3.有一家私募正在考虑谈场外期权和收益互换等问题,后续保持沟通。
三、本人当年绩效目标完成情况
本人今年权益类产品销售超额完成,完成率近__%,固定收益类产品销售只有__多万,完成较差,创收指标__万,截止年底应该有__万创收以上,已完成,同时成功自我引进两单泛资管业务。今年各项指标完成一般,还是过于集中在产品销售业绩上,占比较大,机构类和创新类产品较少,需要有更大的机构类业务创新,希望有一笔场外期权和收益互换等机构型业务。
四、下一年度的发展目标及本人需要的支持或帮助
发展更多的高净值客户,通过更勤奋的努力挖掘身边高资产客户,同时拜访更多的机构客户,挖掘一些机构业务,同时做成一单产品定制,同时多做财富管理业务,加油做定制和每次的产品指标。
工作总结精辟简短5作为一名大学生同学们都心系国家各个地方的情况,那时雅安发生了地震,很多人都受到严重的创伤,为了给予那些受灾的人们温暖与希望,我们开展了与爱和希望的主题班会,向他们传达我们的关怀。同时凝聚班上同学的团结协作,也要我们认识到要学会感恩。
首先班会第一项就是进行人员的点到,然后由主持人进行开场白宣布班会的`正式开始。开始后我们首先欣赏了一段《孩子,别哭》的视频,在本段视频中大家有了很大的感触。然后再本段视频中也让我们看见很多好心人由此将我们引入了感恩的话题由装饰班带来了感恩的心朗诵。
整个班会的气氛也变得很压抑,很多同学都深深的陷入的悲伤中,为了缓和气氛我们接下来欣赏了一区歌曲。最后是由装饰班带来的《爱》手语舞蹈表演结束的。
最后我们邀请了明老师和学习部干事对本次的班会进行了点评即使我们班会中还是有很多不足的地方但是来时很学习部的依然给了我们好评并且激励我们下次越办越好。
在此次班会我们学会了在中灾难面前,我们应该团结,共同努力,向着希望前进。我们要懂得感恩懂得回报社会。
工作总结精辟简短620__年很快过去了,在过去的一年里,在院领导、护士长及
科主任的正确领导下。坚持“以病人为中心”的临床服务理念,立足本职岗位,善于总结工作中的经验教训,踏踏实实做好医疗护理工作。得到各级领导、护士长的认可。较好的完成了20__年度的工作任务。具体情况总结如下。
思想道德方面:积极主动认真的学习护士专业知识,工作态度端正,认真负责。在医疗实践过程中,严格遵守医德规范,规范操作。
专业知识、工作能力方面:我本着“把工作做的更好”这样一个目标,开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作:协助护士长做好病房的管理工作及医疗文书的整理工作。认真接待每一位病人,把每一位病人都当成自己的朋友,亲人,经常换位思考别人的"苦处。遵守规章制度,牢记三基(基础理论、基本知识和基本技能)三严(严肃的态度、严格的要求、严密的方法)。
在今后工作中,我将加倍努力,为护理事业作出自己应有的贡献!在即将迎来的20__年,我会继续发扬我在过去的一年中的精神,做好我自己的工作,并在工作和生活中严格要求自己。
工作总结精辟简短20__年的时间很快过去了,自己在__年中也学到了很多的东西,同时工作上也取得了一些成绩,是自己努力得来的,在新的__年自己要做好工作,同时自己也要继续的努力,争取在来年把
工作完成得更出色。
一、年初的工作完成情况
在这__年的时间里,在公司领导下,我们全公司的员工团结一心,在新的__年里,完成了新__年的各项工作任务。我作为一名刚入职不久的员工,在这__年里主要完成了如下工作:
1、负责公司内部的质检工作,并协助质检员做好出厂检验工作。
2、协助经理做好公司质量管理控制工作,并负责对公司的各项流程进行管理。
3、对公司员工的培训工作,负责每月的质量检查工作。
4、参与公司的产品技术资料的制作。
二、工作不足之处
5、在质检工作上,因为之前从事的是有些相对单调的工作,所以在质检的`时候存在很多的问题。有时候由于一些小问题而且很杂乱的地方也很让我犯难。
6、在工作的过程中,由于自己的疏忽,使得在几次质检中没有达到合格标准。
这就给我敲响了警钟,质检的工作没有做好就是不好,就是没让员工好好做,不能做到让领导满意,就是不好意思工作。
在新的__年工作中,我要努力改正自己的不足,认真完成领
导安排的每一项工作,使得每一项工作都能够完成。同时自己还要多向领导、同事学习,使自己的工作能力,工作效率有进一步提高。
工作总结精辟简短我从20__年__月__日开始在__公司工作,不知不觉已经过了_个月的试用期。
在这期间,我收获了很多感悟。虽然这不是我的第一份工作,但在此期间,我对工作的态度一直是谦虚谨慎,认真负责,从未改变。
在本部门工作中,我一直严格要求自己,认真及时完成领导交给的每一项任务,虚心向同事学习,不断纠正工作中的不足;对于集团和公司的各项制度和规定都认真学习并严格执行;此外,我有很强的团队精神,能很好地协调和沟通,配合各部门负责人执行和完成公司的工作,热心帮助其他同事与他人相处融洽。
试用期间,虽然刚从母校学到了一些理论知识,但这种情况已经不能满足工作的需要。为了尽快掌握服务行业,我坚持每天来公司学习公司的制度和理论知识,等等。说到工作时间,我跟那些学长学实际操作,帮忙做点小事。夜晚,我的思乡之情与日俱增。经过长时间的锻炼、克服和努力,我逐渐成为一名合格的`服务商。三个月的工作,我收获最大的,就是在服务的时候,让
我知道了人与人之间最基本的沟通礼仪。
在过去的两个月里,通过不断的学习和自我提升,我已经适应了自己的工作。但是对于一个初入公司的新人来说,考虑一些问题可能不够全面。但我相信,在公司领导和同事们的悉心指导和帮助下,我一定能在今后的工作中更好地提高自己的专业水平和综合素质,更好地完成本职工作,不断与公司共谋发展!
工作总结精辟简短20__年即将结束,回顾这一年的工作和学,为自己能有很大的进步深深感谢我所在的体外循环团队以及手术室全体同仁和老师。特别要感谢我敬爱的主任和牛老师。
一、认真仔细完成每台手术的体外辅机工作。从物品的准备到机器的装置,遵守各项操作的流程和工作制度,严谨工作,以患者的`手术需要和医生的手术惯为重,克服困难保证转机的顺利和安全。
二、强化体外循环和心外科的专业学,理论和实际相结合,不断总结不断巩固和提高自己的业务能力,对自己的专业发展和进步有目标有计划,用最好的学心态来完成。
三、在主任和牛老师的指导和帮助下,完成了部分手术的体外主机工作,在这近60台手术的主机锻炼中,我笔记每一次的收获和启发,严格剖析自身存在的不利于专业要求的惯和思维不足,让自己每一步都走得扎实,稳健。
四、虚心学才能逐步完善自己,尺有所短寸有所长,不管是心外科、麻醉科还是我们体外循环自己的同事,他们每个人身上都有许多好的惯和工作品质,对待病人、对待专业、对待遇到的问题都有过不同的处理方法,做个有心人,会思考会比较,才会进步。
五、细节决定成败,性格决定命运。这是我在我们主任身边工作学最大的心灵收获。主任转机时的严谨,巡视各台手术时发现不足的眼力和速度,遇到手术困顿时主任诊断原因的准确和处理到位,这些的每一次经过都使我深受感动和震撼,因而激励我一定要让自己养成最慎密的工作态度,主任话不多但身教重于言教。
回顾这一年的工作成长经历,再次分拣收获和不足就像整理自己启程的行囊,为新的征途带来智慧和航标。
工作总结精辟简短120__年度以基础管理培训为主,以管理人员的管理知识培训为主要内容,进一步夯实基础,增强员工管理意识和能力。以对标培训为主要手段,采取分层次,一对第一的菜单式培训方式进行,通过培训基础管理工作有了明显的改观,员工的管理能力有了显著提高。具体情况如下:
根据实际制定了本年度培训计划,上半年以培训制度、流程、管理知识为主的培训内容和课题。按照培训计划的同时积极开展公司提出的“对标”培训月和“三学三查三评三提高”的活动,制定相关的计划和实施方案,有计划的针对性的进行培训工作
1、管理人员单位培训情况:
管理人员管理知识的培训9次,参加人次26人次;主要是以设备管理知识和仓储管理知识为主要内容。对库房保管员进行培训12次,参加人次20人次;主要培训内容是:对保管员进行了轮胎和工具发放流程。保管员进行了单体工程材料发放流程、物资保管养护的基本规则、库房安全管理规定,保管员业务操作规程。物资管理制度、流程、操作规程的培训。
2、对技术人员的培训情况:
对技术人员培训10次,参加人次242人次,主要培训公司、分公司设备管理制度、流程、标准及设备管理档案的正确填写以及岗位职责培训。进出检验的"制度流程,各技术岗位职责的培训。
3、对修理工及司机的培训情况:
对修理工、司机培训9次,参加人次463人次主要以归厂检查相关制度的培训;岗位安全操作规程的培训。修理标准,日常维护规程为主要内容以及进出厂厂检验责任追究制度、固定设备管理流程、非正常损坏鉴定流程、出厂检验流程。司机入场的流
程和注意事项,修理工主要是培训前轮维护调整的要求及注意事项。
工作总结精辟简短11年终就快要到了,此刻我就我这一年来的劳技教学工作仔细的回顾了一遍,做出年终工作总结,请大家予以点评:
一、按计划认真进行教学活动,到达预计的教学目标。
(一)大部分学生能够经过课堂教学认识和了解盆花栽培、水仙花的习性和插花及山水盆景的基本知识;并且有相当一部分学生在能够主动为自我和小组创造条件并能运用学到的基本知识制作出相应的作品。
(二)经过劳技作品的制作,培养学生的动手能力,对于事物的基本审美能力还有基本的.创造力,同时也大幅度提高学生们对园艺课和课外活动的兴趣。
(三)经过水仙花的雕刻和花卉盆景的栽培,培养和加强学生的动手能力,养成学生在日常生活中勤动手、爱思考、做事有创意的良好能力和习惯。经过小组制作作品的方式锻炼学生的团队合作意识,增进了学生之间的相互了解和友谊。
(四)经过期末的技能和理论方面的考核,以及学习态度方面的考查,有98%的优良率。
二、谈谈经验与不足。
(一)课程改革的先进理念,以全新的视角审视新课程,走进新课程。
(二)认真学习劳技教材上的教学过程和教学理念,平时多关注学生原有的劳技知识技能,做到课堂有的放矢。
(三)认真备课、上课、听课、评课,及时批改及评价学生作品,及时鼓励和肯定。
(四)做好课后和课堂辅导工作,广泛涉猎各种知识,构成比较完整的知识结构。
(五)严格要求学生,尊重学生,发扬教学民主,使学生学有所得,不断提高。
(六)由于客观的教学条件限制或本人的经验有限,一些教学活动无法正常开展,期望学校领导和有关处室的支持和指导。相信在不断的学习和探究后教学工作会有新的突破和相应的成果。
工作总结精辟简短12在过去的一个学期里,作为班上的体委,我深深地感受到虽然体委的工作比较少,也不像班长、团支书的任务那样繁重,但是职位虽然小,却能体现出一个人的责任心与耐力。下面我就来总结一下上学期的工作。
在上学期里,无论是经管系还是学院都举办了不少体育活动,如:学院的新生羽毛球赛、经管系运动会、新生篮球赛、体育文
化节等等,而同学们经过几番努力,也取得了优异的成绩。通过这些体育活动,班上涌现了一大批体育人才,他们发扬体育精神,顽强拼搏,不止进步,为班争光。同时,不少同学的体育潜能也被发掘,使同学们的校园生活更加丰富多彩,为同学们的校园生活增添一抹亮色。除此之外,同学们也因此而相互了解,促进了班级和谐发展。
尽管同学们在上学期取得了不错的成绩,但是在体委工作的某些方面,我还是做得不尽如人意。例如,在比赛报名时,不能提高女生的积极性;在某些比赛中有少部分同学态度不端正;班级的凝聚力没有因此而有大的进步等等。这些不足之处或因疏忽,或因一时之误,于班级建设都是有百害而无一利的。暂且不说成绩有多么好,如果弊端带来的影响并不比成绩的少,那么有成绩又有何用呢?好的班级建设应当是以以局部带动整体,再以整体带动局部,然而如果连第一步都没有做到又何以谈“好的`班级建设”,而这恰恰是上学期的工作中没有做到的。
所以,在未来的工作中,我会先做好自己,时刻反省自己,从自身做起;同时鼓励同学们多加强体育锻炼,多一些体育活动,多一些团队合作,以增强团队意识与沟通,在这个学期里,我会尽最大的努力把本班工作做到更好。希望每位同学都感受到集体的存在,任他们感受集体的温暖。
篇二:年度工作汇报开场白接诉即办
代替书记去述职的开场白
代替领导讲演时的开场白
就简单解释一下,先表明你的身份,你是XXX,很抱歉由于XXX领导参加某某活动不能来,你是代表XXX领导来发言,然后进入正题就行喽。
看你是什么类型的活动,加几句客套话也好。
党建中的三述一会内容是什么
一、做好调研分析和述前准备
为了确保在规定时间内完成党建述职这项政治任务,市委组织部门一定要结合年终检查和考核情况进行调研分析,重点了解掌握党组织书记抓党建工作的完成情况,以检验述职的真实性,为开展述职评议作好准备。
同时,各级党组织书记要对照基层党建工作的目标任务全面自查,对有效做法和成功经验进行深入总结,对存在问题和不足要认真剖析原因,对尚未完成的任务要集中力量抓好落实;在此基础上,以履行“第一责任人”职责情况为主线,认真撰写履行基层党建工作责任的述职报告。
二、坚持突出特点和实事求是
各级党组织书记述职时要突出党组织书记的作用,述职报告要如实反映抓党建工作思路、主要措施和实际效果,准确查找问题和不足,明确提出下步工作设想;不能以工作汇报代替述职,不能以部门工作代替书记工作,不能以全面工作代替党建述职;要注重实效,防止走过场,尤其是对党建工作中存在的突出问题隐瞒不报的,要追究责任。
同时,各级党组织书记要在党建述职测评大会上,汇报自身抓基层党建、履行“第一责任人”职责的情况,具体陈述谋划和指导基层党建工作的思路、抓落实的措施、工作创新的成果、存在的突出问题和薄弱环节等内容;述职内容要全面准确反映履行职责情况,既要反映成绩,也要反映问题,还要提出下一步的工作措施。
在述职过程中,可利用多媒体等手段,展示相关数据、图表资料,同步播放抓基层党建工作的专题片,做到述与播、听与看相互印证。
三、抓好领导点评和述后整改
党组织书记述职会议结束前,上级党组织主要负责同志要结合本地区基层党建工作情况,特别是基层党组织书记履行管党职责情况进行总结,指出基层党建工作的不足,帮助找准存在的突出问题;根据述职人员的述职报告情况,要对述职总体情况进行总结,客观地分析工作中的成效和不足,对述职中发现的新经验、好典型加以提倡和推广,对下一年度的党建工作进行安排和部署;对述职中反馈的意见建议以及会议主持人在评价中提出的要求,各级党组织书记要结合实际,制定整改方案,抓好整改落实,并在下一年度述职中报告整改情况。
同时,市委组织部要采取印发整改通知书、督导检查等方式,指导下一级党组织书记根据评议时提出的问题和整改要求,深刻剖析原因,明确整改内容、时限和责任人;上级党组织要不定期地对下级的党建工作责任制落实和党组织活动的开展情况进行跟踪督促整改。
四、抓好述职测评及述职结果运用
各级党组织书记会议述职后,由参会的人员参与测评。
测评主要结合各级党组织书记述职情况和平时所掌握的情况进行;可事先为参加测评人员提供本地区本单位加强基层党建工作的相关材料;上级党组织参加会议的人员在现场监督测评票统计情况并把结果带上级党组织,测评票乡镇自行留存。
同时,要把党组织书记的述职情况,作为上级党组织每年对下级党组织抓基层党建工作进行年度考核综合评定的重要依据,也作为党组织书记评先选优、提拔使用、培养教育和激励奖惩的重要依据。
工作汇报开场白应该如何写
(一)尊敬的领导,各位同事:
很高兴,也很荣幸,能向大家作一个工作汇报。
首先,我从内心感谢组织的培养和领导的信任,多年来组织和领导对我的工作给予了相当的肯定。
其次,如果我能和大家一起共事,我感到非常荣幸,也非常愿意。
俗话说,十年修得同船渡,能和大家一起共事,这修行得要几十
年啊,说明我们都是有缘人,缘分不浅啊,所以,我一定珍惜和大家一起共事的工作机会。
在全体同事的共同努力下,在公司领导的全面支持、关心下,本着一切为客户服务的宗旨,围绕优化服务、拓展xx-x和xx-x的宣传和信息的功能,从客户的利益角度服务、业务管理、提高企业的知名度和利益最大化,通过扎扎实实的努力,圆满地完成了20XX年的工作。
回顾这半年的工作,在取得成绩的同时,我们也找到了工作中的不足和问题,主要反映于xx及xx-x的风格、定型还有待进一步探索,展望新的一年,我们将继续努力,力争各项工作更上一个新台阶。
“回首过去,是为了更好地面向未来。
盘点自己一个学期的收获,无疑是一件愉快的事情,就像农人手捧着粮食,心里充满欣喜;盘点自己一个学期的工作,同时也是一件痛苦的事情,想想开初自己的雄心壮志和种种计划,有的没能付诸于实施,或者虽然实施了,却效果不那么理想,也不得不让人遗憾。
好在我们还有将来,日子还在延续,总结经验和教训,必将有利于自己的前行。
20xx年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,为公司的发展尽一份力。
(二)开场白的禁忌主要是以下几点:
1、不要直奔主题;2、不要没完没了与第一点“直奔主题”相反的是,培训师容易犯的另一个错误是:开场白没完没了.好象永远进入不了主题;3、不要反复强调主题和内容;反复强调主题和内容,是讲师在开场白中易犯错误之一.讲师的本意是为了强调主题和内容的重要性,同时也是暗示培训的重要性,希望引起观众的重视和配合.适当的强调是应该的,也是必须的,也是开场白的主要作用之一.也引起观众的好奇。
4、不要过多解释为何培训;5、不要示弱,乞求掌声和支持。
向领导做述职报告,最后用谢谢聆听合适吗
一般来说向领导做述职报告,是处于下对上的一种方式,应把握:
1、态度上要谦恭,语言上尽copy量不用谄媚的字眼;2、语言上分寸的拿捏也非常重要,把自己的主要业绩介百绍出来的同时,有必要将领导有方的意思适当地加进去。
3、至于最后用谢谢聆听,我个人认度为不太合适,可以用“以上是我在
的工作情况,有不当之处,请领导指正,谢谢
来代替。
我从来没有写过《述职报告》有才之人帮我写写
出出点子
谢谢
一、述职报告的特点
(一)个人性。
述职报告对自身所负责的组织或者部门在某一阶段的工作进行全面的回顾,按照法规在一定时间(立-议或者上级开会期间和工作任期之后)进行,要从工作实践中去总结成绩和经验,找出不足与教训,从而对过去的工作做出正确的结论。
与一般报告不一样的是,述职报告特别强调个人性。
个人对工作负有职责。
自己亲身经历或者督查的材料必须真实。
这就要在写作上更多地采用叙述的表达方式。
还要据实议事,运用画龙点睛式的议论,提出主题,写明层义。
讲究摆事实,讲道理;事实是主要的,议论是必要的。
在写法上,以叙述说明为主。
叙述不是详叙,是概叙;说明要平实准确,不能旁征博引。
(二)规律性。
述职报告要写事实,但不是把已经发生过的事实简单地罗列在一起。
它必须对搜集来的事实、数据、材料等进行认真的归类、整理、分析、研究。
通过这一过程,从中找出某种带有普遍性的规律,得出公正的评价议论,即主题和层义以及众多小观点(包括了经验和规律的思想认识)。
议论不是逻辑论证式,而是论断式,因为自身情况就是事实论据。
如果不能把感性的事实上升到理性的规律性的高度,就不可能作为未来行动的向导。
当然,述职报告中规律性的认识,是从实际出发的认识,实践理性很强,也就不需要很高的思辩性。
不管怎样,述职报告是否具有理论性、规律性是衡量一篇述职报告好坏的重要标志。
述职报告的目的在于总结经验教训,使未来的工作能在前期工作的基础上有所进步,有所提高,因此述职报告对以后的工作具有很强的借鉴作用。
任何一项工作都不可能是凭空而来,总是具有一定的继承性与创新性。
而继承性,就是要继承以前工作中的一些好的方面,去掉不好的方面,然后加以创新,工作才会有进步,完全抛离过去的工作创新是不可能的。
策略性也是规律性的一个方面。
策略即今后工作计划,是述职报告的重点内容。
(三)通俗性。
面对会议听众,要尽可能让个性不同、情况各异的与会代表全部听懂,这就决定了讲话稿必须具有通俗性。
对于与会者来说,内容应当是通俗易懂的。
即使是专业性、学术性很强的内容,也要尽可能明晰准确,以与会者理解为标准。
形式更是通俗的。
结构是格式化的。
语言则是口语化的。
不同于一般的科学文章,更不同于一般的公文,最明显的一点是语言的口语化。
一般的科学文章,主要诉诸人们的视觉,要让读者理解,语言就要概括精练,甚至讲究专业性。
而一般公文尤其是行政公文,语言更是规范的,有的格式用语甚
至是特定的,最重视的是准确、明晰、简练和。
相反,讲话稿的语言则由讲话的本身性质所决定的,必须口语化。
由于讲话是声入心通的人和人之间的传播活动,需要更加适应人们的接受心理,拉近讲话者和听众的心理距离,这就特别讲究语言的大众化、口语化。
(四)艺术性。
述职报告的艺术性是魅力所在,直接影响着整个报告这一艺术生命体。
这样,写作述职报告必然联系整体的讲话活动特点来进行。
“述职报告”一词,可以分为两部分来看待:“述职”,是主体的实质性道理。
“报告”,是呈现表像而又整体的艺术生命体。
报告者要两者并重。
写作述职报告,最好从上述总的认识出发。
通俗性和艺术性,一般表现在口语化、感情化、个性化的语言上。
写述职报告时要变文字为有声语言:1.语言生活化、口语化、大众化。
2.多用短句子,注意长短交叉合理,随物(公务和感情)赋形。
3.慎用文语(古语和欧化语),作点缀之用。
4.少用单音词。
5.避免同音不同义或易混淆的词语。
6.不随便用简略语。
7.还可以适当增加语气词如“吧”、“吗”之类。
8.为了方便聆听,有些标点符号还要用文字代替,如顿号改为“和”,破折号改为“是”,引号表示否定时加“所谓”,括号补充另用文字说明等。
二、述职报告的主题述职报告这种带有艺术性的论说文,正如所有科学文章如议论文、说明文一样,一定要明确树立一个鲜明的主题,即一个判断句,还要在报告中反复突出。
提取对现实公务的认识,一定要从客观上考虑报告对象所关心的问题,针对问题作出自己的解答。
要适应受众的心理需要,使之产生亲切感、参与感和冲击力。
主题一般是明晰的,但是,比起一般的事务性公文写作来说主题要集中、新颖、深刻得多。
主题要概括全文内容即对社会组织公务情况的深刻认识及办事意向。
工作的“主张”、目标,在报告中就是“主题”。
确定主题,这是写作首要而且最为重要的工作。
要总结出一个集中议论的句子即主题句—口号、标语、广告语,深入人心,作为标题并贯穿全文、反复突出,还要符合记忆规律(7个字左右),最好让听众口耳相传。
1.主题的本质:抽象性—观念认识,不是感受,是抽象的成果。
清清楚楚。
是逻辑判断。
正确的主题认识应是从它的本质属性出发的。
主题的本质属性是抽象性,也就是说,它是对于事物的一个中心认识判断。
主题的抽象性更表现在它的具体表达形式是一个逻辑判断句。
正如古人所说,要“立片言以居要,乃一篇之警策”,“扩之则为千万言,约之则为一言”。
正确的主题写法是一个有主语(可以省略)、谓语和宾语(也可以单独省略)的判断句。
如文艺性通讯《谁是最可爱的人》的主题就是一句话“志愿军是最可爱的人”。
2.主题句的层次:正如灵魂的高低决定着人的水平一样,主题句的高低也决定着全文的水平,也就是说主题句具有层次性。
作者一定要充分发挥主观性,让主题句达到更高的层次。
我们不谈作者自身修养的提高问题,仅就主题句本身的提炼简要地谈一谈。
主题可以有五个层次。
(1)客观特色层次。
主题句最基本的层次应该是客观层次,即主题句准确反映了演讲稿中心内容
的本质真实和客观特色。
如:“建设经济效益高的…”
(2)时代特色层次。
时代特色中最突出的是科学技术。
这种主题句是具有科学技术新颖性和先进性的认识。
如:“建设信息时代的…”
(3)文化色彩层次。
这就要求作者的思想文化修养的提高。
如:“建设小康(大同)的…”
(4)哲理意味层次。
哲理简单地说就是具有普遍性和永久性的理趣。
如:“建设世界性的、永久性的…”
(5)审美生命层次。
黑格尔认为美学是哲学的高度发展,而哲学又是人类所有认识的精华。
所谓美,其实就是促发人们积极意义的高级生命及其自由创造的本质。
据此,笔者以为,主题句最高的层次应该是审美的生命认识。
如:“建设全新的自由人联合体(马克思语)的…”
3.主题句的表达:当然主题存在着具体的复杂情况,特别是因文体而异,但是都应用一句话来准确表达。
在教学文体议论文、说明文和记叙文以及应用文中,主题不论是称为中心论点、中心思想还是称为主旨,都应是一句简单的话。
主题句的位置:
标题
较多主题句。
或者正题是主题,而副题则是“在某会议上的报告”。
开头
一般要在段尾写出主题句。
中间
主要采用分析法—分出二三层来,说明主题为什么(主张)和怎么样(措施),行文中兼用其它论证方法如列举事实的例证法。
在中间部分的靠后处突出主题句。
结论
重申主题句,可以在字句上变化,或更深入一步。
三、述职报告的结构述职报告的外在结构是格式化的,包括标题、称谓、正文和署名四部分。
(一)标题。
1.单行标题:“述职报告”或者“在…(上)的述职报告”。
2.双行标题:正题写主题,或者写述职报告类型,前者如《加快改革开放和现代化建设步伐,夺取有中国特色社会主义事业的更大胜利—在中国-第十四次全国代表大会上的报告》和《继往开来,与时俱进,全力以赴向国家级示范性高中冲刺—在×中学第二届教职工代表大会第四次扩大会议上的述职报告(1999—2000年度)》,后者如《-工作报告—2001年×月×日在第七届市人民代表大会上的报告》;副题写述职场合,见上述例题。
(二)称谓。
称谓是报告者对听众的称呼。
称谓要根据会议性质及听众对象而定。
“各位领导、代表”。
称谓放在标题之下正文的开头,有时根据需要在正文中间适当穿插使用。
称谓一般采用提行的写法。
要用“谢谢大家”等礼貌语言。
如一篇在教职工代表大会上述职报告的称谓:“尊敬的各位领导、来宾,全体教职工代表,全校教职工同志们”。
(三)正文。
述职报告的写法依据报告的场合和对象而定,一般来说采用总结式写法,共分四部分。
1.基本情况。
履行职责的基本情况,用平直、概括、简短。
用最精练的文字,概括地交待,如主要情况、时间、地点、背景、事件经过等。
(1)工作过程。
(2)内容概括(成绩、经验为主)。
可以将总结出来的规律性的认识、主要的经验或教训、主要的成绩或存在的问题用简短概括的文字写出来。
(3)主题认识。
这样,听众在对报告的全貌有一个大致的了解,也能够统领全篇,激发听取的兴趣,启发和引导听众积极思考。
下面是一篇在教职工代表大会上述职报告的开头,略显单调了些:“已经过去的1999—2000年度,是我校历史上的第9个年度,是“三三”设想的最后一年。
在上级领导的关怀下,全校师生员工拼搏奋进,基本实现了“三三”设想的目标。
在此,我向为学校发展付出了无数心血的领导们、同志们道一声:谢谢
现在,我向大会作1999—2000年度述职报告,请予审议。
2.成绩经验。
自此以下包括问题教训和今后计划共三部分,要分出层次来分析证明主题,这才能条理分明。
层次安排方法,一般采取横向排列(各层次独立性强,共同论证主题的正确)。
每一层次都要有一个小的主题,写成层义句。
层义句,一般写在层次前面,或者每一层次前后都要写出,也有的层义句写成了小标题。
可以是口号(主题句)的反复。
层次中间要恰当运用材料。
如上例在教职工代表大会上述职报告的五个层义分别是:
一、加紧进行迎接国家级示范性高中评估的准备工作。
二、围绕教学中心工作,进一步提高了教改、科研质量。
三、重视并努力推进教育信息化、现代化,现代教育技术的运用取得了一定的质量效。
四、继续扩大开放,加强对外合作交流。
五、进一步改革创新,狠抓教职工队伍素质提高。
六、加强班子建设,并努力提高我个人的思想、能力素养。
在写作成绩经验、问题教训时有三个要求:
一要以事实和材料为依据。
对以往的工作实践进行回顾、分析,因此以往实践所发生的事件是写作的唯一依据。
述职报告必须把过去一段时间之内所做工作的材料全面地搜集起来,包括面上的材料与点上的材料、正面的材料与反面的材料、事件材料与数字材料以及背景资料等。
事件材料必须真实可信。
数字要准确可靠。
背景材料要有辅助性,能与事实形成鲜明的对比或者烘托。
材料的来源主要依靠以下途径:一是平时积累,作者最好能有亲自参加实践活动的经历,这样得来的材料会更真实可信;二是开座谈会,与会人员要具备代表性,各方面的人都要有,这样得来的材料才不至于偏颇;三是个别走访;四是查阅各部门递交或者以往的文字材料,诸如计划、简报、部门总结、会议记录、统计报表等。
总结的写作切忌:闭门造车,随意编造事实或数据,欺上瞒下,或者走过场。
二要点面结合,重点突出。
写述职报告顾及方方面面,企求十全十美、天衣无缝,什么工作都写,这样势必犯了大而全的错误。
包罗万象,应有尽有,表面看上去好像很不错,实际上眉毛胡子一把。
这样的述职报告实际上是为了讨好各方,没有什么实践意义。
还有的述职报告几十年如一年,年年相似,只是改动一些年份与数字,没有特点。
每年的工作可能大同小异,但也有各自的特点。
写述职报告时应认真总结出限定时期的工作特点,抓精华,找典型,以这段时期工作中突出而富有典型意义的事件来反映一般,抓住主要矛盾,写出这一段工作的特色,这样的述职报告才不会造成千篇一律的面孔,才会确实具有指导意义。
三要分析事实与材料,找出规律。
述职报告的目的是为了以后更好地工作,扬长避短,因此经验与教训是一篇总结的关键。
要从自己掌握的事实与材料中总结出现律性的东西,这样的述职报告才有意义。
所谓现律性的东西,即是反映事物本质与发展必然性的认识,是经常起作用的认识。
因此,要把已知的材料分门别类地进行分析、比较、鉴别,把零散的感性的事实与材料上升到理性的高度,引出让人看得见、摸得着、用得上的规律。
写述职报告切忌仅是简单地罗列事实。
没有分析与归纳,这样的述职报告仅仅只是一篇汇报材料而已,只能作为资料收藏,对实践工作毫无指导意义。
3.问题教训。
要实实在在,要有条理,不要避重就轻。
4.今后计划。
包括目标、措施、要求三要素。
要切实可行。
这部分与总结不同,数量少一些,占全文1\/5以下为好。
报告结束时要用称谓礼貌用语,如:
“以上述职报告妥否,请予审议。
谢谢大家
(四)落款。
述职报告的落款要写明自身姓名
述职报告格式
述职报告
开放分类:公文写作
目录
一、述职报告的特点
二、述职报告的主题
三、述职报告的结构
四、写作要求。
述职报告写作要领
法定社会组织的机关和部门的负责人一般要对权力机关如上级机关部门或者代表大会、董事会等作述职报告,这是推动社会组织工作的重要因素,对于促进和监督社会组织各项工作有着重要的意义。
述职报告可以说是工作报告中的总结性报告。
报告是向上级机关陈述事项的上行文,属于行政公文中议案、报告和请示三个上行文之一。
《国家行政公文处理办法》规定“报告适用于向上级机关汇报工作,反映情况,答复上级机关的询问”。
报告中的总结性报告多用于提交大会进行讨论,如各级-向同级人民代表大会所作的“-工作报告”。
这种报告虽然是代表法定社会组织及其部门的,却是在报告人自身负有全责的情况下运转工作的,实质上就是述职报告。
可以看出,述职报告是社会组织机关和部门的负责人向上级管理机关陈述自己某一阶段工作情况,进行总的回顾,找出内在规律,以指导未来实践的履行职务情况的口头报告。
作为综合性较强的公文,属于报告的一种,又与总结和讲话稿相似。
一、述职报告的特点
(一)个人性。
述职报告对自身所负责的组织或者部门在某一阶段的工作进行全面的回顾,按照法规在一定时间(立-议或者上级开会期间和工作任期之后)进行,要从工作实践中去总结成绩和经验,找出不足与教训,从而对过去的工作做出正确的结论。
与一般报告不一样的是,述职报告特别强调个人性。
个人对工作负有职责。
自己亲身经历或者督查的材料必须真实。
这就要在写作上更多地采用叙述的表达方式。
还要据实议事,运用画龙点睛式的议论,提出主题,写明层义。
讲究摆事实,讲道理;事实是主要的,议论是必要的。
在写法上,以叙述说明为主。
叙述不是详叙,是概叙;说明要平实准确,不能旁征博引。
(二)规律性。
述职报告要写事实,但不是把已经发生过的事实简单地罗列在一起。
它必须对搜集来的事实、数据、材料等进行认真的归类、整理、分析、研究。
通过这一过程,从中找出某种带有普遍性的规律,得出公正的评价议论,即主题和层义以及众多小观点(包括了经验和规律的思想认识)。
议论不是逻辑论证式,而是论断式,因为自身情况就是事实论据。
如果不能把感性的事实上升到理性的规律性的高度,就不可能作为未来行动的向导。
当然,述职报告中规律性的认识,是从实际出发的认识,实践理性很强,也就不需要很高的思辩性。
不管怎样,述职报告是否具有理论性、规律性是衡量一篇述职报告好坏的重要标志。
述职报告的目的在于总结经验教训,使未来的工作能在前期工作的基础上有所进步,有所提高,因此述职报告对以后的工作具有很强的借鉴作用。
任何一项工作都不可能是凭空而来,总是具有一定的继承性与创新性。
而继承性,就是要继承以前工作中的一些好的方面,去掉不好的方面,然后加以创新,工作才会有进步,完全抛离过去的工作创新是不可能的。
策略性也是规律性的一个方面。
策略即今后工作计划,是述职报告的重点内容。
(三)通俗性。
面对会议听众,要尽可能让个性不同、情况各异的与会代表全部听懂,这就决定了讲话稿必须具有通俗性。
对于与会者来说,内容应当是通俗易懂的。
即使是专业性、学术性很强的内容,也要尽可能明晰准确,以与会者理解为标准。
形式更是通俗的。
结构是格式化的。
语言则是口语化的。
不同于一般的科学文章,更不同于一般的公文,最明显的一点是语言的口语化。
一般的科学文章,主要诉诸人们的视觉,要让读者理解,语言就要概括精练,甚至讲究专业性。
而一般公文尤其是行政公文,语言更是规范的,有的格式用语甚至是特定的,最重视的是准确、明晰、简练和。
相反,讲话稿的语言则由讲话的本身性质所决定的,必须口语化。
由于讲话是声入心通的人和人之间的传播活动,需要更加适应人们的接受心理,拉近讲话者和听众的心理距离,这就特别讲究语言的大众化、口语化。
(四)艺术性。
述职报告的艺术性是魅力所在,直接影响着整个报告这一艺术生命体。
这样,写作述职报告必然联系整体的讲话活动特点来进行。
“述职报告”一词,可以分为两部分来看待:“述职”,是主体的实质性道理。
“报告”,是呈现表像而又整体的艺术生命体。
报告者要两者并重。
写作述职报告,最好从上述总的认识出发。
通俗性和艺术性,一般表现在口语化、感情化、个性化的语言上。
写述职报告时要变文字为有声语言:1.语言生活化、口语化、大众化。
2.多用短句子,注意长短交叉合理,随物(公务和感情)赋形。
3.慎用文语(古语和欧化语),作点缀之用。
4.少用单音词。
5.避免同音不同义或易混淆的词语。
6.不随便用简略语。
7.还可以适当增加语气词如“吧”、“吗”之类。
8.为了方便聆听,有些标点符号还要用文字代替,如顿号改为“和”,破折号改为“是”,引号表示否定时加“所谓”,括号补充另用文字说明等。
二、述职报告的主题述职报告这种带有艺术性的论说文,正如所有科学文章如议论文、说明文一样,一定要明确树立一个鲜明的主题,即一个判断句,还要在报告中反复突出。
提取对现实公务的认识,一定要从客观上考虑报告对象所关心的问题,针对问题作出自己的解答。
要适应受众的心理需要,使之产生亲切感、参与感和冲击力。
主题一般是明晰的,但是,比起一般的事务性公文写作来说主题要集中、新颖、深刻得多。
主题要概括全文内容即对社会组织公务情况的深刻认识及办事意向。
工作的“主张”、目标,在报告中就是“主题”。
确定主题,这是写作首要而且最为重要的工作。
要总结出一个集中议论的句子即主题句—口号、标语、广告语,深入人心,作为标题并贯穿全文、反复突出,还要符合记忆规律(7个字左右),最好让听众口耳相传。
1.主题的本质:抽象性—观念认识,不是感受,是抽象的成果。
清清楚楚。
是逻辑判断。
正确的主题认识应是从它的本质属性出发的。
主题的本质属性是抽象性,也就是说,它是对于事物的一个中心认识判断。
主题的抽象性更表现在它的具体表达形式是一个逻辑判断句。
正如古人所说,要“立片言以居要,乃一篇之警策”,“扩之则为千万言,约之则为一言”。
正确的主题写法是一个有主语(可以省略)、谓语和宾语(也可以单独省略)的判断句。
如文艺性通讯《谁是最可爱的人》的主题就是一句话“志愿军是最可爱的人”。
2.主题句的层次:正如灵魂的高低决定着人的水平一样,主题句的高低也决定着全文的水平,也就是说主题句具有层次性。
作者一定要充分发挥主观性,让主题句达到更高的层次。
我们不谈作者自身修养的提高问题,仅就主题句本身的提炼简要地谈一谈。
主题可以有五个层次。
(1)客观特色层次。
主题句最基本的层次应该是客观层次,即主题句准确反映了演讲稿中心内容
的本质真实和客观特色。
如:“建设经济效益高的…”
(2)时代特色层次。
时代特色中最突出的是科学技术。
这种主题句是具有科学技术新颖性和先进性的认识。
如:“建设信息时代的…”
(3)文化色彩层次。
这就要求作者的思想文化修养的提高。
如:“建设小康(大同)的…”
(4)哲理意味层次。
哲理简单地说就是具有普遍性和永久性的理趣。
如:“建设世界性的、永久性的…”
(5)审美生命层次。
黑格尔认为美学是哲学的高度发展,而哲学又是人类所有认识的精华。
所谓美,其实就是促发人们积极意义的高级生命及其自由创造的本质。
据此,笔者以为,主题句最高的层次应该是审美的生命认识。
如:“建设全新的自由人联合体(马克思语)的…”
3.主题句的表达:当然主题存在着具体的复杂情况,特别是因文体而异,但是都应用一句话来准确表达。
在教学文体议论文、说明文和记叙文以及应用文中,主题不论是称为中心论点、中心思想还是称为主旨,都应是一句简单的话。
主题句的位置:
标题
较多主题句。
或者正题是主题,而副题则是“在某会议上的报告”。
开头
一般要在段尾写出主题句。
中间
主要采用分析法—分出二三层来,说明主题为什么(主张)和怎么样(措施),行文中兼用其它论证方法如列举事实的例证法。
在中间部分的靠后处突出主题句。
结论
重申主题句,可以在字句上变化,或更深入一步。
三、述职报告的结构述职报告的外在结构是格式化的,包括标题、称谓、正文和署名四部分。
(一)标题。
1.单行标题:“述职报告”或者“在…(上)的述职报告”。
2.双行标题:正题写主题,或者写述职报告类型,前者如《加快改革开放和现代化建设步伐,夺取有中国特色社会主义事业的更大胜利—在中国-第十四次全国代表大会上的报告》和《继往开来,与时俱进,全力以赴向国家级示范性高中冲刺—在×中学第二届教职工代表
大会第四次扩大会议上的述职报告(1999—2000年度)》,后者如《-工作报告—2001年×月×日在第七届市人民代表大会上的报告》;副题写述职场合,见上述例题。
(二)称谓。
称谓是报告者对听众的称呼。
称谓要根据会议性质及听众对象而定。
“各位领导、代表”。
称谓放在标题之下正文的开头,有时根据需要在正文中间适当穿插使用。
称谓一般采用提行的写法。
要用“谢谢大家”等礼貌语言。
如一篇在教职工代表大会上述职报告的称谓:“尊敬的各位领导、来宾,全体教职工代表,全校教职工同志们”。
(三)正文。
述职报告的写法依据报告的场合和对象而定,一般来说采用总结式写法,共分四部分。
1.基本情况。
履行职责的基本情况,用平直、概括、简短。
用最精练的文字,概括地交待,如主要情况、时间、地点、背景、事件经过等。
(1)工作过程。
(2)内容概括(成绩、经验为主)。
可以将总结出来的规律性的认识、主要的经验或教训、主要的成绩或存在的问题用简短概括的文字写出来。
(3)主题认识。
这样,听众在对报告的全貌有一个大致的了解,也能够统领全篇,激发听取的兴趣,启发和引导听众积极思考。
下面是一篇在教职工代表大会上述职报告的开头,略显单调了些:“已经过去的1999—2000年度,是我校历史上的第9个年度,是“三三”设想的最后一年。
在上级领导的关怀下,全校师生员工拼搏奋进,基本实现了“三三”设想的目标。
在此,我向为学校发展付出了无数心血的领导们、同志们道一声:谢谢
现在,我向大会作1999—2000年度述职报告,请予审议。
2.成绩经验。
自此以下包括问题教训和今后计划共三部分,要分出层次来分析证明主题,这才能条理分明。
层次安排方法,一般采取横向排列(各层次独立性强,共同论证主题的正确)。
每一层次都要有一个小的主题,写成层义句。
层义句,一般写在层次前面,或者每一层次前后都要写出,也有的层义句写成了小标题。
可以是口号(主题句)的反复。
层次中间要恰当运用材料。
如上例在教职工代表大会上述职报告的五个层义分别是:
一、加紧进行迎接国家级示范性高中评估的准备工作。
二、围绕教学中心工作,进一步提高了教改、科研质量。
三、重视并努力推进教育信息化、现代化,现代教育技术的运用取得了一定的质量效。
四、继续扩大开放,加强对外合作交流。
五、进一步改革创新,狠抓教职工队伍素质提高。
六、加强班子建设,并努力提高我个人的思想、能力素养。
在写作成绩经验、问题教训时有三个要求:
一要以事实和材料为依据。
对以往的工作实践进行回顾、分析,因此以往实践所发生的事件是写作的唯一依据。
述职报告必须把过去一段时间之内所做工作的材料全面地搜集起来,包括面上的材料与点上的材料、正面的材料与反面的材料、事件材料与数字材料以及背景资料等。
事件材料必须真实可信。
数字要准确可靠。
背景材料要有辅助性,能与事实形成鲜明的对比或者烘托。
材料的来源主要依靠以下途径:一是平时积累,作者最好能有亲自参加实践活动的经历,这样得来的材料会更真实可信;二是开座谈会,与会人员要具备代表性,各方面的人都要有,这样得来的材料才不至于偏颇;三是个别走访;四是查阅各部门递交或者以往的文字材料,诸如计划、简报、部门总结、会议记录、统计报表等。
总结的写作切忌:闭门造车,随意编造事实或数据,欺上瞒下,或者走过场。
二要点面结合,重点突出。
写述职报告顾及方方面面,企求十全十美、天衣无缝,什么工作都写,这样势必犯了大而全的错误。
包罗万象,应有尽有,表面看上去好像很不错,实际上眉毛胡子一把。
这样的述职报告实际上是为了讨好各方,没有什么实践意义。
还有的述职报告几十年如一年,年年相似,只是改动一些年份与数字,没有特点。
每年的工作可能大同小异,但也有各自的特点。
写述职报告时应认真总结出限定时期的工作特点,抓精华
替部门领导干部述职开场前应该怎么说,部门领导被借调到别的单位工作,领导安排由我来替代
没有啥说的,只是来个开场白,按名字点名,该谁素质,不能超过几分钟就行了。
“述职”是什么意思啊?述职报告可以说是工作报告中的总结性报告。
报告是向上级机关陈述事项的上行文,属于行政公文中议案、报告和请示三个上行文之一。
《国家行政公文处理办法》规定“报告适用于向上级机关汇报工作,反映情况,答复上级机关的询问”。
报告中的总结性报告多用于提交大会进行讨论,如各级-向同级人民代表大会所作的“-工作报告”。
这种报告虽然是代表法定社会组织及其部门的,却是在报告人自身负有全责的情况下运转工作的,实质上就是述职报告。
可以看出,述职报告是社会组织机关和部门的负责人向上级管理机关陈述自己某一阶段工作情况,进行总的回顾,找出内在规律,以指导未来实践的履行职务情况的口头报告。
作为综合性较强的公文,属于报告的一种,又与总结和讲话稿相似。
述职报告的外在结构是格式化的,包括标题、称谓、正文和署名四部分。
(一)标题。
1.单行标题:“述职报告”或者“在…(上)的述职报告”。
2.双行标题:正题写主题,或者写述职报告类型,前者如《加快改革开放和现代化建设步伐,夺取有中国特色社会主义事业的更大胜利—在中国-第十四次全国代表大会上的报告》和《继往开来,与时俱进,全力以赴向国家级示范性高中冲刺—在×中学第二届教职工代表大会第四次扩大会议上的述职报告(1999—2000年度)》,后者如《-工作报告—2001年×月×日在第七届市人民代表大会上的报告》;副题写述职场合,见上述例题。
(二)称谓。
称谓是报告者对听众的称呼。
称谓要根据会议性质及听众对象而定。
“各位领导、代表”。
称谓放在标题之下正文的开头,有时根据需要在正文中间适当穿插使用。
称谓一般采用提行的写法。
要用“谢谢大家”等礼貌语言。
如一篇在教职工代表大会上述职报告的称谓:“尊敬的各位领导、来宾,全体教职工代表,全校教职工同志们”。
(三)正文。
述职报告的写法依据报告的场合和对象而定,一般来说采用总结式写法,共分四部分。
1.基本情况。
履行职责的基本情况,用平直、概括、简短。
用最精练的文字,概括地交待,如主要情况、时间、地点、背景、事件经过等。
(1)工作过程。
(2)内容概括(成绩、经验为主)。
可以将总结出来的规律性的认识、主要的经验或教训、主要的成绩或存在的问题用简短概括的文字写出来。
(3)主题认识。
这样,听众在对报告的全貌有一个大致的了解,也能够统领全篇,激发听取的兴趣,启发和引导听众积极思考。
下面是一篇在教职工代表大会上述职报告的开头,略显单调了些:“已经过去的1999—2000年度,是我校历史上的第9个年度,是“三三”设想的最后一年。
在上级领导的关怀下,全校师生员工拼搏奋进,基本实现了“三三”设想的目标。
在此,我向为学校发展付出了无数心血的领导们、同志们道一声:谢谢
现在,我向大会作1999—2000年度述职报告,请予审议。
2.成绩经验。
自此以下包括问题教训和今后计划共三部分,要分出层次来分析证明主题,这才能条理分明。
层次安排方法,一般采取横向排列(各层次独立性强,共同论证主题的正确)。
每一层次都要有一个小的主题,写成层义句。
层义句,一般写在层次前面,或者每一层次前后都要写出,也有的层义句写成了小标题。
可以是口号(主题句)的反复。
层次中间要恰当运用材料。
如上例在教职工代表大会上述职报告的五个层义分别是:
一、加紧进行迎接国家级示范性高中评估的准备工作。
二、围绕教学中心工作,进一步提高了教改、科研质量。
三、重视并努力推进教育信息化、现代化,现代教育技术的运用取得了一定的质量效。
四、继续扩大开放,加强对外合作交流。
五、进一步改革创新,狠抓教职工队伍素质提高。
六、加强班子建设,并努力提高我个人的思想、能力素养。
在写作成绩经验、问题教训时有三个要求:
一要以事实和材料为依据。
对以往的工作实践进行回顾、分析,因此以往实践所发生的事件是写作的唯一依据。
述职报告必须把过去一段时间之内所做工作的材料全面地搜集起来,包括面上的材料与点上的材料、正面的材料与反面的材料、事件材料与数字材料以及背景资料等。
事件材料必须真实可信。
数字要准确可靠。
背景材料要有辅助性,能与事实形成鲜明的对比或者烘托。
材料的来源主要依靠以下途径:一是平时积累,作者最好能有亲自参加实践活动的经历,这样得来的材料会更真实可信;二是开座谈会,与会人员要具备代表性,各方面的人都要有,这样得来的材料才不至于偏颇;三是个别走访;四是查阅各部门递交或者以往的文字材料,诸如计划、简报、部门总结、会议记录、统计报表等。
总结的写作切忌:闭门造车,随意编造事实或数据,欺上瞒下,或者走过场。
二要点面结合,重点突出。
写述职报告顾及方方面面,企求十全十美、天衣无缝,什么工作都写,这样势必犯了大而全的错误。
包罗万象,应有尽有,表面看上去好像很不错,实际上眉毛胡子一把。
这样的述职报告实际上是为了讨好各方,没有什么实践意义。
还有的述职报告几十年如一年,年年相似,只是改动一些年份与数字,没有特点。
每年的工作可能大同小异,但也有各自的特点。
写述职报告时应认真总结出限定时期的工作特点,抓精华,找典型,以这段时期工作中突出而富有典型意义的事件来反映一般,抓住主要矛盾,写出这一段工作的特色,这样的述职报告才不会造成千篇一律的面孔,才会确实具有指导意义。
三要分析事实与材料,找出规律。
述职报告的目的是为了以后更好地工作,扬长避短,因此经验与教训是一篇总结的关键。
要从自己掌握的事实与材料中总结出现律性的东西,这样的述职报告才有意义。
所谓现律性的东西,即是反映事物本质与发展必然性的认识,是经常起作用的认识。
因此,要把已知的材料分门别类地进行分析、比较、鉴别,把零散的感性的事实与材料上升到理性的高度,引出让人看得见、摸得着、用得上的规律。
写述职报告切忌仅是简单地罗列事实。
没有分析与归纳,这样的述职报告仅仅只是一篇汇报材料而已,只能作为资料收藏,对实践工作毫无指导意义。
3.问题教训。
要实实在在,要有条理,不要避重就轻。
4.今后计划。
包括目标、措施、要求三要素。
要切实可行。
这部分与总结不同,数量少一些,占全文1\/5以下为好。
报告结束时要用称谓礼貌用语,如:
“以上述职报告妥否,请予审议。
谢谢大家
(四)落款。
述职报告的落款要写明自身姓名及单位名称,最后写报告年月日。
四、写作要求。
(一)实事求是。
(二)提炼主题。
(三)变文字为有声语言。
在写作述职报告的时候,一定要随时考虑到讲话时的情况。
这就要注意文字变成有声语言的特点。
语言一般是生活化、口语化、大众化的。
多用短句子,注意长短交叉合理。
慎用文语(古语和欧化语),作点缀之用。
少用单音词。
避免同音不同义或易混淆的词语。
不随便用简略语。
还可以适当增加语气词如“吧”、“吗”之类。
为了方便聆听,有些标点符号还要用文字代替,如顿号改为“和”,破折号改为“是”,引号表示否定时加“所谓”,括号补充另用文字说明等
当前基层党建工作中还存在哪些问题
根据2019年的报告,当前基层党建工作中还存在的问题有:
1、一是对党建工作深层次研究还不够,抓基层党建工作还停留在老观念上,或多或少存在着重业务、轻党建的现象;2、二是抓党建执行力不够,存在重部署、轻落实问题,党建指导督查没有形成常态,亲力亲为抓落实力度还需加大;3、三是督促指导不力,虽然组织开展基层党建工作检查的次数多,但针对检查中存在的问题,缺乏督促整改的有效手段,出现明知有问题,但却不整7a686964616fe78988e69d8331333433616164改或整改效果不明显的情况;4、四是抓党建方式方法不多,党建工作思维不够新颖,思
路还不宽不广,党建工作特色、亮点不多,“基层党建特色产品”还比较少;5、五是抓活动场所管用思考不多,对活动室存在开展活动不正常,脏乱差现象突出的问题深入思考不够,对管理机制的有效运行缺乏深入的指导;6、六是经验推广上不足,各个总支都缺乏典型、亮点。
扩展资料:
对改进基层党组织建设提出的具体建议:
1、压实责任,扎实推进党建工作。
一是树牢党建“第一责任人”的意识,坚持把党建工作与全局工作同研究、同部署、同落实,严格执行“三会一课”制度,带头严守党纪党规,坚决落实党建工作各项制度;二是切实加强对基层党组织书记抓党建工作的指导和督查,做到用制度管人、按制度办事,抓好班子、带好队伍、管好干部;三是严格责任落实,坚持每月至少召开一次党建专题会议,亲自梳理支部工作,及时全面掌握党建工作推进情况,以抓党建推动全镇经济社会全面发展。
2、创先争优,抓牢党员队伍建设。
一是加大村干部任职资格联审力度,选优配强党务干部队伍;二是通过借助“万名党员进党校”、云岭先锋APP网络学习平台及党内学习的机会,加大对镇村两级党务干部的培训力度,全面提升党务干部的能力素质;三是继续抓好党支部规范化建设,加大软弱涣散党组织集中整顿力度,增强基层党组织的凝聚力和战斗力,探索发展集体经济的新思路新办法,不断增强村集体“造血功能”。
3、围绕中心,突出党建引领功能。
深化拓展特色党建模式,统筹推进各基层党组织建设,围绕中心工作,将抓党建工作与脱贫攻坚、乡村振兴等工作有机结合,将继续打造基层党建示范点;鼓励培育“党建特色产品”,探索和提炼“支部工作法”,努力形成“一支部一特色”,坚持把组织资源转化为发展资源,把组织优势转化为发展动力,围绕中心,服务大局,为经济社会发展提供强力支撑和组织保障。
王安石生平简介
生平简介:王安石(1021年12月18日-1086年5月21日),字介甫,号半山,汉族,临川(今江西抚州市临川区)人,北宋著名的思想家、政治家、文学家、改革家。
王安石历任扬州签判、鄞县知县、舒州通判等职,政绩显著。
熙宁二年(1069年),任参知政事,次年拜相,主持变法。
因守旧派反对,熙宁七年(1074年)罢相。
一年后,宋神宗再次起用,旋又罢相,退居江宁。
元佑元年(1086年),保守派得势,新法皆废,郁然病逝于钟山(今江苏南京),赠太傅。
绍圣元年(1094年),获谥“文”,故世称王文公。
拓展资料:思想精神:革命导师列宁曾称王安石为“中国十一世纪的改革家”。
王安石执政之所以能敢作敢为,矢志改革,是受自己进步的哲学思
想支配,他认为世界万物是由金木水火土五种元素组成,还把“新故相除”看作是自然界发展变化的规律,从而树立了“天变不足畏,祖宗不足法,人言不足恤”的大无畏精神。
这些进步思想在他的文学作品中也闪烁着夺目的光彩。
成就:王安石变法的根本目的,是要改变北宋积贫积弱的局面,增强对外防御,对内弹压的能力,以巩固和加强封建统治。
从新法次第实施,到新法为守旧派所废罢,其间将近十五年。
在这十五年中,每项新法在推行后,虽然都不免产生了或大或小的弊端,但是,基本上都能收到一些效果,“富国强兵”的效果是十分显著的。
评价:通过努力,更多人有了变革要求,这种要求不只是给朝廷方面造成必要压力促其革新,也提示朝廷顺应多数人的要求来进行改革。
王安石的变革思想,在他之前和在他之后所有的改革家的思想,是人类思想反抗的文明成果,正是这些成果,使人类有了摆脱野蛮统治的可能和方向。
篇三:年度工作汇报开场白接诉即办
接诉即办监察谈话开场白
同志们:
今天的会议是局党委研究决定召开的,主要是公布教育局干部调整意见,对调整的干部进行集体谈话。参加这次会议的有:调整的干部、涉及调整干部单位的校长和局机关中层以上干部。会议共有两项议程:一是宣读调整意见;二是XXXX局长讲话。
下面,我先宣读一下教育局干部调整意见。
下面,请XX局长讲话,大家欢迎了。
刚才,公布了干部调整意见,XX局长作了重要讲话。陈局长在讲话中,明确了这次干部调整遵循的原则,并对新调整的干部从思想、工作、作风、廉洁等方面,提出了非常具体、实在的要求。非凡是对同志之间如何搞好团结,如何适应新的工作岗位、迅速进入工作角色,讲了很好的意见。希望大家一定要高度重视,深刻领会陈局长的讲话精神,认真抓好落实。下面,我强调几点:
一、要严格遵守组织纪律。会议结束后,每一位被调整的`同志都要正确对待个人的调整,无条件地服从组织决定。同时,每一位同志都要自觉地做到不利于团结的话不说,不利于工作的事不做,严禁散布不利于团结的言论。凡是说话不负责任,造成不良影响的,要追究其责任。
二、维护正常的工作秩序。所有被调整的干部,利用今天这段时间抓紧交接,一律于8月日上午(星期)8:30到新的工作岗位报到,尽快熟悉情况,进入角色,集中全部精力履行好新岗位的工作职责。
调整期间,全体干部都要恪尽职守,保持正常工作,维护正常的工作秩序,确保政令畅通。
三、要严格遵守廉政纪律。干部调整过程中,要严守廉政纪律,不搞迎来送住,吃吃喝喝,铺张浪费。这次工作变动的同志,要自觉遵守廉政建设制度,搞好办公用品的交接,同志之间提倡清茶一杯相送,任何单位和个人,不得搞吃喝迎送,不准以任何名义赠予和接收礼品、纪念品。凡不遵守廉政纪律的,一旦发现,严厉处理。
四、要再接再厉、再创佳绩。所有调整的同志到岗到位以后,都要始终保持良好的精神状态,以崭新的精神风貌,树立敢于超越过去的信心和勇气,明确新目标,制定新措施,开拓进取、扎实工作,在新的工作岗位上,为潍城教育事业发展,做出新的、更大的贡献。
散会。
篇四:年度工作汇报开场白接诉即办
普通员工发言稿简短(精选40篇)
普通员工发言稿简短
普通员工发言稿简短(精选40篇)
在社会发展不断提速的今天,发言稿的使用越来越广泛,发言稿的格式由称谓、开场白、主干、结尾等几部分组成。那么问题来了,到底应如何写好一份发言稿呢?以下是小编为大家收集的普通员工发言稿简短(精选40篇),希望对大家有所帮助。
普通员工发言稿简短1在忙忙碌碌中又度过了一年,今年餐厅的生意还是很不错的,这也表示我们这一年的工作是很忙的。这一年自己也有了很大的收获,对我来说这一年的工作是非常的充实的,自己也学到了很多的东西。一年的工作也已经结束了,是应该要为自己这一年的工作做一个总结的,这样才能够知道自己这一年关注完成的情况,也知道自己哪些地方还有进步的空间。
一、工作表现
我明白对于我们做餐饮的人来说最重要的是什么,就是要注意卫生,食品卫生、餐厅卫生和个人卫生。在工作的时候是必须要认真的对待的,一点点失误都会给餐厅带来影响。我的工作关系到的不仅仅是我自己,还有餐厅。我们必须要做的让我们的顾客满意,虽然因为个人口味的不同不可能做到让每一个人都对我们的餐品满意,但也应该要做到让他们对我们的服务满意。
我在工作的过程中是非常的注意卫生的问题的,自己要保证好自己的个人卫生,要给顾客留下一个好的印象,不能因为自己的原因对餐厅造成影响。我觉得自己的工作是完成的还算不错的,至少我每天工作的时候都是非常的有热情的,也不会因为自己的私人情绪影响到工作,对待顾客的态度都是很好的。虽然每天下班之后都会觉得非常的疲惫,但是自己在休息了一个晚上之后又能够很好的调整好自己的状态,重新以一个好的面貌去迎接自己的工作。
二、工作收获
自己在这一年工作的过程中是收获了很多的,学到了很多新的东西,不管是什么行业的工作想要做好的话都是需要付出很多的努力的,要学的东西也是很多的。我知道自己身上还是存在着很多的不足的,自己也是一直都在努力的学习的。在这一年中自己是有了很大的进步的,能够更好的去完成自己的工作,也能够很好去处理一些突发事件。但同时我也是存在着不足的,自己还是有进步的空间的,所以之后想要在这个行业有发展的话还是需要继续的学习的,不能停下自己一直学习的进步。
2021是很忙的一年,也是有着很多的收获的一年。其实自己还挺喜欢这样的感觉的,在忙碌的过程中能够学到很多的东西,虽然身体会非常的疲惫,但自己是进步了很多的。新一年的工作中肯定会遇到很多的挑战,自己也要做好准备,积极的面对未来的挑战。
普通员工发言稿简短2在工作中,虽然我只扮演一个普通收银员的角色,但我的工作不仅仅是收钱这么简单,还有一系列复杂的手续。在这一年的工作中,我发现无论是繁重、忙碌还是清闲,我们都应该能够自如地做好一项工作,我们应该以积极的态度完成每一项工作,而不是因为工作量的比例而抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更应该做的不是把事情想得太糟糕,而是保持良好的心态,每天面对球队。因为快乐的心态会让我们在工作中感到疲惫和无聊。
在工作中,我努力学习我的商业知识。在领班的培训指导下,我很快熟悉了餐厅的基本情况和收银员的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待、客服,还有一点一点的学习积累。在短时间内,我掌握了收银员应该具备的所有业务技能。
我在工作中犯了错误。是主管和工头一次次给我鼓励,让我对工作更加热情。米尔兰德老师曾经说过:年轻人自然需要鼓励。是的,正是这种鼓励,让我勇于克服困难,在工作中不断进步。从此,在领导眼里,我不再那么脆弱,反而变得很坚强。因为责任心强,工作热情高,得到了上级领导的肯定,让我来xx社实习。刚开始的时候不习惯,觉得各方面都不如餐厅。然而,经过一段时间的努力,我终于觉
得这是一句令人钦佩的话。经过一段时间的努力,领导们对我的评价很高,让我承担前台接待的重任。那一刻,我很开心,承受了所有的艰辛。累是值得的,同时也感到压力很大。领导这么看重我,这是他们的信任。我认为我应该努力工作,做好我的职责,这对我来说是一个新的挑战。
在实习的一年里,我了解了一些餐厅的管理和文化,其中我最了解的是:
1、功能质量
对于餐饮等服务行业来说,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,也是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能打动客户,还能为他们再次光临奠定基础。还能让客户感到荣幸,为企业树立良好的品牌和形象。在xx,我们可以看到餐厅领导非常重视服务质量的提升,即使是我们的实习生,也必须经过严格的礼仪培训才能上岗。对老员工进行后续培训和指导,不断提高其专业素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表着我们,你的形象就是我们的形象”。“客人永远不会错,错的只会是我们。”只有真诚的服务,才会得到客人的微笑。"2、餐饮文化
餐厅充满了服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、扶贫文化等。这里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到餐厅都会或多或少的依赖餐厅和餐厅的人。除了在接受服务的过程中接受文化或知识,他们还会在遇到困难时向餐厅的人寻求帮助。因此,我们可以说餐馆是一个充满文化和知识的地方。所以,在这里工作的人一定要有更多的知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜,女服务员则用甜美的声音介绍这道菜的相关知识,包括它的起源、流传、特点、新意等。这不仅增加了品尝菜肴的乐趣,也让客人获得了一些新的知识和信息,这让他们很高兴你来自另一个层面。
餐厅的每一个角落,都有彬彬有礼的服务人员,以规范的操作、专业的微笑、谦恭的态度,让客人时刻受到礼仪文化的熏陶。社会中的个人总是受到周围人的影响。所谓礼仪文化,不仅提高了酒店人的素质,而且有益于影响客人,提升整个社会的素质和涵养。当客人到达一家新酒店时,他们迫不及待地想了解当地的地域文化、风俗习惯和景观特色。餐厅应该对此非常熟悉。餐馆只是一个单一的建筑。只有在地域背景下,他们才能有丰富的背景和文化背景。对于外宾来说,他们来这里是为了当地的风景或生意,基本上不是为了单独的住宿环境。因此,餐厅需要有一个可以作为房东带给客人的功能
供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
收银员在餐厅来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的一年后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。
普通员工发言稿简短3在这里我学会并倡导如何做好优质服务,掌握七大要素:
1、微笑在酒店的日常运营中,要求每一位员工以真诚的微笑对待客人,不受时间、地点、心情等因素的影响,不受条件的限制。微笑是最生动、简洁、直接的问候。
2、熟练度要求员工对工作的各个方面都很精通,做到尽可能的完美。员工应熟悉自己的业务工作和各种制度,提高服务技能和技能。千里之行,始于足下。想精通业务,就要有好的培训课程,不断总结实际操作中的经验,取长补短,一专多能,这样会提高KTV的服务质量和工作效率。
3、准备就是随时准备为客人服务。也就是说,有服务意识是不够的。准备包括心理准备和行为准备,要提前做好。比如在客人到来之前,做好一切准备,处于随时准备为客人服务的状态,不要着急。
4、关注就是把每一位客人当上帝,不忽略客人。员工有时倾向于忽视这一环节,甚至产生消极的服务现象。这是员工看到自己穿的很
随意,消费少,感觉没有格调的表面现象造成的。现实生活中,越有钱的人越倾向于随便穿,这是他们的自信;衣服根本不能代表财富。我们绝不能以貌取人,而忽略了细微的服务。我们应该关注并善待每一位客人,让他们心甘情愿地消费。我们应该记住,客人是我们的父母。
5、精致主要表现在观察、感受客人心理、预测客人需求、及时提供服务。甚至在客人要求之前,我们就可以为客人做,让客人感觉更亲切。这就是我们所说的高级意识。
6、为客人营造温馨的氛围,关键在于强调服务前的环境布置、友好的态度等。掌握客人的爱好和特点,为客人营造家的感觉,让客人有回家的感觉。
7、真诚好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应该通过适当的语言真诚地邀请客人再次光临。为了给客人留下深刻印象,现在的竞争是服务竞争和质量竞争,尤其是酒店业。服务的重要性不言而喻。我们利用各种优质服务形成自己的服务优势,以在激烈的市场竞争中创造更高的客户满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要强调团队精神,开心迪也是。生意忙的时候,同事之间可以互相理解,同心同德分担烦恼。平时也有刁钻的客户,一个人有麻烦,其他同事会及时上去调整纠纷,让情况不再糟糕。大家分工明确,工作积极,真正做到了行动一英雄三帮的效果。
平时也和客户聊天,了解他们喜欢的歌曲,推荐新歌满足客户。这样会增加几个回头客,让客户推荐朋友提高消费率。之后我也会做一些总结,久而久之会让我的服务更能被客户接受和喜欢。
作为军人,我也会遇到一些挫折和无奈。有人认为一个小小的物流工作者微不足道,有人认为我的职业低下,不尊重人。但我想说的是:条条大路通罗马,我很乐意为别人服务,也很乐意在这里工作!我可以为这项集体工作感到骄傲。我觉得我的职业就像手表。表面旋转的时针可以给每个人带来时间和快乐,而里面旋转的微小部分很难看到,但却是必须的。
当然,学习是没有止境的,还得应用到以后的工作中去。希望领
导能督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做一名优秀的服务人员,让客户在银都酒店世界感受到不寻常的快乐。
普通员工发言稿简短4岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过20xx年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水x,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水x,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的x台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水x的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培
训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水x为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮咳嗽钡闹匾组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐?
5、结合工作实际,开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程,提升管理水平
20xx年的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。
20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水x,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
普通员工发言稿简短5转眼间,我已经在公司工作一年多了。根据公司经理的工作安排,我担任餐厅经理。这次的总结如下。
一、大厅现场管理
1.礼仪和礼貌需要每天在例会上反复练习,员工在会见客人时要使用礼貌用语。特别要求前台收银员和区域查看岗位服务人员一目了然的回应,要求他们把礼仪和礼貌运用到工作的每一点,让员工互相监督,共同进步。
2.坚持班前检查gfd。gfd不及格的只能在完成并通过后才能上岗。发现岗位上的任何仪容仪表问题,立即纠正,监督客人仪态举止的使用,培养员工良好的态度。
3.严格把握岗位设置和服务意识,提高服务效率,在用餐高峰期合理调配服务人员,以领班或鼓励为中心随时支援繁忙区域。其他人员要各负其责,明确各自的工作内容,进行分工协作。
4.提倡高效服务,要求员工在客人需要服务的时候就马上服务。
5.从大件到小件,无论是客户损坏还是自然损坏,一切都要求有章可循,有据可查,有人执行,有人监督,单人跟进,有总结。
6、公共区域的卫生管理,要求保洁人员看到异物或污物必须立即清洗。
各区域的卫生要求沙发面、周边、餐桌、地面保持干净、整洁、无水渍。
7.用餐期间,由于客人密集到店,经常会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。此时领班和班组长有必要在接待高峰前做好接待准备,减少客人的等待时间。同时要注意台面位置,确保正确。做好讲解,缩短等候时间,认真接待每一位桌客,忙而不乱。
8.自助餐是餐厅里的一个新项目。为提高自助餐服务质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9.建立餐厅案例收集制度,降低顾客投诉概率,收集餐厅顾客对服务质量和品质的投诉。作为改善日常管理和服务提供的重要依据,所有餐厅人员对收集到的案例进行分析和总结,并针对问题提出解决方案,使日常服务更有针对性,降低顾客投诉的概率。
二、员工的日常管理
1.作为餐厅员工的重要组成部分,新员工能否快速融入团队,调整转型心态,将直接影响服务质量和团队建设。针对新员工的特点和就业情况,开展专项培训,旨在调整新员工心态,正视角色转换,了解餐饮行业特点。让新员工做好充分的心理准备,缓解因角色转换不合适带来的不满,加快融入餐饮团队的步伐。
2.关注员工成长,时刻关注员工心态,保持良好的工作状态,不定期组织员工学习,考核员工,检查培训效果,及时弥补发现的不足,完善培训计划,每月定期与员工谈话做思想工作,了解员工近期工作情况发现问题解决问题。
3.结合工作实际加强培训,旨在提高工作效率,使管理更加规范有效。结合日常餐厅案例的分析,工作人员对日常服务有了全新的认识和理解,形成了一致的日常服务意识。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多。
普通员工发言稿简短6忙碌的工作中,一年时间又快要过去,这一年里,我们餐饮部在酒店领导的正确领导下,取得了不错的成绩,现将这一年的工作总结如下:
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,负责检查区域的日常工作:组织安排vip客人的接待,处理好客人的相关投诉,遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调,保证餐饮部工作顺利进行,主持召开班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作表现及工作态度,调动员工的积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴做的更好。
二、员工管理方面
1、班前检查仪容仪表,对于不合格的要求整理合格后方可上岗,对员工的礼仪运用进行监督,使员工养成良好的习惯。
2、强化员工的服务意识,提高服务质量,对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容,分工合作,保质保量的进行工作。
3、定期进行员工培训,提高服务效率和意识,学会察言观色从细微处去发现客人真正需要的是什么,而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事,从根本上转变员工的服务态度,服务并非低人一等,我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品,目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感,使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒
店菜品的浪费。
酒店是一个更新很快的行业,新员工永远是酒店的重要组成部分,我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训,使之转化视角,快速融入我们的大家庭中。生活中,关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,定期找员工谈心,了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。
4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度,务必保证每间包间保持最佳状态,实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生,及物品配备情况逐一严格检查,同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕,并制定周计划卫生表,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修,提高I餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识,提倡控制水、电能源的浪费,实施物耗管理责任制。统一全面盘点,一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时,对期所管辖楼层领班将追究连带责任。
三、优化计划
1、自一楼自助餐开始以来,得到的反响还是很不错的,之后工作中我们要不断推陈出新,引进新品,增加菜色和酒水种类,吸引更多年轻客源。利用网络资源,进行网络销售。
2、降低菜品成本,引领大众消费:将客源换成自主消费。
3、打造有特色的主题宴会,充分利用节假日,使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要部分。
4、与旅行社合作,接待旅游团队,提供不同档次的团队餐,我们还有足够的客房资源,这样一来,不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗话说:点点滴滴,造就不凡,在以后的工作中,不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的,我都要不断积累经验,与各位领导及同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各项工作技能,为公司的发展做出最大的贡献!
普通员工发言稿简短7一、以热情待客,文明服务为宗旨,把出品质量,服务素质放在首位。在确保党校干部员工和外来单位100多人,正确用膳的情况下,今年收支平衡。
二、餐饮部暑期接待成绩好
特别是在8月9日暑假期间,我们接待中海地产。322人全天侯和中海物业。8月26—30日。总营业额有30多万元,大家团结一致,圆满完成了接待任务。
三、餐饮部更换打卡机
为贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,注重本校员工的身体健康,因此在校领导的大力支持和关心下,又更换了打卡机,减少了浪费,杜绝1卡多人用,大大降低人员开支。
四、餐饮部做好采购工作
从采购上抓起,有多少钱,就购买多少钱的货。应该什么货合适,到出仓库的限制,既丰富了员工的用餐,又起到了节约的作用。
五、餐饮部更换煤气管道
按照监督部门的要求,合理规划厨房布局,最近更换了老化破损严重的煤气管道,改善了工作环境,提高了安全生产的意识。
普通员工发言稿简短8光阴似箭,岁月如梭,转眼新的一年即将来临,在集团,公司和酒店领导重托我到金都绿洲餐饮部工作已经十个多月了。在酒店领导关心支持,兄弟部门的大力帮助,协同餐饮部全体员工认真做好酒店下达的各项任务,与员工同心协力经营,度过了不平凡的20xx年,在此对本人今年工作述职如下:
一:艰难中求发展,努力提高营业额
1.铁打的营盘,流水的兵,对于餐饮部人员流动性大,自3月份以来员工更新换代特别快,无论管理人员还是服务员都出现人员缺乏现象,因而从老员工中提选一名副经理,一名主管,一名领班,组建了新的领导班组,在新老员工交替之时,制定了新的培训计划,针对性培训,以老带新,一带一的方法,使新员工尽快适应环境投入工作。
2.从3月份扩大营业范围,开始接待旅游团队用餐,制定详细接待计划,菜单,并对员工团餐知识培训,邀请市内二十几家知名旅行社来店考察,对今年旅游行情分析,宣传酒店环境优势,离高速口近,交通便利等地理优势,制定了一档标准,两套以上的菜单,增大了旅行社客人选择范围,在旺季到来之际,针对游客到店时间不准确.较晚,延长了营业时间,以便游客即到即可用餐,在网上也做了大量宣传,加入4个旅游网络群,将酒店的接待场地照片及菜单发布给1200多个旅行社计调,起到良好的宣传作用,今年我市旅游远不如去年,客流量比去年下降40%多,我们又是刚刚接待团餐,不过也取得了一定成果,共接待马来,美国,德国,韩国等12个国家海外游客,1000多人次,国内旅游1500多人次,和市内30多家旅行社,省外3家旅行社建立了长期合作关系,为明年团餐接待打下了良好的基础。
二:抓内部服务质量,调整出品部厨师力量
1.在四月份对厨师力量进行了调换,该换了菜品,转换了菜品营销思路
2.狠抓服务质量,注重思想品质教育,管理人员加大服务跟进,激发员工工作热情,在8月份开了优质服务月活动,增强了服务员工作热情,加强主动服务,人性服务,评选了xx,xxx两名餐饮“服务明星”,在思想教育方面,以xx拾金不昧的事迹作为榜样,申报酒店给予了经济奖励,促发员工工作热情,提高员工思想品质的教育。
三:调整人员岗位安排,减员开支,降低经营成本
针对酒店接待客流量不太稳定现象,对内部员工也进行了相对调整,原来备餐传菜员,一人顶一个岗位,各负其责,缺乏团结协作精神,同备餐领班侯艳玲一起根据接待情况对人员作出重新调整,不死固定在一个岗位,根据上菜时间,收台情况,1—4层备餐人员随时调整,集中人员收台,撤出一楼常设传菜员有面点直接送主食到食梯传到个楼层备餐,临时安排人员餐具接梯,从而大大减少了人员浪费,备餐比原配备人员节约2人,在洗碗间由原定人员4人减至3人,在保证正常接待下备餐及消毒间人员节约3人,每月节约开支4000多元。
在布草管理和大厅区域卫生,日常保洁员都安排一人兼两职多职,降低了人员成本,提高了工作效率。
四:利用现有优越环境,着重提高婚宴接待档次,发动全员销售,使婚宴收入占很大的营业收入比例,其中接待4份高档婚礼宴会,与北京大型知名婚庆公司合作,共同协作了高档婚庆,场景的布置,在我市属首例,为酒店增加了经济效益,也起到了很好的宣传作用。
五:在随季节变化增添经营项目
在冬季到来之时,餐饮淡季之时,根据酒店经营要求,扩大经营,设置三楼金都厅为涮锅餐厅,新增添了传统涮羊肉碳火锅,努力提高营业收入。
六:在过去一年中,在工作中也存在许多不足住处,对员工要求够全面,奖惩力度不够,在服务中缺乏主动性,缺乏营销知识。在新的一年来临之时改正不足,从自我做起严抓培训工作,扩大营销范围,学习营销知识,提高服务质量,重点把握饭菜质量关,提高卫生标准,将以全新服务理念投入20xx年工作之中。
在此祝集团及各分公司新的一年更上一层楼,各位领导、同事新年新气象,新年新运到!普通员工发言稿简短9时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:
第一、作为食堂是离不开饮食。
食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑。
第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。
首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的,对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方,也是对最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。
第三、把住食品进货也非常重要。
一百多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。
第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。
及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
普通员工发言稿简短10因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
一、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍餐厅风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传餐厅规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是某某旅行社,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合餐厅销售部接餐及接待服务。
普通员工发言稿简短11光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。20xx年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰望来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。
一、艰难中求发展,稳定中求利润
(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!工作总结使餐厅工作能够正常运行。
(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。
二、艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名
在十一黄金周期间餐饮部不但接到xx园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了xx宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。
在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店
人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。
三、抓好管理,强化协调关系提高综合接待能力
(1)这一年我和x经理完善了餐饮部的会议制度,包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的提高,上级的指令也得到了及时的落实并执行。
(2)加强协调关系个人简历,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,强调协作性,交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证明这种做法是正确的。
(3)提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来,满意而归。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。
四、展望20xx,我信心百倍
作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接20xx到来。
普通员工发言稿简短12回顾一年的学习和工作,在王总的正确领导下,在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下,20XX年,餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为XX一家酒店,餐饮部的经营与管理已趋成熟,市场知名度也较好,经过九年的管理经验沉积和提练,已形成了自己一定的管理风格,要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平,树立良好的行业形象,分管
餐饮工作以来,主要从以下的几个方面开展工作,现将一年的工作情况总结如下:
一、重编操作流程,提升服务质量
在浙北大酒店指导老师的指导下,根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程,统一了各岗位的服务标准,落实了五常化管理,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定,促进了贵宾包厢整体接待水平。
二、建立餐厅案例收集制度,做好老客户客史档案,减少顾客投诉率
今年来,餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度,同时做好老客户客史档案,作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结,针对问题拿出解决方案,同时使各班组资源共享,不再出现同样的问题,减少顾客的投诉率,再则利用客史档案有针对性的为老客户服务,真正体现人性化服务。
三、加强培训,强化酒店员工的服务意识
为了培养员工的服务意识,提高他们的业务操作技能,今年来餐饮部共参加培训19场,其中酒店组织的培训6场,部门组织的服务技能培训9场,新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《XX景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四酒店业务基本知识》、《四酒店操作技能》等,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。
四、开展青工技能比武活动,提高服务技能
今年来,酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动,内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛,一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手,成为大家业务学习的榜样。
五、绩效挂钩,提高员工工作积极性
酒店20XX年制定了新的绩效考核办法,激励政策更趋市场化,把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩,新的考核办法不仅使员工更关心本部门的.经营指标、营业收入,同时更加努力工作,积极创收。另一方面,在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比,拉开了老员工与新员工的工资差距,限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。
六、办公室工作如下:
1、努力做好行政管理工作,认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。
2、1—6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。
3、全年完成了20XX年XX市“十大品牌旅游饭店”的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理*单位复评的所有资料的准备和申报工作。
4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会,组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。
5、20XX年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。
6、四酒店评定过程中所有材料的准备,会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。
七、存在的差距及努力方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:
1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时,创新能力不足。
4、对员工业务抓的不够,整体服务水平不均衡。
八、努力方向:
1、要强化个人学习、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。
3、要通过多渠道了解XX酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动态,吸取人家的好经验好做法,结合本酒店的实际情况,推陈出新。
4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
九、20XX年工作具体设想:
1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路,结合我们现有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我们菜品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。
3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑,更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,从而更好地表杨先进、鞭策落后。
5、把酒店优质服务100条缩小成小页,以小册子的形式发给员工,便于大家学习和提高,更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习,不断提高员工的整体素质。
6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。外出学习,管理者回来后也会有紧迫感、危机感,真正感受到与别人的差距。
最后把一句话送给自己也送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”新年新希望,希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助,把酒店管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去,展望未来,在新年即将到来之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。
普通员工发言稿简短13回顾一年的学习工作,在上级的正确领导和宾馆各部门的大力支持下,餐饮部团结一致,集思广益,圆满完成了年度计划。现将一年的工作情况总结
一、经营情况
截止12月中旬,餐饮部共实现销售收入x万元,其中收入x万元,收入x万元;较去年同期增长x万元,实现了经营指标较去年同期增长%以上的目标。完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。
二、管理情况
1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司。20xx年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了x酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:
⑴、x酒店管理有限公司的成立
⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。⑶、顺利完成了租赁和经营餐饮的工作,理顺了与宾馆接口的各项工作。
⑷、组建了公司运营机构,完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。⑸、制定了酒店管理公司工资方案,并通过了审核。新的激励体系,激励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩,新的工资方案中不仅要员工们关心营业收入,还要关心和掌握每月的成本和利润,让每位员工养成会算账的习惯,做到心中有数。在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。通过绩效改革,拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距,限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性。
2、巩固原有优势、积极拓展业务。20xx年,餐饮部的工作思路是巩固原有的市场优势,同时积极开拓新业务。在婚宴市场上,力求做精、做细,使得婚宴也在20xx年呈现出火爆的场面。一年中,实现婚宴销售收入x万元,共接待婚宴场,呈现出蒸蒸日上的态势。在开拓新业务方面,于20xx年8月27日正式接管了食堂,食堂不仅要做好宾馆员工的工作餐,更重要的是服务好、服务好小区。食堂工作看似简单,其实不然,怎样搞好一日三餐尽量变化花样品种,使就餐人员感到新鲜、有胃口,我们花了不少心思动了不少脑筋。我们的宗旨不是创收,是全心全意的为职工服务,做到艰苦奋斗,处处精打细算,尽量稳定菜品价格,商品涨价我们想办法不涨价。提高饭菜质量,做到主、副食品种有荤、素、凉、热,做到花样繁多。除职工餐以外,还开放了小炒和火锅。解决小区居民的饮食需求,丰富了小区的餐饮内容。除了经营好餐饮以外,还积极开拓其它领域:xx大胆创新,中秋节制做了“xx月饼”并向市场销售,取得了良好的经济效益;代理和销售了两家白酒系列产品、一家啤酒产品。
3、创新管理体制,有效控制成本。餐饮部在控制成本上积极探索、勇于开拓。着手实行了鱼类、肉类和饮品的比质、比价采购招标。经
过筛选后和供货商签订为期一个月的供货协议。对供货商实行动态管理,在签订中标合同的同时,对在供货质量、供货期、数量等方面多次出现问题的,除了按合同要求进行处罚外,在第二次的供货招标中予以淘汰,情况严重的,当即取消其供货资格。比价后色拉油的采购单价比实施前下降了%,酸奶下降了%。通过比价招标,规范了采购程序,扩大了进货渠道、保证供货的及时。同时,增加了采购环节的透明度,减少了人为因素的影响。在扎扎实实地搞好现有采购业务的基础上,拓宽采购范围,我们还将采用此种模式,对其他货品进行比价采购,争取把成本降到最低限度。同时,餐饮部全体员工积极开展节约、节支活动,努力控制各项支出:和酒家从细处做起,规定了空调、音响和照明灯的开放时间。随时检查跑、冒、滴、漏的现象,和工程部用了2天的时间在地沟发现了热水的跑、冒处,并及时修理。项,每月节约近x元。其次,在原材料的使用上,在不影响宾客的满意度的基础上,做到了边角料的回收再利用。尽量减少一次性用品的使用。另一方面,对厨房厨师进行了整合,确保菜品质量和新菜肴的推陈出新。在边角余料的利用上,加大新菜开发力度,全年用南瓜做出的新菜是较为成功的典范。
4、加强促销和宣传。在销售淡季,积极的策划促销活动。适时推出了一系列的促销方案如:夏季举办了啤酒节、超值特价菜起价;举办了海鲜美食节,推出“免费午餐”活动和抽奖活动。与酒家共同举办了“盛夏大酬宾”活动。冬季开展了“天寒暖真情谢朋友”一系列活动,活动期间,推出了“你请客、我送礼”和真情特价菜:毛蟹一只、锢鱼1一份;近日酒家特邀请了广东名厨加盟,倾心推出正宗高档滋补粤菜、燕鲍翅系列。在积极开展各种促销活动的同时,在《商情报》上对管理公司的成立和各餐厅进行了宣传报道,内容涉及新菜品、美食节和公司经营等,引起很大反响。除此之外,积极配合第四届“之夜”中秋赏月晚会活动,餐饮部推出“中秋赏月宴”,扩大了影响。
5、加强学习、增强服务意识。酒店是以服务为核心的行业,我们一直把对员工的培训作为一项重点来抓:结合《消费者权益保护法》
的宣传,参加“食品卫生宣传周”活动、增强了员工的法制意识。餐饮部的员工积极参加宾馆组织的各种培训,每一次的参培率都能达标;除了本职岗位上的基本培训外,还增加了一些课外知识方面的培训,使员工们的知识和能力得到不断的丰富与更新。另一方面,我们组织了演讲比赛、端托比赛等丰富多样的活动,员工在积极参与中活跃了生活,提高了员工的素质,宾客得到了满意。12月9日,参加了xx市“杯”烹饪竞赛,参加竞赛的人员从活动中学到了许多餐饮业的烹饪技术,从中受到了启发。同时也向各地的同行展示了我馆的技术水平。本次竞赛荣获团体二等奖、个人三等奖。
三、存在的问题和今后的打算
1、账款回收的难度较大,客户拖欠账款,导致部分呆账、坏账的产生。
2、对客户的回访不够,客户档案整理不够完善。
3、培训工作的实效性不强,员工的技能没有得到明显提高。
4、由于员工的流动性较大,导致了新员工对本职工作操作不熟练。
在这一年里,我们虽然取得了一定的成绩,但我们也深刻地意识和体会到,有些工作还没有做到位。在今后的工作中,将会进一步加强自身建设、加强制度建设、加强业务和专业技术培训,提高服务意识和服务水平。在上级的领导下,创造餐饮部美好的明天。
普通员工发言稿简短14紧张而忙碌的20xx年即将过去,在20xx年的各项经营工作中,我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时,结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力,及时调整经营思路,从管理方法、开拓市场、营销策略和员工培训等方面,积极开展各项经营管理工作,在保证餐饮整体营收的同时,努力控制各项成本费用开支。
现就20xx年餐饮部主要工作内容和经营重点汇总分析如下,便于我们在今后的工作中努力提高自身整体经营水平,更好的开展对客服务的同时,保证餐饮各区域营业收入。
工作总结如下:
一、营业收入
20xx年营业收入XX元,目标任务XX元,距目标任务相差XX元,完成目标任务的XX,相比20xx年营业收入XXX元,20xx年营业收入减少XXX元,20xx年经营实际净收入XXX元,经营净收入预算XXX元,超额完成净收入XXX元,完成净收入比例XXXX,相比20xx年经营实际净收入XX元,20xx年实际净收入增加X元。
20xx年宴会营业收入XX元(其中宴席营业收入XX元,会议营业收入XX元)占部门总营业收入XX,接待宴席共计XX场合计XXX桌,月均接待宴席XX桌,桌均消费X元,接待会议共计XX场,平均场租费为XX元。
20xx年包厢营业收入X元,占部门总营业收入XX,接待包厢数量XXXX个,其中营销订包厢XXXX个,散客订包厢XXXX个,包厢上座率为X,包厢人均消费为X元。
20xx年西餐厅营业收入X元,占部门总营业额XXX,西餐厅茶芥营业收入为XX元,早餐收入XX元,其他食品、酒水收入XXX元。
二、今年完成的主要工作:
(一)、调整、合并岗位,控制人力资源成本,提高工作效率
1、年初餐饮部在原有编制XX人下进行精减到年底编制为XX人,服务员编制减少XX人,将传菜员和洗碗工工作进行合并成后勤部,减少编制XX人,岗位合并任务之艰巨让酒店领导每个人手中都捏了一把汗。最终在部门各分部的大力协作下,我们仔细研究,调整分工,上下拧成一股绳,终于工夫不负苦心人,在酒店领导规定的时间内完成合并。
2、在接待宴席和会议过程中,翻台、摆台工作很是辛苦,服务员将桌椅在各个会议室、仓库之间调整,我们流过汗水,也流过泪水,无论多么艰难辛苦,我们都认真完成,有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,才能顺利完成各项接待任务。
(二)、艰难中求发展,稳定中求利润。
1、正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,员工流动性很大,且部门新上任管理人员较多导致出现青黄不接的状态,一定程度上影响了服务质量。这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,部门拟定新的培训计划,针
对性进行培训,日常工作中管理人员在服务现场亲临亲为、以身示教传教,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
2、由被动到主动,积极营销促收入,每天由预定台员工主动针对客户资料和客人消费信息及时与客人联系,楼面管理人员在了解客人用餐
感受的同时,也及时将出品信息反馈给厨师长,使得餐厅与厨房实现资源共享,保证客人用餐信息反馈畅通,一定程度上有效加强了对客服务质量和菜品质量。并定期总结用餐预定信息,做好客户资料收集整理工作。
(三)、细部着手,充分体现细微化服务,细节见“真情”紧紧围绕“树标准、抓规范”,全面提升餐饮服务质量,让员工牢牢树立优质服务意识,让每位宾客感受到酒店标准化,个性化、细微化、人情化的亲人般、朋友般的服务水准,真正实现宾至如归的服务要求。要求员工一心为客人着想,为客人提供热情、周到、及时、舒适的服务,使客人产生一种宾至如归的感觉。突出个性化服务,在服务中力求创新,注重员工情感的投入,引导员工用心、用情为顾客服务,为真正在工作中遵循“以顾客为关注焦点”的原则,我们的做法是:
1、部门强调对客服务中感情的投入。倡导“把客人当朋友,当亲人,当成远道而来的贵宾”,使客人生活在饭店比在家里还要温馨。工作中拉近关系,使客人成为我们的回头客,靠的就是服务中的几个动作,几句关心的话语,视客人为朋友、为亲人,就会同样得到顾客的真情回报。
2、突出“想客人所想,急客人所急”的服务准则。在服务过程中每一个细小环节都应该充分考虑到客人的利益,时时处处为客人提供最大的方便,唯一的目的就是使客人满意。
(四)、服务举措的推出,促进服务质量的提升
1、重新修改“客户意见表”,完善相关信息收集,(如宴请人、宴请对象、主宾、.菜品意见、服务意见、喜好、忌讳)等,每餐由餐厅主管将预定的客户意见表下发给服务员,由服务员在客人用餐结束后及时向客人征求意见,请客人对酒店的用餐环境、菜品口味、服务质量等进行评价,并及时将信息传递到部门管理人员,由管理人员督促相关岗位进行整改,针对服务中出现的投诉认真总结、分析原因避免再次出现同样的问题、个性化服务进行收集总结,号召全体员工进行学习并对其进行表扬,通过分析活动中涌现的感人事例,顾客投诉等,总结经验,找出不足,力求改进,对于整体服务质量的提升提供了宝贵的、真实的正反面教材。
2、管理人员每天对服务员收集的客户意见进行分析,及时将相关的菜品意见反馈给后厨,并由主管将客户意见的相关信息输入电脑,完善客史档案。
3、主管根据每日预定情况进行分析,将预定包厢的客史档案信息传达给该包厢的服务员,让服务员了解,给服务提供便利性。
(2)、西餐厅采购了一批飘逸杯,将常客、VIP客人的姓名统一制作成精美的卡片悬挂在飘逸杯上,做到专杯专用,让客人体会到尊贵的服务。
(3)、会议服务:
1、在每场会议室内设置“服务台”,备齐相关的文具用品,提供给客人使用(如:订书机、计算机、便签纸、胶水、回形针等)
2、将会议室提供的茶水多样化(如:菊花茶、红茶、绿茶等)在客人预定会议场地时提供给客人选择。
普通员工发言稿简短15岁月如梭,光阴似箭,我们餐饮部主要负责各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和自己部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1.编写操作规程,提升服务质量。根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量;2.加强现场监督,强化走动管理。现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,员工必须坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配,并对现场出现的问题给予及时的处理,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映;3.编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量。宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑;4.定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用;5.建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率。本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出
解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了x场培训,其中服务技能培训x场,新人入职培训x场,专题培训x场,课程设置构想和主要内容如下:
1.拓展管理思路,开阔行业视野。
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升,管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了x场餐饮专业知识培训,这些培训,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情;2.培养员工服务意识,提高员工综合素质。
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强;3.开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平。
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4.调整学员转型心态,快速容入餐饮团队。
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
5.结合工作实际,开发实用课程培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。
根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
三、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1.管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱;2.培训互动环节不够,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力;3.课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快。
四、20xx年工作打算
1.优化婚宴服务流程,再次提升服务品质;2.提升研讨会质量,建立良好的沟通平台;3.建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况;4.以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口;5.协助餐饮部经理,共同促进出品质量;6.调整培训方向,创建学习型团队;7.配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养。
20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部全体员工的辛勤劳动。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努
力!普通员工发言稿简短1620xx年不平凡的一年,我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习,积极工作全面履行职责。突出工作重点,同心协力完成上级交付的各项工作任务,现将一年的工作情况总结如下:
一、基本经营情况
全年餐饮部实现营业收入:20xx.1.1—20xx.1.1共x元,比去年的x元下降x元,完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。
二、部门日常管理
1.部门规范管理。部门管理人员于每天中午x时x分对部门各区域进行检查,对查出问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明,卫生稳步提高;2.成本控制和节能降耗:
1)结合后厨部制定了新的餐具管理办法;2)餐具分顺序,分类,分框收放分类清洗;3)易碎品自己清洗;4)每日定时开关灯,空调,热水器;5)合理利用边角余料不浪费;6)严格控制低值易耗品,做到领用有记;3.做到抓“销售”抓“内务”:
1)发动部门全员营销,主要以口碑式宣传;2)规范了仓库和布草管理仓库,布草由领班专人负责整理和清点,2小方巾由部门定人清洗存放;3)建立出品估清供应监督制度;4.抓“培训”抓“落实”。培训礼节礼貌和服务意识,还要培训铺台布,托盘,摆台,上菜,斟酒,口布叠花,亲自参与服务工作并定时检查;5.做到美丽酒店,安全酒店。做好环境卫生,护好外围绿化,重点防火防盗,注重食品安全,保证自身安康;
6.制度面前人人平等。
三、餐饮工作中仍存在一些不足
1.仍有一些员工的主观能动性较差,机械性地去工作,部分员工自律性较差,如:站位纪律,服务礼貌用语,餐中服务等;2.部分员工仍缺乏团队协作意识;3.个别管理层在执行力方面仍需要进一步加强;4.个别员工仍缺乏节约意识。
四、针对20xx年的工作制定计划
1.经营目标。今年元旦到明年元旦,我们将继续保持重大投诉为0;2.日常管理。继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质,在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导:
1)进一步加强吧台餐饮预订的熟练性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧;2)加强员工思想教育,利用一切机会向员工灌输顾客就是上帝的理念激励员工发扬团结互助精神,树立集体荣辱观;3)开拓经济发展增收渠道,扩大营业收入,如旺季推出外卖;4)全员公关,争取更多的回头客。
3.改变措施及方法。增加员工效益意识,做好节能降耗;1)严抓日常消耗品的节约、如餐厅纸,牙签,布草,餐具等;2降低设备运行的消耗,如空调合理开启及时关闭;3)严格把好菜品验收关,合理使用边角余料;4)完善“原材料收、付、存制度”“办公用品领用制度”“物品申购制度”。
2.突出以人为本,酒店无大事酒店无小事的理念。
1)保持与员工沟通的习惯,增进彼此的了解,便于工作的开展;2)开展联营活动,餐饮部和客服部相互交流,互相改进;3)增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力度不强的局面;4)建议酒店多组织员工业余活动,如田径,篮球,乒乓球等。
20xx年是一个新的起点,我们部门决心一如既往的视酒店的发展为己任,视部门的发展为己任,视自己的发展为己任,在酒店领导的带领下,全体员工团结一心努力工作下,酒店的明天更加辉煌!普通员工发言稿简短17在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下,我们餐饮部认真、负责的完成每项工作。同时,在以后的工作中,我们也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将18年的工作计划总结如下:
一、在管理培训上
1.对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升;2.提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。
二、在生活上
定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。
三、在日常工作上
1.收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量;2.针对于一、二楼餐具,流失量大,特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗,制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本;3.加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通“沟通”是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人
的喜好;4.加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。
新的一年、新的.气象,xx年在悄然登场,对于整个餐饮部来说,在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,在新的一年里我们会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,共同的为了xx酒店和我们餐饮部的明天更加美好,去努力、去奋斗。
普通员工发言稿简短18回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过上半年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作情况总结如下:
一、日常管理工作
作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。
20xx年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,下半年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习,提高业务水平
要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。
三、20xx年工作得与失
20xx年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:
1、我毕竟对中餐的工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
2、有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。
3、自己的理论水平还不太高,中餐业务知识服务技能不精。
经过所有同事的一起努力,较好的完成下半年的工作,总结起来也是颇有收获的:
1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。
3、合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。
4、配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。
5、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。
6、以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
四、明年上半年的工作计划
由于20xx年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的,需要尽快的上手,理顺工作重点。要更加的努力。
故20xx年的工作计划如下:
1、积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。
2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。
3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。
4、针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。
5、对厨房出品卫生和质量要严格把关。
6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲解提高节能的意识。
普通员工发言稿简短19一、在上半年里内部管理方面分别出台了“餐前检查表”“宾客意见征询书”
“小毛巾调换表”“台布登记表”新的婚宴预定单、摆台技术比武;
等项目;同时建立了以下5个制度:内部奖罚制度、小毛巾管理制度、台布管理制度、餐具管理制度、包厢备酒管理制度;
二、对外促销活动:
※1月:
①推出舟山海鲜节;
②推出现榨“玉米汁”每扎48元;
③推出时令菜肴;
④推出特惠套餐第8期;
※2月:“情人节”鲜花赠送活动推及新“鲍翅单”的出台;
※3月1日—4月1日:
①推出“江南风情美食节—天台篇”和“满就送”两项活动;
②推出特惠套餐第9期;
※5月1日:推出“五一”特价菜;
※5月29日—5月31日:
①推出“端午节”活动(特惠菜、并赠送“五芳斋”礼盒/58元);
※6月5日:推出特惠套餐第10期;
三、营业额方面:
20xx年1—6月期间共接待会议35场、婚宴14场;
20xx年1—6月期间共接待会议52场、婚宴21场;
根据财务数据显示与去年同期相比总体营业额有所下降,其主要原因是在会议、婚宴接待方面都有明显下滑,特别是在“五一”期间
婚宴就要明显比去年减少。会议方面:虽然今年酒店会议接待数量比去年有所增加,但在会议后用餐上明显比去年减少。同时也存在着部分老客户的流失现象。如:大自然基金、中国房产、大禹房产等重要客户。
回顾上半年的管理与营业状况,总结出以下几点不足之处:
1、在服务质量方面还是比较欠缺的;特别是在高档宴会上的服务。
2、培训方面还不够专业;总体效果不是很明显。
3、在“质检”方面做的还不是很到位;也存在卫生不合格的现象。
4、与客户的联络与拜访上有所疏忽;应引起重视。
5、人员流动大,人心不稳定;缺少与员工之间的沟通。
20xx年7—12月计划:
1、加强新实习生、新老员工的培训工作;使(新员工、新实习生)能在较短的时间里适应现在的工作环境;并在一定的时间进行试卷式的考核工作;做到多形式、多方法的培训员工,下半年酒店将招聘几名优秀的星级服务员,设想可由星级服务员给员工进行专业知识的培训;使员工有一定的高档宴会接待能力。
2、在与员工的沟通方面,我们应多了解员工的心理动态,做到多沟通,多了解。
3、对部门的岗位责职进行重新整理、编订,此工作比较繁重,部门近可能早些落实。
4、加强对部门的财物、消耗品领用的管理。目前虽然有大部分已经落实到人,但对有些小件物品,如送餐餐具、火柴、开瓶器、办公用品、点菜单等管理还较松;在下半年,将统一制定规范制度,节约每一分钱,来创造大利润;
5、加大婚宴接待力度,完善婚宴预定程序,提前做好下半年婚宴的预定工作。做到不断跟踪与确认,对已电话预定的婚宴催促客人尽快交付定金。
6、做好年底的大型会议、婚宴、团拜会的接待、准备工作;
7、目前还应加强对优秀客户的维护以及流失客户的走访,配合客户经理做好新老客户的维护,并做好拓展新客户的工作;
8、根据全年计划,不断开展、完善餐饮促销活动,改变菜肴口味不断更新,预计在7—8月份:推出“绿色清凉美食节”、“靓汤果蔬菜”;9月中旬:制定出“中秋节”及“教师节”的活动促销方案;10月份:推出锅仔、川菜火锅系列菜肴;12月份:圣诞节活动策划;等活动。
普通员工发言稿简短20很荣幸在这里代表餐饮部和主题餐厅厨房班组与大家分享20xx年的收获与喜悦。下面,我从四个方面向大家汇报。
一、强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识,于试营业第一年扭亏为盈
餐厅自去年11月x日试营业以来,始终严格把控原材料品质和食品卫生,规范操作流程,确保食品安全。在经营中逐步摸索餐厅消费群体的特性和规律,不断精心研制符合餐厅的消费群体的菜品,根据季节性原料供应特点,先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜,例如:针对市场原料价格上涨的情况,在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下,我们精心研发,利用季节菜做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜从3月开始销售以来,月销量屡居榜首。根据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位,高品质的菜品,引用了一些新的加工烹饪技法,特别是今年九月份园区为我提供了学习中国意境菜的机会,使我受益匪浅,并且很快运用到菜品制作中,给宾客以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受,赢得宾客好评。餐厅收入逐月攀升,销售额从日均3千元到现在每天1—2万元,最多突破了3万元。人均消费从20元到提升到现在40元,并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的,是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手创造出来的。
二、加大培训、规范菜品主辅料配方,不断创新研发新菜,为逐步打造餐厅品牌奠定基础
一年来的经营过程中,我们面临最大的困难是员工队伍不稳定,流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候,这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量,为宾客提供
优质服务,我们采取了以下几种方式:
1、人员打通使用。我们将厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用,以及充分利用园区给予的加班政策,努力克服人员短缺等种种困难,顺利完成了一次又一次的接待任务。
2、加大培训力度。今年厨房共培训56次,使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面,作为厨师长,我责无旁贷,身体力行,本着传帮带的原则,一方面利用饭口在实际工作中言传身带;另一方面利用餐余时间进行培训,将自己的手艺传授给大家,还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训,从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。
3、规范菜品主辅料配方,使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。
4、不断创新。先后推出顺应季节的冷菜18道、中西式热菜72道,丰富了客人的选择,形成了以“石锅木耳白菜”、“塔香三杯鸡”等为代表的低成本、低价位、口味独特、销量攀高的创新菜品,深受客人喜欢。
三、坚持厨房与餐厅密切配合的团队互助精神,创和谐餐厅,共赢佳绩
一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来,我们餐厅厨房密切配合,融为一体。厨房研发的新菜品,我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训,让他们了解菜品的特点、口味及营养知识,以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介;如遇客人有反馈意见时,我们及时调整,以达到客人满意,招揽回头客。
特别是在大型餐饮接待服务中,我们餐厅、厨房密切配合,通力合作,相互补台,在人员短缺、设施设备条件有限的情况下,多次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作,一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的,所以就像木桶效应一样我们缺一不可,在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢,有了你们的工作付出和支持,才有了校内外宾客对餐厅品牌的认可和赞扬。
普通员工发言稿简短21年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结范文
一、培训方面
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
三、作为我本人,负责传菜工作
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干
活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,2019年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们餐馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
普通员工发言稿简短22回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作情况总结如下:
一、日常管理工作
作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。
一年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,下半年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习
提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。
三、一年工作得与失
一年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:
1、我毕竟对中餐的工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
2、有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。
四、自己的收获
自己的理论水平还不太高,中餐业务知识服务技能不精。经过所有同事的一起努力,较好的完成下半年的工作,总结起来也是颇有收获的:
1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。
2、合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。
3、配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。
4、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。
5、以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。
6、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。
7、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
五、明年的工作计划
由于一年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的,需要尽快的上手,理顺工作重点。要更加
的努力。
故明年的工作计划如下:
1、积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。
2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。
3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。
4、针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水平。
普通员工发言稿简短23由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境也是相当的严峻,那么我们如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入xxxxx元,比去年的xxxxx元,增长xxxxx元,增长率xx%,营业成本xxxxx元,比去年同期的xxxxx元,增加xxxxx元,增加率xx%,综合毛利率x行。
1.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
2.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
3.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会
议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。
第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。
第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。
第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
(四)全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工
的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。
(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。
同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。
由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能""咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
(八)重视食品卫生,抓好安全防火。
1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
二、存在的问题:
1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。